RESTAURANT　CANARD　レストラン カナル

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  キャッシュロレーヌ

  カナルディナー 前菜／魚または肉料理／チーズまたはデザートより1品ずつ、お好きな料理をお選び下さい。

  2800円～

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  鴨のコンフィ、はちみつとローズマリーの香り（カナルスペシャル）

  丹精込めて作り上げる料理の数々。美味しく楽しいひと時を演出します。（※1：コース料金にプラスとなります）

  ＋500円（※1）

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  地中海の魚のスープ（カナルスペシャル）

  フランスの様々な地方料理・家庭料理をお楽しみ下さい。（※2：コース料金にプラスとなります）

  ＋600円（※2）

前菜

• 自家製キッシュロレーヌ（しめじとベーコン入り）

  800円

• いわしのエスカベッシュ，バジリコ風味

  800円

• オニオングラタンスープ

  800円

• シェフの気まぐれサラダ

  800円

• アボガドと小海老のサラダ

  1,100円

• 鴨のテリーヌ，グリーンペッパー風味

  1,300円

• エスカルゴのオーブン焼き

  1,400円

• 地中海の魚のスープ（カナルスペシャル）

  1,400円

• ズッキーニのロックフォールソース

  1,400円

• 自家製フォアグラのテリーヌ

  2,000円

魚料理

• ホタテ貝のポアレ，サフラン風味

  1,800円

• エイヒレ，ケッパークリームソース

  2,300円

• スズキのパイ包み焼き

  2,400円

• 本日の鮮魚

  築地市場によりプラス有り

  1,800円～

肉料理

• 牛タンのやわらか煮，ラビゴットソース

  1,800円

• 仔牛のトリッパ，トマト煮込み，シナモンとバニラ

  1,800円

• 鶏もも肉のポアレ，エストラゴンソース

  1,800円

• クスクス，仔羊とピリ辛ソーセージ

  2,100円

• うさぎときのこのフリカッセ，マスタードソース

  1,800円

• 鴨のコンフィ，ローズマリーとはちみつの香り

  2,300円

• 仔羊のポアレ（ラムチョップ）フレンチビストロの味

  2,400円

• 牛フィレ，四種類の胡椒（カナルスペシャル）

  2,800円

• 仔羊のロースト，デジョンマスタードソース

  2,600円

チーズ／デザート

• チーズの盛り合わせ

  2,000円

• りんごとブルーチーズのオーブン焼き

  1,400円

• ピスタチオとバニラアイスクリーム

  800円

• 白チョコレートと黒チョコレートのムース

  800円

• コロネル，レモンシャーベットとウォッカ

  800円

• 温かいリンゴとレモンシャーベット，カルバドス入り

  1,100円

• ガトーショコラとその仲間達

  1,300円

• 絶品といわれたクレムブリュレ

  1,300円

• タルトタタン～カナルスペシャル～

  1,400円

• 本日のタルト

  800円より