ラージマハール　　銀座本店

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  素材選定のポリシー

  素材の選定はもはや私たちのポリシー。国産の野菜、インド本国から取り寄せた常時20数種の高級スパイス、圧搾法で搾られた一番搾りのなたね油など、食材は最高峰のものを仕入れています。また、化学調味料は一切使用していないため、ヘルシーなのも特徴。食材だけでなく、水、製法にも徹底的にこだわった渾身の一品をご用意させていただきます。

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  水と油へのこだわり

  幼児でも安心して食べられるインド料理へのポリシーは、今でも全く変わりません。特に使用する油は、菜種油一番搾りのみ。現在、都内全店舗にサンゴを使った高度な浄水装置を備えています。カレーといえば、水。飲む水も、身体によい水であってほしいです。もちろん、氷も!

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  【2時間飲み放題付】バラの花のサービス！女子会コース◆全12品◆5,000円

  テーブルにバラの花のアレンジメントをして女子会の雰囲気を華やかに♪（バラの花はお持ち帰り頂けます。）お料理は3種の炭火焼き・3種のカレー含むボリュームもあるメニューをご用意。フランス産ハウスワイン・キリン生ビール・マンゴーラッシー・日本酒も飲み放題に入っているお得なコースです。

  5000円

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  王侯貴族から愛され続けた本物のインド貴族料理

  様々な国の方々が訪れる銀座。言葉も、文化も、食べ物もすべて異なる方たちが集まるため、皆様に美味しく楽しくお食事をして頂きたいのが「ラージマハール」の想い。ベジタリアンの方も、ハラール（イスラム）の方への対応や、辛さの調節等も承ります。インド王侯貴族気分を味わいに、ぜひお越しくださいませ。

  コースは2700円～

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  健康＆美容効果抜群！自慢のカレー

  スパイシーからマイルドなものまで、どんな方であってもお気に入りのカレーが見つかります。本場インドから輸入した常時20種類もの高級スパイスや国産素材、なたね油を使用した逸品は本場の味そのもの。化学調味料は一切使用していないためヘルシーなのも嬉しいポイント。女性必見！体質改善やアンチエイジング効果も◎

  1400円～

■APPETIZER アペタイザー

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  サモサ　2ピース

  野菜とポテトを油で揚げたスナック。本場インドでは屋台でもカフェでもどこでも食べられている定番軽食の一つ！　（銀座 インド料理 ランチ 昼宴会 土日宴会 カレー ワイン　ベジタリアン 肉 大型宴会 歓送迎会 新年会 お勧め店舗♪）

  990円（税込）

• ノンベジタリアンタンドーリスペシャルセット

  2名様用：3950円／3名様用：5800円／4名様用：7900円　タンドーリチキン・タンドーリジンガ・マトンティカ・フィッシュティカ・サラキカバブチキンマライティカの組み合わせ

