昔、本店で食べた事があったので、今回魚町店を見つけて懐かしく思い入ってみました(^O^)/
魁龍のスープは、どこってり、というイメージがあったのですが、魚町店は少しスマートなこってりスープという印象ですねf^_^;
それでも十分個性的な味です!
これは「呼び戻し」という手法でスープを作っているからみたいです!(^^)!
また中細ストレート麺をばりカタ(店員さんは一番カタと言ってました)で注文したのですが、この個性的スープに全然負けないので美味しいですね(#^.^#)
思わず替玉しちゃいました(^_^)
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しげちゃん(30代後半/男性)