とんかつ 井泉 本店 おすすめレポート
Johnnyさん
男性・投稿日：2008/01/31
ランチ | 来店シーン：友人・知人と
たかが、「トンカツ」。されど、「とんかつ」。65年の老舗のメッセージがつまった、「とんかつ」
良く、「トンカツ」と表記されることが多いと思います。でも、このお店のトンカツは「とんかつ」なのです。お店に行ってカウンター越しに料理場を眺めているとどう考えても「日本料理」としか考えられない。洋食ではなく、日本料理なんです。ここのとんかつは、昔から創業者のメッセージに、調理場の料理人達の気持ちを乗せて、お客さんに出されてきたのだと思います。とにかく、味が美味しいのですが「美味しい」というより「優しい」という表現がぴったりだと思います。あと、特製ソースですがとんかつには、当然合うのですが、付き合わせのキャベツの千切りにかけて食べると、今度は、ソースの繊細な味に気がつきます。別売りしているので買って帰って、家で楽しんだりもしています。そんなやさいしい日本人の心のつまった「とんかつ」を是非食べてみてください。
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