18時頃に入店。ガラス張りがおしゃれなファミレス風の店内。客は少なく、テーブル席に着席。厨房に男性1人とホールに若い男性と女性が1人ずつ。初回なので醤油ラーメンの中太麺を注文。10分もしないうちに着丼。スープの香りが食欲を掻き立てる。麺は縮れた中太麺。透き通ったスープに良く絡む。美味い。これが喜多方テイストというものか。チャーシューはちょっと薄いかな？まあ、普通のラーメンで4枚も入っているし及第点。あっさりしたスープなので完飲。ご馳走様でした。次機会があれば醤油豚骨ラーメンも食べてみたい。
喜多方ラーメンを気軽に試せる店。一度ご賞味あ・・・つづきを読む
うたかた（10代後半/男性）