  4,345円（税込）

• ベジタリアンタンドーリスペシャルセット

  2名様用：3950円／3名様用：5800円／4名様用：7900円　タンドーリゴビ・アルーバハール・シムラミルチ・タンドーリサラダ

  4,345円（税込）

• ベジタブルミックスパコラ

  季節の野菜のインド風スパイシー天プラ

  990円（税込）

• オニオンバジ

  玉ねぎのスパイシーインド風天プラ

  990円（税込）

• パニールティカ

  インド風自家製チーズの炭火焼

  2,090円（税込）

■VEGETABLE CURRY　 野菜カレー料理

• アルゴビ

  カリフラワーとポテトをやわらかく料理したカレー

  1,540円（税込）

• マッシュルーム

  マッシュルームとねぎが入ったスパイスたっぷりのカレー

  1,540円（税込）

• ベイガンバラタ

  炭火で焼いた米ナスと玉ねぎ、トマトを煮込んだもの

  1,540円（税込）

• サグコフタ

  野菜ボール入りほうれん草カレー

  1,760円（税込）

• ナブラタンカレー

  ニンジン、ピーマン、いんげんなどが入ったマイルドなカレー

  1,540円（税込）

• ベイガンマサラ

  ポテト・オニオンソースによる米ナスのカレー

  1,650円（税込）

• ダムアールカシミーリ

  じゃがいもの中にチーズ、レーズン、カシューナッツが入ったカレー

  1,650円（税込）

• スカジーラアールカレー

  クミンシードとスパイスが効いているポテトのドライカレー

  1,650円（税込）

• ベジタブルジャルファレージ

  自家製カッテージチーズ入り野菜カレー

  1,650円（税込）

• ビンディ

  スパイスの入ったおくらを玉ねぎ、トマトなどでいためたカレー

  1,650円（税込）

• ダールターカー

  レンズ豆をバターとスパイスで煮込んだピリッとしたカレー

  1,540円（税込）

• ベジタブルコフタ

  野菜ダンゴとレーズンとカシューナッツが入ったマイルドなカレー

  1,650円（税込）

• シムラミルチカレー

  ピーマンに玉ねぎとトマトソースにつけ込んだじゃがいもを詰めたカレー

  1,650円（税込）

• サグパニール

  ほうれん草と自家製チーズのカレー

  1,760円（税込）

• クンブラザラ

  カシューナッツをミントとスパイスで煮込んだカレー

  1,760円（税込）

• パニールマクニ

  自家製チーズのカレー

  1,760円（税込）

■CHICKEN CURRY チキンカレー

• ムルグマハール

  骨なしチキンをマイルドなソースで煮込んだもの

  1,760円（税込）

• ラージチキンマサラ

  骨なしチキンを生クリームやバターなどで煮込んだ少しピリッとしたカレー

  1,760円（税込）

• サグチキン

  ほうれん草とチキンのカレー

  1,760円（税込）

• バターチキン

  フレッシュトマトとバターを使ったタンドーリチキンカレー

  1,760円（税込）

• チキンマトワラ

  骨付きチキンとナスのカレー

  1,760円（税込）

• チキンチョップマサラ

  チキンのやわらかい上質な胸肉を、たっぷりのトマトとオニオンで煮込んだカレー

  1,760円（税込）

• チキンカラヒ

  豊富なスパイスで料理した鳥のもも肉入り、辛いのがお好みの方向き

  1,760円（税込）

• Masala シェフ特製のチキンカレー

  1,760円（税込）

• チキンジャルファレージ

  ピーマン、玉ねぎ、トマト、チキンのいためたカレー

  1,760円（税込）

• ムルグマッカンパラック

  ほうれん草、トマトとバターを使ったタンドーリチキンのカレー

  1,760円（税込）

• チリチキンサグ

  ほうれん草とチリを使った骨なしタンドーリチキンのカレー

  1,760円（税込）

■SEAFOOD＆LAMB CURRY　 ラムカレー＆魚料理

• ラムシャヒマサラ

  ラムをカシューナッツと生クリームのソースで煮込んだカレー

  1,760円（税込）

• ラムバドシヒ

  スーパーホットな野菜入りラムカレー

  1,760円（税込）

• キーママッシュルーム

  ひき肉とマッシュルームのカレー

  1,760円（税込）

• サグラム

  ラム入りほうれん草カレー

  1,760円（税込）

• ラムチリ

  ラムと獅子唐のカレー

  1,760円（税込）

• ラムブーナゴーシュト

  ブラウンオニオンカレーソースによるラムカレー

  1,760円（税込）

• スカラップカレー

  ホタテと野菜のカレー

  1,760円（税込）

• フィッシュチリカレー

  トマトソースベースの白身魚カレー

  1,760円（税込）

• フィッシュマサラ

  魚と生クリームと玉ねぎのソースで煮込んだ料理

  1,760円（税込）

• プラウンラージャバーブ

  フレッシュトマトを使ったエビのカレー

  1,980円（税込）

• ゴアプラウンカレー

  インド海辺の町、ゴア地方のチリソース風エビカレー

  1,980円（税込）

• プラウンシャヒマサラ

  揚げたエビをカシューナッツとトマトでクリーミーに調理したカレー

  1,980円（税込）

• ダリヤキラージ

  インドの東南地方で古くから作られているエビと野菜を使った家庭料理

  1,980円（税込）

■TANDOORI BARBECUE 　タンドール料理

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  タンドーリゴビ

  カリフラワーをまるごと油で揚げ、タンドール（炭焼き）で焼いたもの。これは 優れたタンドールシェフのみが出来る技。 焼きたてをケーキのように カットすると 中からふんわり 柔らかなカリフラワーのやさしい香りが漂います。 ラージマハール名物の一品。　（銀座 インド料理 ランチ 昼宴会 土日宴会 カレー ベジタリアン ワイン　肉 大型宴会 歓送迎会 新年会 お勧め店舗♪）

