ここのシェフも 長いつきあいになります。
有名ホテルなどのコック長を長年されて
さぬき市津田に お店を構えました。
前のレストランで味は わかっていましたので
その職人魂は熟知しています。
ここのソースの味を基準にして
他店の評価をしているくらいなのです。
地元でとれたものをふんだんに使い
オマールも時期ものしか使わない こだわりです。
ハーフで¥3200
1匹で¥4900のランチに
夜は¥6800からという 価格です。
こんな 不便な場所で、おいしいの?と思われがちですが、
ペンションで泊まることもできたり・・・つづきを読む
かっちゃん(男性)