東京の8,000円ディナー一覧

■上タン塩 ■キムチの盛合わせ ■チョレギサラダ ■海鮮盛合せ2種 ■焼きすき ■特選和牛4種盛合せ ■冷麺or温麺orクッパ ■デザート

【1品目】前菜三種盛り～黒潮手作り～ 【2品目】海鮮サラダ 【3品目】産地直送！豪華船盛刺身！ 【4品目】特大ホタテのバター焼き 【5品目】揚げ物三種盛り合わせ 【6品目】カニの殻みそ焼き 【7品目】国産和牛サーロインの炙り柚子胡椒 【8品目】A5ランク和牛すき焼き or 和牛しゃぶしゃぶ 　 【9品目】〆のおうどん or 〆のちゃんぽん麺 【10品目】本日のデザート ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・飲み放題延長が+500円で可能♪ ・お通し代やチャージ料なし ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 　

水無月の献立　 先附 　　蝦夷鹿とつる紫の白酢掛け　 お肉の八寸 　　馬タン燻製と新若芽の三杯酢 　　鴨砂肝と貝柱の生姜煮 　　和牛のなめろうと黒大蒜 　　ダチョウの手巻き寿司 替わり肉鉢 　　ほろほろ鳥と牛シビレのサラダ仕立て 　　　　梅紫蘇のドレッシング　　　　　 肉吸 　　東京烏骨鶏と冬瓜のスープ蒸し　　　 向附 　　宮崎牛の冷しゃぶと青豆豆富 　　　　山葵と生海苔のジュレ　 温物 　　鴨肉と丸茄子のそぼろ味噌掛け 酢の物 　　牛ハツと夏野菜の酢味噌和え 煮込 　　房総猪肉と新牛蒡の山椒煮 お口直し 　　兎肉と新水雲の酢の物 炭火焼 　　本日の特選牛二種と温野菜 ご飯物 　　越乃ハーブ鶏と玉蜀黍の土鍋炊きご飯　 　　　　赤出汁　香の物 甘味 　　抹茶豆富と生湯葉の 　　　　冷たいぜんざい仕立て ○仕入状況により、予告なく変更する場合がございます。 　アレルギーなどは事前にお知らせ下さいませ。 　　　 　　　

・4種盛り合わせ ・フカヒレとアワビのスープ ・北京ダック ・天使の海老の香り炒め ・自家製点心3種 ・大沢豚の角煮黒酢 ・特製坦々麺 ・デザート2種

＊宴会コースのご要望を承っております＊ 【先　付】珍味3種盛り合わせ 【旬　菜】霜降り牛タンたたきサラダ 【造　り】豊洲市場直送 まぐろ大トロなど６点盛り合わせ 【揚　物】揚げ物盛り合わせ 【逸　品】伊勢海老のグリル焼き　 【逸　品】だし巻き玉子　～いくらと紅ズワイガニver.～ 【焼　物】仙台霜降り牛タン焼き 【創　作】春夏限定冷製霜降り牛タン～自家製柑橘ポン酢かけ～ 【食　事】とろけるA5和牛肉寿司&炙りマグロ大トロ寿司 【甘　味】デザート ※料理内容は季節・仕入れで変わる場合がございます。

【コース内容（全10品）】 ◎本日の前菜 ◎旬のお刺身4種 ◎茶碗蒸し ◎季節の小鉢 ◎本日の焼き物 ◎玉子のつまみ ◎お新香 ◎握り８貫 (一例: 本鮪大トロ・本鮪中トロ・白身・海老・貝類・数の子・イカ・イクラ) ◎本日のお椀 ◎本日のデザート 飲み放題は2時間制（LO1,5 H）です。

■先付 ■八寸 ■造里 ■焼物（鯖） ■珍味 ■旬の物 ■煮　物 ■酢の物 ■越前蕎麦 ■デザート

コース内容（全16品） 【前菜】 ・キムチ3種盛 ・ナムル4種盛 【握り】 ・和牛タタキ握り　2貫 【焼肉】 ・タン塩 ・ツラミ ・和牛切り落とし ・和牛赤身 ・ハラミ 各3切れづつ ・焼きしゃぶ（玉子） ・ダイヤモンドカットステーキ 【食事】 ・冷麺(小鉢×人数分) 2時間飲み放題※L.O90分 ※+1000円にて（海老、ホタテ）海鮮お付けできます 土日ランチ〈11時～15時〉での昼宴会も対応可能！ 土日昼宴会の場合は、ソフトドリンクのみの飲み放題でよろしければ1000円引きとさせていただきます。

