東京の12,000円ディナー一覧

Anniversary プラン デザートタイムにおふたりだけの空間でお過ごし頂きます ■ 食前酒 ■ アミューズ ■ 冷前菜2品 ■ 温前菜2品 ■ お魚料理 ■ お肉料理　 ■ ショートケーキ または フランボワーズムース ※ご予約時にお決めいただき、お知らせください。 ※当日でのご対応は出来かねますので予めご了承ください。 ■ コーヒーor紅茶 ※写真はイメージとなります。 ※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。 ※コースの最終入店は21時となります。 ※お席料別、個室ご利用の際は別途チャージ料を頂戴致します。 ※ご来店前に、ご予約の最終確認のお電話もさせて頂いております。予めご了承下さい。

・瞬間燻製ユッケ ・フォアグラプリン ・神楽坂名物 三重奏 ・国産タン2種/国産ハラミ ・いのうえロース ・季節のソルベ ・黒毛和牛ステーキサンド ・黒毛和牛厳選2種 ・季節の黒毛和牛土鍋ご飯 ・生プリン

※1日前までにご予約をお願いいたします。 所要時間：3時間半 ＊ご接待時にご用意するお土産を当店でご用意いたします。 『抹茶ときな粉の２種類のわらび餅』を一袋、1500円にてご提供いたします。 ご用命の際は、ご予約前日迄にご要望欄、お電話又はメッセージで必要個数をお知らせください。 ≪坂の花の始まり≫ 自家製キウイ酒　日本酒ベース 牛筋黒米おこわ -九条・べっこう餡・山葵- ≪膳菜5種盛り≫ バイ貝旨煮・ローストビーフ 砂肝コンフィ・白子ポン酢・河豚皮煮凝り ≪御椀：牛の味が強いので蕪と柚子でサッパリに仕上げた一品≫ 和牛天王寺蕪すり流し -針柚子・縮法蓮草- ≪変肴：芳醇なトリュフの風味を感じてください≫ トリュフ入り出汁巻き玉子 -大根卸し- ≪お造り：最高級の虎河豚をてっさにて≫ てっさと本日のお造り -妻一式- ≪進肴：殻付き帆立をお店で捌いてほっこり焼いて仕上げました≫ 殻付き帆立の伝法焼き -はじかみ- ≪焼物：名物牛の網焼きと金沢産の大根を出汁の風味で≫ 常陸牛直火焼きと大根ステーキ 鰹出汁 -獅子唐・内藤味噌- ≪温物：寒い環境で育った平目を香り高く≫ 寒平目のトウチ香草蒸し -香味野菜・胡麻油- ≪口直≫ 柚子グラニテ ≪本日肉皿：牛と鮮魚のコラボをすき焼き風でお召し上がりください≫ 方三角へか焼き -鮮魚・淡路玉葱- ≪揚物：マグロの尻尾はコラーゲンたっぷりです≫ マグロテール龍田揚げ -酢橘・葛切り- ≪食事：土釜と炭酸で炊いた白米をTKGで≫ へか焼きTKG土釜炊き ≪甘味≫ 季節のフルーツ ■コースご予約のお客様に限りお1人様＋￥2,500にて飲み放題のご用意がございます。 ご要望の方はご要望欄への記載、もしくはお電話にて直接店舗へご連絡くだい。 ■特別コースも承ります　ご予算、お好み等をお聞かせください。 ■アレルギー等お召し上がりになれない食材はなるべく事前にご相談ください。 ■お料理は全てお一人様ずつの盛り付けとなっております。 ■仕入状況により内容が変更になる場合がございます。 ■別途奉仕料5%頂戴しております。

