看板メニューのじとじとラーメン650を大盛150増しで頂いてきました｡さすがのお昼時で店内は満席でしたが､一人なのでカウンター席に潜り込んですぐに頂く事ができました｡じとじとラーメンというネーミングは珍しいですが､出て来たラーメンを見て何となく解りました｡スープに浮かぶ沢山の背脂がまるでみぞれ雪のように見えます｡
スープは醤油系ですが､最近食べ歩いた喜多方系に多い塩味の強い醤油です｡背脂がこってり感を出すと共に､塩味を和らげてくれる感じがあって､こってりなのに飲みやすいスープに仕上がっています｡個人的にはやや脂が強いですが若い方には丁・・・つづきを読む
モーパパ（40代後半/男性）