仕入れにより、内容が異なる場合がございます。　

※ご予約にて承ります。 所要時間：3時間 ≪坂の花の始まり≫ 自家製マンゴー酒　日本酒ベース ≪彩り膳菜十種≫　 ばい貝旨煮・南蛮漬け・隠元胡麻和え 茄子オランダ煮・芋茎の梅煮・ 横輪のタルタル・胡麻豆腐・コリンキー肉味噌添え 帆立の島寿司・白瓜雷干し ≪御椀≫ 夏鱧と蓴菜清汁 ≪お造り≫ お刺身 特選二種 -山葵・穂紫蘇・妻・大根- ≪焼物≫ 若鮎の大吟醸ホイル焼き ≪逸品≫ 万願寺雲丹真薯揚げ浸し ≪温物≫ 合鴨と夏野菜炊き合わせ ≪揚物≫ 国産真鯵のレアフライ ≪酢の物≫ 鰻ざく‐とろろ掛け‐ ≪食事≫ 山形出汁　冷やし蕎麦 ≪甘味≫ 自家製　抹茶くず餅 ■お一人様￥1,500にて黒毛和牛の直火焼きをご追加できます。 ご要望の方はご要望欄もしくはお電話にてお問い合わせください。 ■コースご予約のお客様に限りお1人様＋￥2,000にて飲み放題のご用意がございます。 ご要望の方はご要望欄への記載、もしくはお電話にて直接店舗へご連絡ください。 ■特別コースも承ります。　ご予算、お好み等をお聞かせください。 ■アレルギー等お召し上がりになれない食材はなるべく事前にご相談ください。 ■お料理は全てお一人様ずつの盛り付けとなっております。 ■仕入状況により内容が変更になる場合がございます。 ■別途奉仕料5%頂戴しております。

【1品目】前菜三種盛り～ひなた手作り～ 【2品目】本日のサラダ 【3品目】産地直送！豪華船盛刺身！ 【4品目】特大ホタテのバター焼き 【5品目】揚げ物三種盛り合わせ 【6品目】カニの殻みそ焼き 【7品目】国産和牛サーロインの炙り柚子胡椒 【8品目】A5ランク和牛すき焼き or 和牛しゃぶしゃぶ 　 【9品目】〆のおうどん or 〆のちゃんぽん麺 【10品目】本日のデザート ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・飲み放題延長が+500円で可能♪ ・お通し代やチャージ料なし ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

■生ずわいがに刺身 ■かにの天ぷら ■かに酢の物 ■かに味噌 ■かに茶碗蒸し ■ずわいがにしゃぶしゃぶ ■うどん 又は 雑炊 ■フルーツ ※10名様～お一人様＋2530円（税込）で飲み放題に変更可能。

【アミューズ】 旬の素材を生かしたアミューズ 【前菜4種盛り合わせ】 和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を。 【本日の野菜】 有機野菜の白出汁サラダ 【海鮮の鉄板焼き】 天使の海老のガーリックオイル焼き 【A5ランク黒毛和牛切り落としステーキ80g】　 部位指定なしになります。切り落としですがA5ランク黒毛和牛の味をお楽しみください。 　 【 牛しぐれご飯／特製和出汁スープ】 【デザート】

・前菜 比内地鶏レバーの肝ポン酢 地鶏なめろう ・サラダ 比内地鶏コンフィとアボカドのサラダ ・比内地鶏の炭火焼き 5種類 ・３種類から選べる鍋 水炊き きりたんぽ鍋 比内地鶏のすき焼き ・鍋の〆 水炊き＆きりたんぽ鍋：雑炊又は稲庭うどん すき焼き：稲庭うどん ・デザート 比内地鶏の卵で作ったプリン ※時期の仕入れ等により内容が変わる場合がございます。 ※苦手、アレルギーがある方は事前にご相談下さいませ。

