大阪の8,000円ディナー一覧

・キムチ・ナムル5種盛り ・生もの2種 ・タン盛り ・焼きしゃぶロース ・特選和牛5種盛り ・ホルモン5種盛り ・石焼ビビンバor冷麺 ・バニラアイスor柚子シャーベット

◆食前ドリンク ◆前菜盛り合わせ ◆お造りなどの本日の一品 ◆河内鴨のお鍋 ◆〆の麺 ◆デザート ※写真はイメージです。 ※仕入れの都合上、当日予約はご用意できない場合もございます。 ※グループで最低お一人が会員である必要があります。

◆食前ウコン ◆前菜盛り合わせ ◆お造り盛り合わせ ◆痛風鍋 ◆〆の雑炊 ◆お漬物 ◆デザート ※写真はイメージです。 ※仕入れの都合上、当日予約はご用意できない場合もございます。 ※グループで最低お一人が会員である必要があります。

・ゆびき ・てっさ ・焼ふぐ ・鍋 ・唐揚 ・雑炊 ・デザート

『プレミアムコース』 コース内容（全15品） ◆本日のこだわりお野菜 ◆タンステーキ ◆シャトーブリアンステーキ ◆クラシタの片面炙り ◆サーロイン ◆上ハラミ ◆自家製ローストビーフ ◆特上ミノ ◆特上テッチャン ◆キムチ ◆もやしナムル ◆紀州梅鶏もも肉 ◆玉子スープ ◆プレミアム土鍋ご飯 ◆デザート ※料理内容は、季節や仕入れによって変更になる場合がございます。 ※お料理のみのコースは、6,500円にて承ります。

■Salad 季節のグリーンサラダ ノヴァドレッシング ピスタチオ オリーブ ■soup スイートコーンのクラシックポタージュ ■Nova Selection Vegetables 長茄子のオーブンロースト グリーンアスパラガスの茹で上げ ■Main Dish シェフズセレクション 自家熟成庫 ドライエイジング 炭火オーブンで焼き上げる 国産牛フィレステーキ150g ■Side Dish ウイスキーノヴァシグネチャー 低温熟成メークインのフライドポテト マカロニ＆チーズ ■Bread 3種の自家製パン ホームメイド発酵海藻バター ■Dessert マンゴーパイ バニラアイス 5歳以下のお子様はご遠慮いただいております。 新たなサービスチャージが2024年1月1日から適用されます。この変更に伴い、料金体系も変更いたします。 ■□食材にアレルギーのあるお客様、食事制限があるお客様は事前にお申し付けください。□■ お席のご希望に添えない場合がございますのでご了承ください。 写真は一例です。実際とは異なる場合がございます。 仕入れ状況などによりメニュー内容および料金は、変更の場合がございます。 ※料理、席、オプション等の写真は一例です。

【一例】 ・前菜 ・特上タン塩焼き ・ネギタン ・鹿児島六白黒豚のサムギョプサル ・すき焼き風 ・タレ焼き ・ホルモン ・焼き野菜 ・ライス ・冷麺 ・デザート ・シャーベット

【食前酒】　紀州ゆず梅酒 【先　付】　豚角煮の湯葉包み　和風葛あんかけ 　　　　　　　　 【向　付】　豪華絢爛・鯛姿造りと鮮魚四種の造り盛り 【強　肴】　A4黒毛和牛と季節野菜の鉄板焼き～フォンドヴォーソース～ 【進　肴】　特上握り寿司　３貫 【蒸　物】　蒸しうなぎの蒲焼き 【揚　物】　ふぐの唐揚げ 【煮　物】　鯛のかぶと煮　又は　鮮魚の煮付け 【酢　物】　明石ダコゆず味噌の酢物 【食　事】　稲庭うどん～鯛だし仕立て～ 【甘　味】　本日のデザート

