2024/05/26 更新 鉄板酒場 ごっつい 新橋烏森店 料理
料理のこだわり
生地が命
お好み焼は生地が命！独自でこだわったブランド小麦粉だけを使用しています。たっぷりの山芋と出汁が決め手。キャベツの甘さを引きだしています。
オリジナルソース
ごっついだけのオリジナルソース。市販のソースに比べ、玉ねぎとトマトを3倍使用し、デミグラスソース一歩手前まで深みを出したコクのあるソースです。
鉄板酒場 ごっつい 新橋烏森店 おすすめ料理
【当店自慢◎】めっちゃごっつい焼 1485円（税込）
なんといっても1番の自慢である、お好み焼き◎お好み焼きは生地が命！独自でこだわったブランド小麦粉だけを使用しています。たっぷりの山芋と出汁が決めてです。また、ソースにもこだわっており、当店だけのオリジナルソースで深みを出したコクのあるソースとなっております。
1,485円（税込）
【名物料理◎】元祖すじ塩858円（税込）
当店ではお好み焼き以外にも豊富にアラカルト料理をご用意しております。その中でも大人気な名物料理である10時間以上じっくり煮込んだ国産牛すじ肉を、キャベツとシンプルに炒めた「元祖すじ塩」はご来店頂い際には是非ご注文頂きたい逸品となっております。ご予約お待ちしております。
858円（税込）
【当店自慢】ごっつい焼きそば 1430円（税込）
ごっついオリジナルの極太生麺を茹でてから、ごっついソースで焼き上げる！ツルツルの食感とごっついソースの深みある味わいがたまらない逸品！
1,430円（税込）
鉄板酒場 ごっつい 新橋烏森店 料理
【逸品】
シャキシャキの白菜に、オリジナルドレッシング、塩こんぶが効いてます！
きゅうりの一番おいしい食べ方を研究しました。こだわりポン酢でさっぱりとお召し上がりください。
百年以上受け継がれた味。一枚一枚丁寧な手作業のキムチです。
居酒屋メニューでおなじみ、そう！チャンジャです。これをお通しのポテトサラダと一緒につまむのが流行っているとかいないとか…
チーズのコクと山葵の風味がよく合う。ミニラスクとご一緒にお召し上がりください。
【鉄板焼】
国産の牛すじ肉を秘伝のたれでじっくり煮込み、キャベツとシンプルに塩だけで炒めた名物料理！
ふわとろに仕上げたとん平焼。ごっついソースが決めて！
ごっつい秘伝のホルモンダレに、じっくり漬け込んでます。リピーター続出の鉄板料理
←都留さん「キャベツ増し」は元祖すじ塩に付随するメニューです。
タンより美味い！と噂の希少部位！
出汁の効いた玉子を鉄板で丁寧に巻いてます。
台湾の屋台飯ダンピンをアレンジ！もちもちの皮と豚肉、大葉の相性抜群。
ちくわの磯辺、焼いてます！
【鉄板串焼】
国産牛のサーロイン、シンプルに塩と山葵でお召し上がりください。
新生姜の辛味と豚の甘味が良く合う！
よもぎの生麩を丁寧に焼き上げてます。ねぎ味噌と一緒にどうぞ！
【お好み焼】
豚バラ・山芋とろろ焼・ベーコン・半熟玉子・九条ねぎ
豚バラ・山芋とろろ焼・そば・目玉焼
豚バラ・山芋とろろ焼
豚バラ・明太子・もち・チーズ
牛すじ・こんにゃく・九条ねぎ
豚バラ・きゃべつ・もやし・いか天・九条ねぎ・そば（細麺）
エビ・イカ・たこ
豚バラ
目玉焼半熟玉子ガーリックチップ豚バラ九条ねぎチーズキムチ明太子イカエビたこ山芋とろろ焼そば
【焼そば】
豚バラ・塩こんぶ・九条ねぎ・大根おろし・カイワレ
豚バラ・エビ・イカ・目玉焼
豚バラ・エビ・イカ・玉子
エビ・イカ・たこ
豚バラ・ガーリックチップ・目玉焼
豚バラ・山芋とろろ・九条ねぎ
豚バラ
【デザート】
備考
- ※上記表示価格は全て税抜価格です。税率が変わっても、ごっついは本体価格の値上げはしておりません。※※仕入れ状況により一部メニューが変更になる場合がございます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-26 19:51:40.0
