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投稿日 ： 08/11/14 今治の焼き鳥が　新居浜で味わえる

今治風の焼き鳥が　新居浜で食べられるとあって
行ってみました。
普通は串にさして　炭火で焼くのが主流ですが、
皮と身がついた部分を鉄板と押し鉄板で焼くのが今治流。
そこの老舗で経験をつんだ大将が脱サラをして開店。
味は　塩コショウのパンチが効いた味に
甘辛いタレをつけて食べます。
いつもないメニューに大タンがあって
ボリュームもあるタンです。
一度　ご賞味あれ

かっちゃん（男性）

とりっぺ

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