■前菜 ・牛海老と小蕪とズッキーニとラディッシュの含め煮　銀餡仕立て　 ・焼き帆立貝柱と朝恋トマトとブロッコリーとインゲン豆の黄身酢掛け ・粉吹き冬瓜と生姜のすり流し　愛彩菜と紅はるかチップス添え ・豆光厚揚げと真野椎茸と甘長唐辛子の揚げ浸し ■椀物 ・近江牛ネックと守山大豆と黒キクラゲと三つ葉の茶碗蒸し ■小鍋 ・近江牛ブリスケと秦荘山芋と近江野菜の自然薯とろろ鍋 ■揚物 ・豆光とうふと大津蓮麩の揚げ出し生麩　青首大根のみぞれ餡掛け ■鉄板 ・A-4最高級クラス近江牛「ミスジ」ステーキ 山葵　竹焼塩 ■御飯 ・近江牛しぐれ煮と黒あわび茸と八幡赤蒟蒻の土鍋炊き込みご飯　半生サラダ節 ■食後 ・記念日デコレーションケーキ

◆食前 ◆前菜盛り合わせ ◆お造り盛り合わせ ◆牛しゃぶ鍋 ◆〆の素麺 ◆デザート ※写真はイメージです。 ※仕入れの都合上、当日予約はご用意できない場合もございます。 ※グループで最低お一人が会員である必要があります。

名物◇泳ぎイカのお造り ＊未入荷の場合はお造り盛り合わせで対応させて頂きます。 名物◇産地直送カツオの藁焼きタタキ イカゲソの天ぷらor塩焼き 鮟鱇の唐揚げ 寅八特製　寄せ鍋 お鍋の〆おうどん 黒蜜ときな粉の葛餅 ～お客様へのお願い～ ◎飲み放題は９０分ラストオーダーの 　 １２０分退席制となります。 ◎食材調達＆仕込みの都合上、 　 来店３日前までのご予約をお願い致します。 ◎烏賊の入荷が無かった場合は、 　 お造りの盛り合わせに変更になります。

■前菜 ■造り ■松茸土瓶蒸し ■うなぎ源平焼き ■栗と貝柱のかき揚げ  新蓮根はさみ揚げ ■雑炊 ■香の物 ■果物 ※プラス料金で飲み放題付き可能 【120分飲み放題】2000円

■前菜 琵琶湖元気アスパラとモッツアレラチーズと比叡ゆばの東寺巻き 甘長唐辛子と豆光厚揚げと真野椎茸と揚げ浸し　胡麻酢かけ インゲン豆とラディッシュと比良利助卵と大葉の和風ミモザ 牛海老とズッキーニと山東菜のテリーヌ ■椀物 近江牛ネックと守山大豆と黒キクラゲと三つ葉の茶碗蒸し ■小鍋 近江牛ブリスケと八幡赤蒟蒻と彩り近江野菜の小鍋　千登勢ぽん酢 ■鮮菜 自家栽培ファーム直送　近江野菜の彩り重箱サラダ 　 ■鉄板 A-4最高級クラス近江牛ミスジステーキ　山葵　ヒマラヤ岩塩 ■飯物 近江牛しぐれ煮と黒あわび茸の土鍋炊き込みご飯　半生サラダ節 ■食後 記念日デコレーションケーキ ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

・もやしナムル ・キムチ3種盛り合わせ ・チョレギサラダ ・ライス（小・中・大からお選びください） ・牛タンユッケ ・骨付きカルビ ・1番人気！上塩タン ・上ハラミ ・上ロース ・ホルモン2種盛り合わせ ・鶏もも肉 ・ミルクジェラート（チョコにも変更可能）

