新大阪駅周辺の12,000円ディナー一覧

■付だし ■大アラてっちり ■とらふぐ純生白子 ■ふぐしゃぶ ■鍋皮 ■特製ぶつ切りてっさ ■とらふぐ唐揚げ ■陶板焼きふぐ ■雑炊 ※+500円で特製ぶつ切りてっさを大皿てっさに変更できます。

■付だし ■大アラてっちり ■ふぐしゃぶ ■鍋皮 ■特製ぶつ切りてっさ ■とらふぐ唐揚げ ■陶板焼きふぐ ■純生白子（焼、鍋、造） ■雑炊

【コース内容】 ※御料理は一例です ※苦手なものが御座いましたらお申し付け下さい ※内容はその日により変更になります。 【食前酒】 スパークリングワイン 【前菜】 ・虎河豚煮凝り　ラトビア産キャビア　黄身酢おぼろ ・蛸酒煮　大根みぞれダレ ・アン肝パテと揚げパン ・〆鯖炙り　柚子胡椒卸と香味野菜 ・虎河豚鉄刺　一味山椒ダレ 【椀物】　 ・九絵と百合根の椀　一番出汁　潮出汁 【天婦羅】　 ・旬魚介と旬菜　九種 　　例：車海老、虎河豚、烏賊雲丹、鱈白子－蟹あんかけ-、名物穴子 　　　　　　椎茸、蓮根、小蕪、薩摩芋等… 【口直し】 ・リーフサラダ 【箸休め】 ・岩もずく土佐酢がけ 【〆】 ・天婦羅茶漬け　又は　天丼　又は　天婦羅茶蕎麦 【デザート】 ・自家製ケーキと季節の果実 その他、詳細はお気軽にお問合せください♪

■前菜 琵琶湖元気アスパラとモッツアレラチーズと比叡ゆばの東寺巻き 甘長唐辛子と豆光厚揚げと真野椎茸と揚げ浸し　胡麻酢かけ インゲン豆とラディッシュと比良利助卵と大葉の和風ミモザ 牛海老とズッキーニと山東菜のテリーヌ ■椀物 近江牛ネックと守山大豆と黒キクラゲと三つ葉の茶碗蒸し ■小鍋 近江牛ブリスケと八幡赤蒟蒻と彩り近江野菜の小鍋　千登勢ぽん酢 ■鮮菜 自家栽培ファーム直送　近江野菜の彩り重箱サラダ ■鉄板 A-4最高級クラス近江牛極上ヘレステーキ　山葵　ヒマラヤ岩塩 ■飯物 近江牛しぐれ煮と黒あわび茸の土鍋炊き込みご飯　半生サラダ節 　 ■食後 滋賀県産大豆100％特濃豆乳のムース　フラガールトマトの蜜煮 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。