先日、会社の歓送迎会の幹事として伺いました。
料理はお任せで、2階の和室を利用させていただきましたが、
落ち着いた雰囲気で、いやがおうにも期待が増しました。
付出し始まり、最後のしめまで加賀料理を満喫しました。
その中でやはり新鮮なお刺身は、きれいな鉢（普通のお店は皿ですが・・）の中に氷を敷きつめ、その上に網を敷き刺身を乗せ鮮度を保つという丁寧な仕事が光りました。 また、仲居さん達も手際よく、上座の設定や、上着の始末など
幹事の至らないところまで、面倒を見ていただきました。
料理の絶品さと、スタッフのコンビネーションで気軽に行けて本・・・つづきを読む
しんろさん