飲み放題 120分制 （L.O.30分前） 2名様～/前日までの要予約 ＜コース内容(全10品/23品目)＞ ■本日の小鉢 ■ふぐ皮と海鮮と飛子のサラダ ■お造り6種盛り合わせ ■本日の焼き物(肉料理又は魚料理) ■帆立もしくは牡蠣本日調理 ■ズワイ蟹と野菜3種天麩羅 ■とらふぐ本日調理 ■料理長のおすすめ逸品 ■あて3種小皿盛り合わせ ■本日〆のお料理 -------------------------------------------------------------- ◆◇◆飲み放題オプション◆◇◆ 【要事前お申し込み】 　120分飲み放題コースを180分飲み放題コースに変更 ⇒ ＋1,000円(税込) 　※お席の混合い具合により（特に当日は）お受け出来ない場合も御座います。まずは一度スタッフ迄ご相談下さいませ。 ◆◇◆当店をご利用いただくにあたりまして◆◇◆ 【席料について】 　当店ではコース代金とは別途席料220円（税込）を頂戴しております。予めご理解・御了承の程、お願い申し上げます。 【カード会計・キャッシュレス会計について】 　※必ずご予約時にカード利用の有無をお伝えくださいますようお願い致します。 　基本的にコースや飲み放題プランでのカード会計は承っておりませんが、どうしても現金払いでの都合が悪い方はコースとクレジット払い併用時に料金の5%を別途頂戴しております。 　もしくはコースのお料理内容で値段の調整を取ってカード利用可にすることも可能です。 　※キャッシュレス会計はPayPay以外は基本的には承っておりません。 　クレジットカードでないと経費で落ちないなど特に会社宴会ではクレジット会計が必要なシーンも多いかとは思われますので、まずは一度お気軽にご相談下さいませ。 【食材について】 　※コース内容はあくまで一例であり、当日の仕入れ状況によりメニューに変更が生じる場合が御座います。 　又、アレルギーや苦手なものは別メニューに変更可能ですのでお気軽にご相談下さいませ。 【お気軽にご相談ください】 　上記決まり事とさせていただいておりますが個人店の為、ある程度融通が効く部分も御座います。 　まずは一度お電話にてお気軽にご相談下さいませ。

■先付け八寸 ■旬のお造り盛合せ ■焼物盛合せ ■煮付け ■旬の小鉢 ■ご飯 ■お汁物 ■香の物 ■デザート

【コース内容】 ・前菜3種 ・お魚料理 ・お肉料理 ・ご飯もの（〆のパスタかお肉） ・ドルチェ ・食後の飲み物　

≪極コース一例≫ ■サラダ ■キムチ盛合せ ■肉八ユッケ ■サーロイン ■炙りロース ■リブシン ■特上カルビ ■特上ロース ■特選ハラミ ■極上タン ■上ホルモン2種 ■スープ ■〆 ミニビビンバ or ハーフ冷麺 ■デザート ※当日の仕入れによってお肉の種類が変更になる場合がございます

・付き出し ・特選造り盛合わせ ・季節の一品 ・特選魚料理 ・小鉢 ・天ぷら ・鯛めし ・デザート ※天候やその日の仕入れ状況によりコースのメニューが変更となる場合がございます。ご了承下さい。 ※4名様から最大24名様まで個室をご用意いたします。 個室をご希望の方は早目にお問い合わせ下さいませ。 ＋2750円で飲み放題も付けることが出来ます。

■ウィスキーノヴァサラダ 　季節のグリル野菜と山葵のヴィネグレット ■Soup 春野菜のミネストローネ ■Fish 和歌山漁港直送鮮魚とムール貝のブイヤベース ■Main Dish ギャザリングプラッター 国産牛、近江鴨のコンフィ、海老、ソーセージを盛り合わせて ■Side Dish 熟成プレミアムメークインのフライドポテト ■Condiments ウィスキーバター スモークソルト ウイスキーノヴァステーキソース チミチュリ ■Dessert 3種のデザートプレート 5歳以下のお子様はご遠慮いただいております。 新たなサービスチャージが2024年1月1日から適用されます。この変更に伴い、料金体系も変更いたします。 画像は一例です。 全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。 仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。 ※その他割引等との併用不可となります。 あらかじめご了承ください