  1,980円（税込）

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  タンドーリジンガ

  （メイン／エントリー）　大きなエビをスパイス入りヨーグルトにつけ込み、タンドールで焼きあげたもの。軽くスパイシーなエビは シャンパンや スパークリングワインとよく合います。ぷりっぷりの大海老をお楽しみください！　（銀座 インド料理 ランチ 昼宴会 土日宴会 ワイン　カレー ベジタリアン 肉 大型宴会 歓送迎会 新年会 お勧め店舗♪）

  2300円／1600円

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  ラムチョップ

  （メイン／エントリー）　オーストラリア産の柔らかい 骨付きラムを特別な調合のスパイスとヨーグルトに漬け込んだ ラム絶品の炭火焼き。 常連様が必ずオーダーする、他では 食べられない味。　（銀座 インド料理 ランチ 昼宴会 土日宴会 カレー ベジタリアン ワイン　肉 大型宴会 歓送迎会 新年会 お勧め店舗♪）

  2000円／1200円

• タンドーリチキン

  （Full／Half）　スパイス入りヨーグルトとバターソースにつけ込み、タンドールで焼いたチキン

  3200円／1800円

• ラムティカ

  （メイン／エントリー）　スパイスにつけ込んだラムを串焼きにしたもの

  1600円／1100円

• タンドーリサラダ

  季節の野菜にスパイスをたくさん使って串焼きにしたもの

  1,320円（税込）

• チキンマライティカ

  （メイン／エントリー）　スパイスにつけ込んで串焼きにした骨なしチキン

  1800円／1300円

• タンドーリチキンアフガニ

  ショウガ味チキンのバーベキュー

  2,200円（税込）

• フィッシュティッカ

  （メイン／エントリー）　魚をスパイス入りヨーグルトにつけ込んで、タンドールで焼きあげたもの

  1800円／1300円

• サラキカバブ

  （メイン／エントリー）　ラムまたはチキンをミンチにして、串焼きにしたもの

  1600円／1100円

• ジンガディルクハッシュ

  （メイン／エントリー）　南インドの沖合で取れた大きなエビを、スパイス入りヨーグルトとカシューナッツソースでマリネにし、タンドールで焼きました

  2500円／1700円

• アルーバハール

  ジャガイモの中に野菜類を入れ、タンドールで焼いたバーベキュー

  2,090円（税込）

• タンドーリシムラミルチ

  ピーマンの中に、野菜とチーズを入れて焼いたバーベキュー

  2,090円（税込）

■INDIAN BREAD＆RICE　 パン／ライス

• ナン

  炭火で焼いたインド風ソフトパン

  440円（税込）

• チーズナン

  チーズ、カシューナッツ、ショウガ、コリアンダー、タマネギの入ったナン

  660円（税込）

• ライス

  白米、またはサフランライス

  440円（税込）

• バトウラ

  菜種油一番しぼり100％の油で揚げたおいしいパン

  660円（税込）

• ガーリックナン

  ニンニク入りのパン

  660円（税込）

• クルチャ アムリトサリー

  少しピリッとした野菜入りのパン

  1,100円（税込）

• ファミリーナン

  ご家族で楽しめる大きなナン

  1,650円（税込）

• カブリナン

  レーズン、カシューナッツなどが入った甘いパン

  880円（税込）

• パロータ

  バターパン

  770円（税込）

• ラム／チキン プラオ

  ラム または チキンのインドピラフ

  1,430円（税込）

• ベジタブルプラオ

  野菜が入ったピラフ

  770円（税込）

• インディアンプラオ

  インド米ピラフ

  1,540円（税込）

• パパール

  油で揚げた豆の粉のインドせんべい

  330円（税込）

• カシューナッツ

  330円（税込）

• ライタ

  ヨーグルトサラダ

  770円（税込）

• 本日のスープ

  770円（税込）

• サラダ

  550円（税込）

• インドのサラダ

  770円（税込）

■DESSERT　 デザート

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  グラブジャムン

  ミルクでできたインドの甘いお菓子。シロップで漬けたボール型ミルクドーナツのようで、とってもスウィーティー♪　（銀座 インド料理 ランチ 昼宴会 土日宴会 カレー ベジタリアン 肉 大型宴会 歓送迎会 新年会 お勧め店舗♪）

  770円（税込）

• ラスマライ

  自家製カッテージチーズとミルクによる冷たいスウィート

  770円（税込）

• ココナッツアイスクリーム

  880円（税込）

• マンゴアイスクリーム

  880円（税込）

• バニラアイスクリーム

  550円（税込）