銀座 こびき 料理のこだわり
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厳選鮮魚の旨み、心地よいひととき
店主が毎日築地で厳選した鮮魚を使用し、上質な味わいをお届けします。心地よい空間と共に、特別なひとときをお過ごしください！★
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旬の味覚、四季折々の割烹料理
旬な食材を使用し、四季折々の味わいが楽しめる割烹料理の店です。
銀座 こびき 料理 2024/02/01 更新
銀座 こびき おすすめ料理
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エビイモカニあんかけ
冬の定番メニュー。ねっとりとした食感のエビイモに、カニの風味たっぷりのあんをかけてお召し上がり下さい。他の野菜をふんだんに使い、彩り鮮やかに仕上げています。優しい味に身体も心も温まります。
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鯛のかぶと煮
鯛の頭を、豪快に煮付け。素材の味を生かすために、表面にしっかり味をつけながら、内側はしみ過ぎないように調節しています。[銀座 こびき]名物メニューの1つです。季節によって素材が変わりますので、その時々の美味しいお魚をお楽しみください。
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さんまのネギまき焼き
脂ののった旬のサンマでネギを巻き、香ばしく焼き上げた一品。濃厚な味わいの脂を、ネギの風味が整え、絶妙な味わいを醸し出します。すだちをかけて、よりさっぱりとした味わいもお愉しみ頂けます。
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銀座 こびき 料理
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あんこう鍋
1980円
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房州漁師料理 なめろう
おひとりさまサイズ
550
◇築地目利きの本日の撰魚
◆季節の野菜料理
◇変わらぬ和の野菜料理
◇本日の自慢のお魚料理
◆秋の旬 今日の瞬
◇とうふ料理
◇ちょい酒肴
◆寿司
◇巻物
◇お茶漬け・その他
備考
- 内容は食材の入荷事情により変更させて頂く場合がございます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-02-01 20:16:46.0
