大阪天満宮駅1出口から北東に2~3分行ったところに「赤れんが」はあります(^O^)/
今回は『しおらーめん(550円)』をかた麺で注文しました(^^ゞ
札幌の「西山ラーメン」から仕入れた縮れ麺は、喉越しがよくコシがいいですね(^_^)
またカツオだけでなく、いろんな風味がするスープは絶品です♪
メンマとチャーシュー、ねぎのシンプルなトッピングが逆にスープと麺を引き立ててますよ(#^.^#)
味に厳しそうなマスターのこだわりのラーメンに脱帽です☆☆☆
【メニュー】
しおラーメン550円
しおチャーシューメン750円
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しげちゃん(30代後半/男性)