大阪の20,000円ディナー一覧

レシピ一例 ～アミューズ～ ずわいがにとキャビアの一皿 自家製バケット ～前菜～ 前菜3種【仕入れ状況により当日決定いたします】 ～パスタ～ 神戸牛のボロネーゼ ～魚料理～ 市場により当日決定いたします。 ～メイン料理～ A5ランク神戸牛シャトーブリアンステーキ　100g  ～紀州産備長炭使用～ フランス産フォアグラのロッシーニ ～デザート～ ホワイトチョコとクリームチーズのテリーヌ 自家製ピスタチオジェラート 季節のフルーツ コーヒー or 紅茶

○新鮮野菜の一品 ○前菜 ○本日の魚介類焼き ○口直しの一品 ○本日の特選牛(1部位目) ○本日の特選牛(2部位目) ○本日の特選牛とフォアグラ(3部位目) ○本日の特選牛とトリュフ(4部位目) ○〆の逸品 ○デザート

◆旬の味覚前菜 ◆本日の野菜のポタージュ ◆活伊勢海老の鉄板焼 ◆活あわびの鉄板焼 ◆季節野菜のサラダ　 ◆美濃田町松阪牛の鉄板焼 　　フィレ（８０g）　又は　サーロイン（100g）　 ◆ご飯ものはお選びいただけます ・ガーリックライス　又は　山菜ピラフ ◆鶏出汁スープ （スープ茶漬けにしてお召し上がり下さい） ◆香の物　ほうじ茶 ◆特製デザート ◆コーヒー　又は　紅茶 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※お肉の焼き加減は当日お伺い致しております。

◆旬の味覚前菜 ◆本日の野菜のポタージュ ◆活伊勢海老の鉄板焼 ◆活あわびの鉄板焼 ◆季節野菜のサラダ　 ◆美濃田町松阪牛の鉄板焼 　　フィレ（８０g）　又は　サーロイン（100g）　 ◆ご飯ものはお選びいただけます ・ガーリックライス　又は　山菜ピラフ ◆鶏出汁スープ （スープ茶漬けにしてお召し上がり下さい） ◆香の物　ほうじ茶 ◆特製デザート ◆コーヒー　又は　紅茶 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※お肉の焼き加減は当日お伺い致しております。

コース内容（全11品） ◆旬の味覚前菜 ◆本日の野菜のポタージュ ◆活伊勢海老の鉄板焼 ◆活あわびの鉄板焼 ◆季節野菜のサラダ　 ◆美濃田町松阪牛の鉄板焼 　　フィレ（８０g）　又は　サーロイン（100g）　 ◆ご飯ものはお選びいただけます ・ガーリックライス　又は　山菜ピラフ ◆鶏出汁スープ （スープ茶漬けにしてお召し上がり下さい） ◆香の物　ほうじ茶 ◆特製デザート ◆コーヒー　又は　紅茶 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※お肉の焼き加減は当日お伺い致しております。