東京の12,000円ディナー一覧

Celebrationコース ■Champagne 食前酒 グラスシャンパン ■Appetizer Ryudukiより歓迎の一皿 旬の食材のオードブル ■Pasta 本日のパスタ料理 または フォアグラのポアレ　ホクホク大根添え（+1,800円） ■Soup 季節のお野菜のポタージュ ■Fish 産地直送鮮魚 本日のお魚料理 または オマール海老のフリカッセ　アメリケーヌソース（+1,200円） ■Granite お口休めのグラニテ ■Meat 山百合豚のロティ または 黒毛和牛赤身肉（しんしん）の網焼き　ジュのソース　ワサビ風味（+1,500円）　 ■Dessert ショートケーキ または フランボワーズムース ※ご予約時にお決めいただき、お知らせください。 ※当日でのご対応は出来かねますので予めご了承ください。 ■Cafe コーヒーor紅茶 ※食材によるアレルギーの有無も必ず事前にお知らせください。なお当日のご申告は対応致しかねます。予めご案内申し上げます。 ※Desertに関しまして、ご予約時にお決めくださいますようお願い申し上げます。 ※写真はイメージです。 ※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。 ※コースの最終入店は21時となります。 ※お席料込み、個室ご利用の際は別途チャージ料を頂戴致します。 ※ご来店前に、ご予約の最終確認のお電話もさせて頂いております。予めご了承下さい。

□選べる1ドリンク ■広東焼味と前菜盛り合わせ ■蟹肉入りフカヒレスープ ■大海老と芹の炒め ■以下からお選びください ・本日の飲茶 ・北京ダック（＋904円） ■和牛バラ肉と牛筋の中華風ポトフ ■鶏肉のあんかけ煮込みそば ■マンゴープリン ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

前菜 キムチ3種 ナムル3種 seigouユッケ 塩焼き 特選タン塩 特選ハラミ塩 本日の赤身塩 鮮菜 塩サラダ ホルモン 本日の新鮮ホルモン3種 タレ焼き 本日の赤身3種 すき焼き 和牛のすき焼き 麺 特製冷麺 甘味 本日のアイスクリーム

※1日前までにご予約をお願いいたします。 所要時間：3時間半 ＊ご接待時にご用意するお土産を当店でご用意いたします。 『抹茶ときな粉の２種類のわらび餅』を一袋、1500円にてご提供いたします。 ご用命の際は、ご予約前日迄にご要望欄、お電話又はメッセージで必要個数をお知らせください。 ≪坂の花の始まり≫ 自家製キウイ酒　日本酒ベース 牛筋黒米おこわ -九条・べっこう餡・山葵- ≪膳菜5種盛り≫ バイ貝旨煮・ローストビーフ 砂肝コンフィ・白子ポン酢・河豚皮煮凝り ≪御椀：牛の味が強いので蕪と柚子でサッパリに仕上げた一品≫ 和牛天王寺蕪すり流し -針柚子・縮法蓮草- ≪変肴：芳醇なトリュフの風味を感じてください≫ トリュフ入り出汁巻き玉子 -大根卸し- ≪お造り：最高級の虎河豚をてっさにて≫ てっさと本日のお造り -妻一式- ≪進肴：殻付き帆立をお店で捌いてほっこり焼いて仕上げました≫ 殻付き帆立の伝法焼き -はじかみ- ≪焼物：名物牛の網焼きと金沢産の大根を出汁の風味で≫ 常陸牛直火焼きと大根ステーキ 鰹出汁 -獅子唐・内藤味噌- ≪温物：寒い環境で育った平目を香り高く≫ 寒平目のトウチ香草蒸し -香味野菜・胡麻油- ≪口直≫ 柚子グラニテ ≪本日肉皿：牛と鮮魚のコラボをすき焼き風でお召し上がりください≫ 方三角へか焼き -鮮魚・淡路玉葱- ≪揚物：マグロの尻尾はコラーゲンたっぷりです≫ マグロテール龍田揚げ -酢橘・葛切り- ≪食事：土釜と炭酸で炊いた白米をTKGで≫ へか焼きTKG土釜炊き ≪甘味≫ 季節のフルーツ ■コースご予約のお客様に限りお1人様＋￥2,500にて飲み放題のご用意がございます。 ご要望の方はご要望欄への記載、もしくはお電話にて直接店舗へご連絡くだい。 ■特別コースも承ります　ご予算、お好み等をお聞かせください。 ■アレルギー等お召し上がりになれない食材はなるべく事前にご相談ください。 ■お料理は全てお一人様ずつの盛り付けとなっております。 ■仕入状況により内容が変更になる場合がございます。 ■別途奉仕料5%頂戴しております。

□選べる1ドリンク ■先附 　蓮根金平 柚子胡麻豆腐 クリームチーズ酒盗和え ■造り 　三種盛り合わせ 妻野菜一式 ■焼物 　本日の焼き魚 あしらえ 酢取り茗荷 ■酢の物 　白子酢 ■煮物 　鴨治部煮 聖護院大根 茄子 蓮根 　梅人参 青味 溶き芥子 ■寿司 　六種盛り合わせ 味噌椀 ■甘味 　本日の甘味 ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

・前菜盛り合わせ ・お造り ・酢の物 ・焼き物又は煮物 ・揚げ物 ・お鮨 ・お椀 上記は一例です。 ふぐ料理、すっぽん、鍋ご用意できます。 ご相談ください。

・瞬間燻製ユッケ ・フォアグラプリン ・神楽坂名物 三重奏 ・国産タン2種/国産ハラミ ・いのうえロース ・季節のソルベ ・黒毛和牛ステーキサンド ・黒毛和牛厳選2種 ・季節の黒毛和牛土鍋ご飯 ・生プリン

Celebrationコース ■Champagne 食前酒 グラスシャンパン ■Appetizer Ryudukiより歓迎の一皿 旬の食材のオードブル ■Pasta 本日のパスタ料理 または フォアグラのポアレ　ホクホク大根添え（+1,800円） ■Soup 季節のお野菜のポタージュ ■Fish 産地直送鮮魚 本日のお魚料理 または オマール海老のフリカッセ　アメリケーヌソース（+1,200円） ■Granite お口休めのグラニテ ■Meat 山百合豚のロティ または 黒毛和牛赤身肉（しんしん）の網焼き　ジュのソース　ワサビ風味（+1,500円）　 ■Dessert ショートケーキ または フランボワーズムース ※ご予約時にお決めいただき、お知らせください。 ※当日でのご対応は出来かねますので予めご了承ください。 ■Cafe コーヒーor紅茶 ※食材によるアレルギーの有無も必ず事前にお知らせください。 ※Desertに関しまして、ご予約時にお決めくださいますようお願い申し上げます。 ※写真はイメージです。 ※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。 ※コースの最終入店は21時となります。 ※お席料込み、個室ご利用の際は別途チャージ料を頂戴致します。 ※ご来店前に、ご予約の最終確認のお電話もさせて頂いております。予めご了承下さい。