白壁に格子戸…素敵なたたずまいのお店です(^O^)/
昭和初期からの伝統が守られたお店は、厚生大臣賞も受賞しているらしいです(^_^)
肝心の『割子(わりご)そば』は、コシがある黒っぽいそばです!
出雲そばは、二八そば(小麦粉2、そば粉8)とも言われ、割子という赤い椀に盛りつけるので、視覚的にも食欲をそそりますね(#^.^#)
濃いめで、ほんのり甘いだし汁が絶品です♪♪
高瀬川から路地に入った場所なので、駐車場は近隣の駐車場に停めて、是非食べに行ってみて下さい!(^^)!
【メニュー】
割子そば、釜上そば各750円
月見そば800円
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しげちゃん(30代後半/男性)