東梅田駅周辺の12,000円ディナー一覧

■前菜 ・牛海老と小蕪とズッキーニとラディッシュの含め煮　銀餡仕立て　 ・焼き帆立貝柱と朝恋トマトとブロッコリーとインゲン豆の黄身酢掛け ・粉吹き冬瓜と生姜のすり流し　愛彩菜と紅はるか添え ・豆光厚揚げと真野椎茸と甘長唐辛子の揚げ浸し ■椀物 ・近江牛ネックと守山大豆と黒キクラゲと三つ葉の茶碗蒸し ■小鍋 ・近江牛ブリスケと秦荘山芋と彩り近江野菜の自然薯とろろ鍋 ■鮮菜 ・自家栽培ファーム直送　近江野菜の彩り重箱サラダ ■鉄板 ・A-4最高級クラス近江牛極上ヘレステーキ　山葵　ヒマラヤ岩塩 ■飯物 ・近江牛しぐれ煮と黒あわび茸と八幡赤蒟蒻の土鍋炊き込みご飯　半生サラダ節 　 ■食後 ・滋賀県大豆100％特濃豆乳パンナコッタ ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

■付だし ■大アラてっちり ■ふぐしゃぶ ■鍋皮 ■特製ぶつ切りてっさ ■とらふぐ唐揚げ ■陶板焼きふぐ ■純生白子（焼、鍋、造） ■雑炊

■付だし ■大アラてっちり ■とらふぐ純生白子 ■ふぐしゃぶ ■鍋皮 ■特製ぶつ切りてっさ ■とらふぐ唐揚げ ■陶板焼きふぐ ■雑炊 ※+500円で特製ぶつ切りてっさを大皿てっさに変更できます。

【先附】 焼鮑茸と柿とナッツの白和え 【椀】 鏡大根 蟹真薯の椀 【造り】 虎河豚の熟成 霜降り肉 【肉八寸】 低温調理レバー刺し クリームチーズ 白せんまい 本日の笹鮨 帆立と椎茸猩々緋和え 鱈白子ポン酢 鴨ロース 茜煮 蓮根チップス 【魚焼き】 甘鯛松笠焼き ポテト射込み 南京ソースで 【炭焼き】 米沢牛リブロース、ヒレ 【合肴】 虎河豚の唐揚げ 小芋の擦り流し 【鮨】 魚と肉と細巻き 赤出汁 【甘味】 日本酒のアイス最中 ※当日の仕入状況により一部変更する場合ございます。 ご了承くださいませ。

【先附】 焼鮑茸と柿とナッツの白和え 【椀】 鏡大根 蟹真薯の椀 【造り】 虎河豚の熟成 霜降り肉 【肉八寸】 低温調理レバー刺し クリームチーズ 白せんまい 本日の笹鮨 帆立と椎茸猩々緋和え 鱈白子ポン酢 鴨ロース 茜煮 蓮根チップス 【魚焼き】 甘鯛松笠焼き ポテト射込み 南京ソースで 【炭焼き】 米沢牛リブロース、ヒレ 【合肴】 虎河豚の唐揚げ 小芋の擦り流し 【鮨】 魚と肉と細巻き 赤出汁 【甘味】 日本酒のアイス最中 ※当日の仕入状況により一部変更する場合ございます。 ご了承くださいませ。