原始人も食べた溶岩焼き
そういう意味のうたい文句に誘われていってきました。
テーブルが数卓に座敷の部屋が2つだと思う、小さな店。
座敷は小さいながら個室になってました。
カップルで行きましたが、2人なのに個室に入れて頂き、他の目を気にせずゆっくり出来ました。
溶岩を切り出した板で焼く、「陶板焼き」の類の料理。
遠赤効果と、溶岩特有の細かな穴が油を吸うお陰で美味しく焼けるのだとか。
んで、本当に美味しかった！！
お肉や野菜や烏賊・海老。
その他の調理場で作る料理も美味しかったです。
chakabo（男性）
