ひさぎ 楸 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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銀座楸からの感謝
日本の３大珍味がものすごい勢いで値上げしております。トリフ フォアグラ キャビア ウニ イクラ ポルチーニ茸 カラスミ カレ ーのスパイス 等勢いはものすごい値上げです。他にもありますが銀座楸では値上げは致しません。前菜はますますグレードアップを目指します。
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銀座楸からの感謝
そして強烈なオリジナリティ料理の源はこのひらめきと豊洲市場でございます繰り返しになりますがお客様には感謝でございますそしてこれからは天然岩牡蠣のシーズン。クリーミーさは真牡蛎にはない美味さまたご法度されてる岩牡蠣のくりぬきフライ今年も始めます。
サービスへのこだわり
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ミネラルたっぷり夏を感じるミルクを味わって下さい
15日からは全て岩牡蠣になります。ミネラルたっぷり夏を感じる丸かじりミルクを味わって下さい岩牡蠣 今年は３倍体真牡蛎に押され岩牡蠣遅咲き 従い大分大きくなりましたがやはり岩牡蠣らしくうまいです。
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長崎県 九十九島 ミネラル感しょっぱいが食べガイアリです三重県 伊勢志摩 サッパリか真牡蛎に似てる。大分県 大入島 特に美味しい京都 舞鶴 まさに海のミルク石川 金沢 でかい美味い食べころは流石に北陸新潟 能登半島 岩手ともに遅咲きで美味しい
