うまいもんと里の酒 びんちょろ 新橋店

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  夜だけでなくランチも充実！お昼からガッツリどうぞ！

  当店ランチの一番人気は「特選カツ丼」！カツを煮込まないびんちょろオリジナルのカツ丼です。人気の秘密は、どんぶりいっぱいに入ったボリュームあるカツ。そしてなによりも、他店ではお目にかかれない後のせカツによるシャキッとしたカツの食感がたまらないとのこと。

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  国産・地場産品の食材でご提供致します！

  国産や地場産品（穀物、野菜、魚、肉等）を積極的に使っているレストランや居酒屋等が掲げている「緑提灯」。びんちょろでは提供しているお料理のほとんどが国産の食材です。安心してお楽しみ頂ける"おいしい状態”に拘ったお料理をご堪能ください♪

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  【びんちょろを一度に食す！】「生もの・焼きもの・揚げもの」が凝縮された８品の「びんちょろ宴コース」！

  国産の食材を"おいしい状態”で提供する事に拘りったお料理全８品のコースです！お刺身はその日の仕入れた新鮮食材を、焼き物には徳島県産の「阿波尾鶏」を、〆の御飯は「カツ丼・親子丼・稲庭うどん」よりお選び頂けます！また、＋2,000円で90分の飲み放題をお付けする事ができます♪※内容は時期・仕入れにより異なります

  3,700円（税込）

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  【お肉料理にも拘りアリ！】びんちょろ自慢の「特選　厚切りトンカツ250ｇ～」1,800円より！

  びんちょろでは数々のお肉料理にも自身アリです！身が程よい歯ごたえが特徴の徳島県の品種を使った「阿波尾鶏の炙り」や、厚切りでサクサクなびんちょろの名物の一品「特選　厚切りトンカツ」、国産牛肉の牛すじとはちのすをを入れて食感を楽しめる「牛すじ豚もつ八丁味噌煮込み」等、充実のお肉料理をご堪能ください♪

  1,800円（税込）

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  【季節の旬な食材でご提供！】「シマホッケ」「サバ」等の季節で旬な魚の焼き物をご用意しております！

  シマホッケは道内産の特大物ございます！（3～4人前：1,380円／ハーフサイズ：750円）サバは「大きさ・味・厚み」が普通のサバとは異なり、基準をクリアした大きさで、大きな身にたっぷりと良質な脂がのった「金華さば」をご提供！時期や仕入れによっても内容は異なりますので、その時旬なお魚を是非ご賞味ください。

  お問い合わせください

◆　一品もの　◆

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  ふんわり焼き立て　だし巻玉子

  実は、ふわふわしただし巻卵ではありません。かと言って、甘みの強い厚焼き玉子でもありません。だし巻の「ふわふわ感」をあえて抑えて、厚焼きの「甘み」を加えた、いいとこどりの欲張りな味わい。お好みによっては、味の調節も行いますよ。　

  650円

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  チーズの盛り合わせ

  900円

• 北海道産　辛子明太子

  800円

• 元祖！たこわさび

  450円

• かつお酒盗（甘口）

  450円

• 青森産　しめさば

  750円

• 熊本産　霜降り馬刺し

  1,100円

• お新香盛り合わせ

  600円

◆　サラダ　◆

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  有機野菜10品目サラダ（胡麻ドレッシング）

  「十品目？！」そうなんです。実は十品では収まりきらない数が存在します。なぜなら、季節に合わせてその時においしい仲間を参加させてしまうから。栄養バランスが気になる方にはうってつけの一品です。

  900円

• 大根サラダ

  880円

• 冷しトマト

  500円

◆　温もの　◆

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  牛スジ大根八丁味噌煮込み

  国産牛肉を使用した、二つの食感をあわせ持った一品。牛すじだけではなく、牛の胃袋である「はちのす」を入れてやることでやわらかな食感と、コリコリした食感の二つを味わうことができる。足を運ぶたびに、思わず他の頼んでしまうこと間違いなし。

  650円

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  国産和牛の肉じゃが

  650円

• 茄子と豆腐の揚げ出し

  600円

◆　揚げもの　◆

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  長芋の素揚げ

  580円

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  特選　厚切りトンカツ　250g～

  1,800円～

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  阿波尾鶏の唐揚げ

  お問い合わせください

• 大山地鶏の唐揚げ

  650円

• 手造りコロッケ

  1個　380円

• 岩手産　豚の天ぷら　たっぷりおろしポン酢

  800円

◆　炙りもの　◆

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  道内産　特大シマホッケ（3～4人前）

  【ハーフサイズ…750円】びんちょろの「小名浜伴助」のシマホッケにまず驚きをかくせないでしょう。ほとんどのお客様が驚きを隠せず、しばらく眺めているほどです。

  750円／1,380円

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  徳島県産「阿波尾鶏の炙り」

  阿波尾鶏の特徴は、水っぽくなく、肉の味に「コク」が有り、肉質に弾力が感じられ程よい歯ごたえを感じられる事です。その阿波尾鶏を使用した炙り料理、是非ご賞味ください。

  お問い合わせください

• 自家製　大真さば天日干し

  1,100円

• 鵜川産　子持ちししゃも

  1尾　280円

• 鳥取大山地鶏炙り焼き

  800円

• 鳥取大山地鶏朴葉味噌焼き

  1,000円

• 岩手産　豚ロース炙り

  850円

• 自家製　銀だら西京焼

  880円

◆　お食事　◆

• 特撰　かつ丼

  小盛…800円／食事のみ…1,100円（味噌汁、香物付）

  1,000円／800円

• 大山地鶏の親子丼

  小盛…600円／食事のみ…900円（味噌汁、香物付）

  800円／600円

• 稲庭うどん

  温…800円／冷…650円

  800円／650円

• お茶漬け

  海苔…450円／梅…500円／明太子…550円

  450円／500円／550円

• おにぎり

  梅…300円／明太子…350円

  300円／350円

• 御飯膳（ごはん、香、味噌汁）

  300円／350円

◆　甘味（和ジェラート）　◆

• 塩（イタリア産岩塩）・黒ごま

  各300円

◆　本日のオススメ一例　◆※内容は時期・仕入れで異なります

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  石巻の「岩牡蠣」

  時間をかけて成長するため、殻と身が非常に大きく育つ「岩牡蠣」。真牡蠣に比べて大きさも厚みもあり、ボリューム◎！宮城県石巻市より仕入れる「岩牡蠣」を是非お酒と共に。

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• 地鳥つくね　温玉添え

  700円

• 黒枝豆（丹波）

  800円

• 鱧と夏野菜の南蛮漬（熊本）

  600円

• 茄子と海老すり身揚げ

  750円

• 豚ロース葱塩味（岩手）

  800円

• 黒ムツ煮付け（伊豆）

  1,000円