友人から贈られた、初めての「長崎和三盆かすてら」。
玉子と小麦と水あめの甘い良い香りに誘われてひと口…しっとり、ふんわり、とても上品な…玉子と小麦の旨みがストレートに…そして、抑えた、でもしっかりした甘みが国の中に広がります。
「長崎和三盆かすてら」…う～ん、これは初めてです。
福砂屋長崎本店のカステラ…製造から一週間後くらい…が大好きなジジイですが、これは驚きでした。
何と言うか、じんわりとしみ込んでくる滋味深い甘みに感動です♪
最初に、えっ！福砂屋じゃないんだあ…なんて思った自分が恥ずかしい、トホホ…
ホント、世の中は広いねえ♪
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殿（50代前半/男性）