Antipasto ミラノ風サラミ イタリアパルマ産プロシュート パテ・ド・カンパーニュ 本日のブルスケッタ2種 小海老のオリーブマリネ 蝦夷アワビのスライス 蛤のブルギニョン Insalata GIOIA風シーザーサラダ 温玉のせ Anticardo トリッパと白インゲン豆のアラビアータ バケット添え Pizza マスカルポーネチーズ・トリュフ・モルタデッラハム・アスパラガス・パルメザンチーズのピッツァ Pesce 大車海老のソテー 娼婦風 Carne 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み クリームで和えたヌイユ添え Dolce イタリアンドルチェ Special テーブルマジックがご覧頂けます。 ※当日の仕入れにより食材の変更の可能性がございます。 ※季節でMENUを変更致します。あしからずご了承下さいませ。 ※団体様のご予約はご来店日数日前にこちらから確認の電話をさせていただきます。予めご了承下さい。 ※混雑時はお席の方2時間制とさせて頂きます。 ※パーティープラン、コース料理をご予約の上での当日の無断なキャンセルは固くお断りしております。保証会社よりお食事代の御請求がございます。

前菜 キムチ3種 ナムル3種 seigouユッケ 塩焼き 特選タン塩 特選ハラミ塩 本日の赤身塩 鮮菜 塩サラダ ホルモン 本日の新鮮ホルモン3種 タレ焼き 本日の赤身3種 すき焼き 和牛のすき焼き 麺 特製冷麺 甘味 本日のアイスクリーム

□選べる1ドリンク 【献立】（1/10～3/6） ■先附 　蓮根金平 柚子胡麻豆腐 クリームチーズ酒盗和え ■造り 　三種盛り合わせ 妻野菜一式 ■焼物 　本日の焼き魚 あしらえ 酢取り茗荷 ■酢の物 　鮟肝 ■煮物 　鰆揚げ煮 大根 巻き湯葉 茄子 人参 　青味 柚子 ■寿司 　六種盛り合わせ 味噌椀 ■甘味 　本日の甘味 ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

【1】季節の前菜・サラダ 【2】神戸牛おすすめ部位　２種(塩) 【3】神戸牛 肉寿司 【4】お口直し 【5】神戸牛おすすめ部位　３種(タレ) 【6】神戸牛ヘレ 【7】季節のシャーベット ※コース内容は一例です。仕入れ状況や時期により変わる場合がございますのでご了承下さい。 ※お祝いのプレートにつきましては、2日前までに直接お電話にてご相談ください。（1日1組ディナーコース限定・別途料金） ※+6,000円でワインのマリアージュをお付けすることが可能です。 　 ソムリエ厳選ワイン4種類（シャンパンを含む）ご提供させていただきます。

□選べる1ドリンク ■広東焼味と前菜盛り合わせ ■蟹肉入りフカヒレスープ ■大海老と芹の炒め ■以下からお選びください ・本日の飲茶 ・北京ダック（＋904円） ■和牛バラ肉と牛筋の中華風ポトフ ■鶏肉のあんかけ煮込みそば ■マンゴープリン ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

[1]季節野菜のパンナコッタ　～新鮮鮮魚とともに～ [2]キノコのスフォールマート　～焼き野菜を添えて～ [3]生ハムとブラーターチーズ　～黒トリュフがけ～ [4]低温調理した鴨　～季節のフルーツを添えて～ [5]選べるメイン　～魚～ 　オマール海老のロースト 　本日の鮮魚のカルトッチョ ※前日までにお一つお選びください。 [6]選べるメイン　～肉～ 　和牛 熊本産あかうしのポワレ　～黒トリュフソースとボルチーニソース～ 　鹿肉のロースト　～シェフの特製ソースとともに～ ※前日までにお一つお選びください。 [7]グラニテ [8]ご飯もの 　雲丹のパスタ 　黒トリュフのクリームリゾット ※前日までにお一つお選びください。 [9]本日のデザート ※コースご注文の際は選べるメニューを、ご予約日程の前日までにお選びください。お選びいただけない場合は当日オススメメニューをご提供させていただきます。予めご了承ください。 ※苦手なものやアレルギーが入っている場合は、ご予約時にお伝えください。 ※仕入れ状況により当日ご用意できない場合がございます。 ※悪天候、その他の事情により、テラスのご使用が出来ない場合がございます。 その際は店内席でのご案内となりますが、お席の指定はできかねます。 ご予約状況によっては店内の案内も出来かねる場合が御座います。予めご了承ください。

・前菜盛り合わせ ・お造り ・酢の物 ・焼き物又は煮物 ・揚げ物 ・お鮨 ・お椀 上記は一例です。 ふぐ料理、すっぽん、鍋ご用意できます。 ご相談ください。