ＪＲ古川駅前に珈琲の自家焙煎店がありました。ガラス張りの正面。ガラス越に焙煎された珈琲豆が入った瓶が並んでいます。珈琲好きには堪りません。
扉を開けて入ると、オーナーがペーパードリップで丁寧に煎れていました。香ばしいコーヒーの香りが漂っています。
早速ハチミツトーストと珈琲の木ブレンドを注文。香りに比べて苦みが強いブレンドでした。時間をかけてゆっくりと香りと苦みを味わってきました。
冷めてからはえぐ味が出てきたのが残念。
冷めない内に飲んで苦みを味わって下さい。
仙台の一ちゃん（60代～/男性）
