難波の8,000円ディナー一覧

【食前酒】　紀州ゆず梅酒 【先　付】　豚角煮の湯葉包み　和風葛あんかけ 　　　　　　　　 【向　付】　豪華絢爛・鯛姿造りと鮮魚四種の造り盛り 【強　肴】　A4黒毛和牛と季節野菜の鉄板焼き～フォンドヴォーソース～ 【進　肴】　特上握り寿司　３貫 【蒸　物】　蒸しうなぎの蒲焼き 【揚　物】　ふぐの唐揚げ 【煮　物】　鯛のかぶと煮　又は　鮮魚の煮付け 【酢　物】　明石ダコゆず味噌の酢物 【食　事】　稲庭うどん～鯛だし仕立て～ 【甘　味】　本日のデザート

●つや姫ご飯 ●チョレギサラダ ●キムチ盛り合わせ ●名物ヘレサンド ●上タン塩 ●厳選ハラミ ●希少部位二種 ●冷麺 ●本日のアイス

『プレミアムコース』 コース内容（全15品） ◆本日のこだわりお野菜 ◆タンステーキ ◆シャトーブリアンステーキ ◆クラシタの片面炙り ◆サーロイン ◆上ハラミ ◆自家製ローストビーフ ◆特上ミノ ◆特上テッチャン ◆キムチ ◆もやしナムル ◆紀州梅鶏もも肉 ◆玉子スープ ◆プレミアム土鍋ご飯 ◆デザート ※料理内容は、季節や仕入れによって変更になる場合がございます。 ※お料理のみのコースは、6,500円にて承ります。

■Salad 季節のグリーンサラダ ノヴァドレッシング ピスタチオ オリーブ ■soup スイートコーンのクラシックポタージュ ■Nova Selection Vegetables 長茄子のオーブンロースト グリーンアスパラガスの茹で上げ ■Main Dish シェフズセレクション 自家熟成庫 ドライエイジング 炭火オーブンで焼き上げる 国産牛フィレステーキ150g ■Side Dish ウイスキーノヴァシグネチャー 低温熟成メークインのフライドポテト マカロニ＆チーズ ■Bread 3種の自家製パン ホームメイド発酵海藻バター ■Dessert マンゴーパイ バニラアイス 5歳以下のお子様はご遠慮いただいております。 新たなサービスチャージが2024年1月1日から適用されます。この変更に伴い、料金体系も変更いたします。 ■□食材にアレルギーのあるお客様、食事制限があるお客様は事前にお申し付けください。□■ お席のご希望に添えない場合がございますのでご了承ください。 写真は一例です。実際とは異なる場合がございます。 仕入れ状況などによりメニュー内容および料金は、変更の場合がございます。 ※料理、席、オプション等の写真は一例です。

■ウィスキーノヴァサラダ 　季節のグリル野菜と山葵のヴィネグレット ■Soup 春野菜のミネストローネ ■Fish 和歌山漁港直送鮮魚とムール貝のブイヤベース ■Main Dish ギャザリングプラッター 国産牛、近江鴨のコンフィ、海老、ソーセージを盛り合わせて ■Side Dish 熟成プレミアムメークインのフライドポテト ■Condiments ウィスキーバター スモークソルト ウイスキーノヴァステーキソース チミチュリ ■Dessert 3種のデザートプレート 5歳以下のお子様はご遠慮いただいております。 新たなサービスチャージが2024年1月1日から適用されます。この変更に伴い、料金体系も変更いたします。 画像は一例です。 全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。 仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。 ※その他割引等との併用不可となります。 あらかじめご了承ください