東京の12,000円ディナー一覧

[1]季節野菜のパンナコッタ　～新鮮鮮魚とともに～ [2]キノコのスフォールマート　～焼き野菜を添えて～ [3]生ハムとブラーターチーズ　～黒トリュフがけ～ [4]低温調理した鴨　～季節のフルーツを添えて～ [5]選べるメイン　～魚～ 　オマール海老のロースト 　本日の鮮魚のカルトッチョ ※前日までにお一つお選びください。 [6]選べるメイン　～肉～ 　和牛 熊本産あかうしのポワレ　～黒トリュフソースとボルチーニソース～ 　鹿肉のロースト　～シェフの特製ソースとともに～ ※前日までにお一つお選びください。 [7]グラニテ [8]ご飯もの 　雲丹のパスタ 　黒トリュフのクリームリゾット ※前日までにお一つお選びください。 [9]本日のデザート ※コースご注文の際は選べるメニューを、ご予約日程の前日までにお選びください。お選びいただけない場合は当日オススメメニューをご提供させていただきます。予めご了承ください。 ※苦手なものやアレルギーが入っている場合は、ご予約時にお伝えください。 ※仕入れ状況により当日ご用意できない場合がございます。 ※悪天候、その他の事情により、テラスのご使用が出来ない場合がございます。 その際は店内席でのご案内となりますが、お席の指定はできかねます。 ご予約状況によっては店内の案内も出来かねる場合が御座います。予めご了承ください。

・前菜盛り合わせ ・お造り ・酢の物 ・焼き物又は煮物 ・揚げ物 ・お鮨 ・お椀 上記は一例です。 ふぐ料理、すっぽん、鍋ご用意できます。 ご相談ください。

<コース内容は一例になります。 > ・クロワッサンと生ハム ・鮮魚のカルパッチョ発酵コンディメント ・会津地鶏とフォアグラのガランティーヌ ・ヒグマとストラッチャテッラのパートブリック包み 　国産モリーユ茸ソース ・濃厚魚介のスープ ・放血神経締めの魚のポワレ　アメリケーヌソース ・蝦夷鹿ロース　赤ワインソース ・トンカマメ風味のレアチーズケーキ　ブルーキュラソーのグラニテ ・自家製カヌレ

Antipasto ミラノ風サラミ イタリアパルマ産プロシュート パテ・ド・カンパーニュ 本日のブルスケッタ2種 小海老のオリーブマリネ 蝦夷アワビのスライス 蛤のブルギニョン Insalata GIOIA風シーザーサラダ 温玉のせ Anticardo トリッパと白インゲン豆のアラビアータ バケット添え Pizza マスカルポーネチーズ・トリュフ・モルタデッラハム・アスパラガス・パルメザンチーズのピッツァ Pesce 大車海老のソテー 娼婦風 Carne 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み クリームで和えたヌイユ添え Dolce イタリアンドルチェ Special テーブルマジックがご覧頂けます。 ※当日の仕入れにより食材の変更の可能性がございます。 ※季節でMENUを変更致します。あしからずご了承下さいませ。 ※団体様のご予約はご来店日数日前にこちらから確認の電話をさせていただきます。予めご了承下さい。 ※混雑時はお席の方2時間制とさせて頂きます。 ※パーティープラン、コース料理をご予約の上での当日の無断なキャンセルは固くお断りしております。保証会社よりお食事代の御請求がございます。

Anniversary プラン デザートタイムにおふたりだけの空間でお過ごし頂きます ■ 乾杯のシャンパン ■ キャビアとクリームダンジュ ■ ずわい蟹　日向夏のサラダ ■ フォアグラのソテー　レンズ豆　エシャロットのソース ■ ホワイトアスパラ ■ オマール海老のパイ包み エストラゴン ■ 霜降り和牛のポワレ　 ■ ショートケーキ または フランボワーズムース ※ご予約時にお決めいただき、お知らせください。 ※当日でのご対応は出来かねますので予めご了承ください。 ■ コーヒーor紅茶 ※写真はイメージとなります。 ※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。 ※コースの最終入店は21時となります。 ※お席料込み、個室ご利用の際は別途チャージ料を頂戴致します。 ※ご来店前に、ご予約の最終確認のお電話もさせて頂いております。予めご了承下さい。

前菜 キムチ3種 ナムル3種 seigouユッケ 塩焼き 特選タン塩 特選ハラミ塩 本日の赤身塩 鮮菜 塩サラダ ホルモン 本日の新鮮ホルモン3種 タレ焼き 本日の赤身3種 すき焼き 和牛のすき焼き 麺 特製冷麺 甘味 本日のアイスクリーム