就職したころ、先輩によく連れて行ってもらった焼き肉屋さんがここ。
それ以来、何度この店に通っただろうか。
この店の焼き肉、その特徴は 「蒸す」こと。
鉄板に肉をのせて、その後焼酎？をどばーっと入れるのですが、初めて見た時はびっくり。でも、これがとてもおいしいのです。
香ばしさと柔らかさと。一度食べれば虜になること間違いなし。
後、この店へ行ったら、餃子は欠かせません。
お土産として持ち帰る人もいるほど。
気さくで楽しい女将さんがお出迎え。
四方山話に花を咲かせ、美味しいビールを飲みながら、楽しいひとときをぜひ。
yama
