焼鳥 ハレツバメ 新宿三丁目店

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  【ご宴会予約】少人数から大人数のエリア貸切までご利用可能。2時間飲み放題付き3,800円(税込)からご用意！

  この夏、店長イチオシ【厳選コース】『合鴨ロースと蒲焼うなぎ』・炭火串焼き愉しむ宴　2時間飲み放題付き5,300円(税込)

  3800円（税込）～

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  【 季節のおばんざい 】

  見ても食べても楽しめる、ハレツバメのおばんざい。旬の食材を使用し、和食に洋食材や洋食の調理法を取り入れ、イマどきの『センス和食』に仕上げています。色々つまめる冷菜五種盛り合わせがおすすめです。

  1,628円（税込）

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  濃厚鴨出汁せいろ

  鴨ガラと昆布を合わせてじっくり炊き煮出した鴨出汁と、新潟の玉藻塩でそで肉をグリルし、染み出した鴨脂を合わせた塩ベースの極上鴨汁。お一人様で〆るのに丁度良いサイズですので、人数分の注文がおすすめです。

  759円（税込）

【 炭火焼き串 】   

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  【 炙り鴨串 】

  特製ダレを絡め、炭火で香ばしく焼き上げたこだわりの鴨串。中でも名物は肉汁溢れる鴨生つくね串と鴨ロース　1本 308円～

  308円～

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  串５本盛り

  1,122円（税込）

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  焼匠　大もも串

  通常もも串の2倍以上の量を丁寧に串打ちし、魂を込めて焼き上げた匠の焼き鳥。このサイズだからこそ生まれるジューシー感を是非ご堪能ください。

  440円（税込）

【 炭火焼き 鴨串 】　※各１本からご注文いただけます。

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  鴨ロース

  308円（税込）

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  鴨生つくね

  粗挽きの鴨ミンチから手仕込みしたつくねは食べごたえ満点。ジューシーさを活かすために注文後、生の状態から１本１本焼き上げます

  429円（税込）

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  鴨生つくね黄身だれ

  鴨生つくねは黄身ダレで食べるのがおすすめ！

  539円（税込）

【炭火焼き 鳥串】　※各１本からご注文いただけます。

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  もも

  242円（税込）

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  かわ

  220円（税込）

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  レバー

  198円（税込）

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  砂肝

  220円（税込）

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  ボンジリ

  242円（税込）

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  フリソデ

  198円（税込）

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  ねぎま

  242円（税込）

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  ハツ

  242円（税込）

【炭火焼き 野菜串】　※各１本からご注文いただけます。

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  ねぎ

  165円（税込）

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  エリンギ

  165円（税込）

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  ミニトマト

  165円（税込）

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  アボカド

  165円（税込）

【 季節のおばんざい 】   

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  【 季節のおばんざい 】

  見ても食べても楽しめる、ハレツバメのおばんざい。旬の食材を使用し、和食に洋食材や洋食の調理法を取り入れ、イマどきの『センス和食』に仕上げています。色々つまめる冷菜五種盛り合わせがおすすめです。　1皿 395円～

