グルメ・宴会特集 | 長野 | 和食のグルメ・クーポン情報

戸井田和食処

• 桐原駅
• -

あぶりや

• 広丘駅
• -

うどん・くわず

• 川中島駅
• -

千成鮨本店

• 岡谷駅
• -

沙羅樹庵

• 篠ノ井駅
• -

投稿日 ： 08/08/23 おそばの食べ方

戸隠・霧下そば。
本物の更科系です。
更科系のそばは、つゆにたっぷり浸けてはいけません。
シッポだけをチョンと浸け、麺を取り巻く“空気”とともに、
ズズズっと、口元に吸い込むのです。
たちまち、高貴なそばの香りとともに、
つゆの旨みが口の中に広がるのです。
せっかくの一番粉。風味を味合わなければ意味が有りません。
沙羅樹庵ちかくに、造り酒屋の
『宮坂酒造店』があります。
ここの純米吟醸酒を沙羅樹庵のそばをつまみに呑んでみましょう。
相性抜群です。
松代・真田藩藩士の気分に浸れます。

とかちゃん

食彩館紀文

• 須坂駅
• -

さかき地場産直売所 あいさい亭

• テクノさかき駅
• [昼]～￥999

うぐいす

• 屋代駅
• -

そば処やまに

• 有明駅
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寿しの石松

• 中込駅
• -

すし松富士

• 茅野駅
• -

こころ音

• 奈良井駅
• [昼]￥1,000～￥1,999

しみず餅工房

• 宮木駅
• -

鷹喜寿司

• 上田駅
• -

日本料理 吉兆 くろよんホテル店

• 信濃大町駅
• -

いなか蕎麦なごみや

• 平原駅
• [昼]～￥999

投稿日 ： 14/04/18 自家製粉のおそば

美味しいおそばがリーズナブルな値段で頂けます。自家製粉でのおそばは麺はつるつると喉ごしがとてもいいです。

なす（30代前半/男性）

追分そば茶屋

• 信濃追分駅
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投稿日 ： 07/06/04 山菜たっぷり、素朴な自然の味がします。

信州に行ったら日本そばは必須。軽井沢から追分方面に向かうと、いたる所に日本そば屋さんの看板が目に付きます。その中でもひと際混んでいるのがこちらのお店でしたが、人気の味を賞味したく、待つのを承知で訪ねました。普段はもっぱらザルそばオンリーですが、ここは信州山の奥、迷わず山菜そばを注文した所、やって来たのは、おそばが見えない位に山菜が盛られた大自然そのもので、心も体も大喜びの一品でした。名物の「そばやきもち」は、お餅とお饅頭を足して二で割った味わいで、是非お試しあれ。

バッカス！？

そば処かしわや

• 村井駅
• [昼]￥1,000～￥1,999

こむぎ亭

• 篠ノ井駅
• [夜]￥1,000～￥1,999

岳沢小屋

• 新島々駅
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