◆馬くろう盛 ◆名物　塩しゃぶ ◆名物　特選馬刺盛 ◆名物　馬とろ生つくね ◆ヒレ肉のレアカツ ◆梅出汁冷麺またはカレー ◆塩アイス

お通し的な一口前菜から、まずは、お楽しみいただきます。 スペシャル前菜、その後に当店大人気のフォアグラのリゾット、旬魚とオマール海老、黒毛和牛、又は、極上仔牛フィレ、の肉料理、デザートと、高級食材をふんだんに使用したスペシャルなコース内容です。記念日などに大変お喜びいただいております。 ■選べる1ドリンク付き （スパークリング or ビール or 赤/白ワイン or 季節の食前酒 or ソフトドリンク） ■一口前菜 ■季節の気まぐれ前菜 ■フォアグラのリゾット(フォアグラ増量+\９００) ■旬魚とオマール海老の料理 ■お口直し ■極上お肉料理 ■デザート ■カフェ ■パン

【個室チャージ無料企画】 当プランのご予約では「個室チャージ無料」体験としてご用意させていただきます。個室のご予約は数に限りがございます。この機会に是非、銀座でのお食事にご予約くださいませ（※当コースはweb予約限定のお得なコースです。お電話でのご予約ではお受けできない旨、ご了承ください） 旬の食材を用いて、内容は日々変わります。 下記メニューは、ある日の一例から掲載させていただきます。 ～ある日のメニュー例～ ・季節の前菜5品 ・本日の点心 ・フカヒレスープ ・北京ダック ・大海老のチリソース ・豚バラと幅広春雨と酸白菜の土鍋煮 ・ガーリック炒飯 ・本日のデザート ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 【プラン注意事項】 ※重篤なアレルギーをお持ちの方は、事前にご連絡をください。 ※コース料金にはサービス料（10％）を含んだ価格で提示しております。当日、コース以外の注文（お飲み物、追加料理）については別途サービス料（10％）がかかります。 ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。 ※最大割引適用時の割引率を表示しています。 【キャンセル料】 キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし  100% ・当日連絡あり  100% ・1日前00:00～  50% ※ ※ご予約キャンセルは3日前までにお願いします

【1品目】前菜三種盛り～ひなた手作り～ 【2品目】本日のサラダ 【3品目】産地直送！豪華船盛刺身！ 【4品目】特大ホタテのバター焼き 【5品目】揚げ物三種盛り合わせ 【6品目】カニの殻みそ焼き 【7品目】国産和牛サーロインの炙り柚子胡椒 【8品目】A5ランク和牛すき焼き or 和牛しゃぶしゃぶ 　 【9品目】〆のおうどん or 〆のちゃんぽん麺 【10品目】本日のデザート ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・飲み放題延長が+500円で可能♪ ・お通し代やチャージ料なし ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

◆本日のお通し ◆サラダ　　ビーツとチーズのサラダ ◆鮮魚　 　　お造り３種盛り合せ ◆焼魚　　　ズワイガニ甲羅味噌焼 ◆煮物　　　牛すじと里芋の炊き合わせ ◆揚げ物　　穴子のアスパラ巻き ◆焼物肉　　　飛騨牛炙り焼 ◆ご飯物　　梅鬼おろしうどん ◆デザート　季節のフルーツ ◇感染予防対策に配慮した取り分けしやすい大皿盛り込み料理 ◇２時間飲み放題込み（ラストオーダー90分） ◇プラス５００円でプレミアム飲み放題に変更可 ◇お料理のみのご予約では税込6000円となります(12月不可)

■季節の先付け 　小鉢3種 ■お造り2種 　季節の魚 ■季節の吸い物 　湯葉と季節野菜 ■煮物 　松坂豚の角煮 ■茶碗蒸し ■焼き物 　A5黒毛和牛 　仙台牛、佐賀牛など日替わり ■釜飯 　季節の食材 ■甘未 　わらび餅 ※料理内容は一例です。 当日入荷状況により変動がございます。 ※画像はイメージです。