  395円～

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  おまかせ冷菜 ５種盛り

  ハレツバメ自慢の冷菜を盛り合わせました。ちょっとづつ色々食べてみたいという方に是非こちらがおすすめです。

  1,628円（税込）

【 おばんざい（冷菜）】

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  ツバメのポテトサラダ

  鶏皮チップスのパリパリ食感がアクセント。味付け半熟卵を崩しながら召し上がり下さい。

  429円（税込）

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  緑のシーザーサラダ

  ロメインレタスとルッコラを使用のシザーサラダ

  590円（税込）

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  キャベツのサクサク醤油ナムル

  サクサク食感、食べるラー油を使用したおつまみナムル

  495円（税込）

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  漬け鰤の湯葉巻き　春菊ダレ

  醤油漬けした鰤とアボカド、長芋、葱を湯葉であて巻きに仕上げました。お好みで自家製の春菊ダレを付けてお召し上がりください。

  748円（税込）

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  鮟鱇ゆず塩唐揚げ

  ふわっとした鮟鱇の身に柚子でさっぱりとした味つけにで仕上げました。ふわっとした食感を愉しみながらお召し上がりください。

  715円（税込）

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  白子のライスコロッケ

  濃厚でクリーミーの味わいの白子とお米が相性抜群です！特性の生胡椒ソースが白子の上品な甘さをより一層引き立てます。ワインのお供にもおすすめです◎

  649円（税込）

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  あん肝豆腐小鍋8

  スープは濃厚ピリ辛で味付けしております。あん肝、鮟鱇の身、豆腐でシンプルに仕上げました。寒い時期にピッタリな小鍋です。

  803円（税込）

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  林檎と合鴨生ハムのマスカルポーネ白和え

  鴨生ハムと旬の林檎、洋菓子パイをマスカルポーネで和えました。白ワイン、日本酒のお共にもおすすめです◎

  693円（税込）

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  蛸のキムチ唐揚げ

  605円（税込）

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  ししゃも七味山椒焼き

  495円（税込）

【 おばんざい（温菜）】

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  烏賊ゲソ山葵

  495円（税込）

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  栃尾揚げ　青唐ねぎ味噌焼き

  西京味噌と仙台赤味噌、青唐辛子の辛味をアクセントに加えた味噌をたっぷり塗り、こんがり焼き上げました。

  550円（税込）

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  出汁巻き玉子

  605円（税込）

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  焼き牡蠣　春菊ブルゴーニュ

  牡蠣の旨味を味わっていただきたく、シンプルに焼き牡蠣で仕上げました。春菊を使ったブルゴーニュバーターソースと絡めてお召し上がり下さい。

  638円（税込）

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  甘エビとホワイトセロリのナムル

  甘エビとホワイトセロリをナムルダレに和えてさっぱりとした味付けで仕上げました。甘エビの甘みとセロリの食感をお愉しみ下さい。

  539円（税込）

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  かに味噌おつまみトースト　ほぼ蟹乗せ

  濃厚な旨味のかに味噌とチーズでおつまみ風トーストに仕上げました。ほぼ蟹身の食感と甘味がかに味噌とマッチして美味しいです◎

  693円（税込）

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  鰤の昆布〆　唐墨がけ

  旬の鰤を昆布し〆しました。鰤の旨味と唐墨の芳醇な香りもお愉しみいただけます！お好みで蕪の醤油漬けとご一緒にお召し上がり下さい。

  715円（税込）

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  牛ホルモン溶岩焼き

  熱々溶岩で牛ホルモンの皮目がパリッと焼き上げ、脂はとろける美味しさです！ホルモンと葱を韓国海苔を巻いてお召し上がり下さい。

  825円（税込）

【 酒肴 】

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  自家製ぬか漬け

  385円（税込）

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  ほたる烏賊沖漬け

  495円（税込）

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  鶏皮ネギわさびポン酢

  495円（税込）

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  チェダーチーズのソイの実醤油漬け

  385円（税込）

【逸品】

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  蛸のキムチ唐揚げ

  605円（税込）

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  うずらの台湾煮玉子

  385円（税込）

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  炙り明太子

  495円（税込）

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  鶏皮餃子

  539円（税込）

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  たたき胡瓜

  429円（税込）

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  長芋アンチョビ焼き

  539円（税込）

【鶏出汁おでん】

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  季節のおでん3種盛り合わせ（海老芋・白菜ベーコン・ツバメの揚げかま）

  こだわりの鶏出汁おでんを季節の食材でお愉しみいただきます。

  968円（税込）

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  【おまかせ】おでん5種盛り

  968円（税込）

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  【おまかせ】おでん8種盛り

  1,628円（税込）

• おでん　単品各種

  単品各種209円～

  209円（税込）

【 揚げ物 】

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  越乃むらさき醤油　げんこつ唐揚げ【１個】

  209円（税込）

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  鶏むねの塩天【１個】

  209円（税込）

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  ポテトフライ【岩塩】

  495円（税込）

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  ポテトフライ【ゆかり塩】

  495円（税込）

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  鶏ひざ軟骨山椒揚げ

  495円（税込）

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  ちくわ天　のり紅生姜タルタル

  539円（税込）

【 〆蕎麦 】

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  濃厚鴨出汁せいろ

  〆に丁度よい量でご用意しました。おひとり様、せいろ１枚がオススメです。

  759円（税込）

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  せいろ盛り

  〆に丁度よい量でご用意しました。おひとり様、せいろ１枚がオススメです。

  649円（税込）

【 食事 】

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  焼きおにぎり【２個】

  495円（税込）

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  梅海苔ぞうすい

  539円（税込）

【 甘味 】

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  黒糖クレームブリュレ

  429円（税込）

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  抹茶わらび餅とバニラアイス

  429円（税込）

※お通し代としてお一人様352円申し受けます。

※当店の鴨は全て「合鴨」を使用しております。

※お客様の安全を最優先に考え、アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。

※写真はイメージ写真です。※表示価格は全て税込価格です。