こんごう庵　御徒町店

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  のっぺ汁

  様々な具材を薄口しょうゆの出汁で煮た、新潟の代表的な家庭料理です。 地元の小料理屋や割烹では定番！ぜひご賞味下さい！！

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  八百屋 石田屋より仕入れる新潟県産の新鮮野菜

  こんごう庵では、新潟県に店舗を構える八百屋石田屋から新鮮な新潟県産の野菜を仕入れています。御年80歳を超える石田さんが目利きで市場から仕入れた新鮮で良質な野菜を送っていただいています。春は蕨、夏は茄子、秋は銀杏、冬は大根、季節によって旬の美味しい野菜を提供できるのは石田さんのお蔭です。

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  新潟の港より直送!!鮮度抜群の魚介

  佐渡沖で穫れるのどぐろやブリ、ヒラマサやアジ、生メジマグロなどなど…その日水揚げされた旬の魚の中から、厳選して仕入れています。直送だから新鮮！原価をおさえ、刺盛もお値打ちにご提供できています。豪華な新潟の海の幸をどうぞご堪能ください！

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  まさにツルシコ！本場の味を体感

  へぎ（杉の箱）に盛り付けられたへぎそばは、つなぎに布海苔を使用しているため、滑らかな喉ごしやコシのある歯ごたえと香りをご堪能いただけます。当店では、新潟の本店より毎日生そばで仕入れております。食べやすく一口ずつ手振りで盛り付ける見た目も美しく、県外にもファン多き新潟の産んだ味の名品です。

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  ジャンボアジフライ

  858円～

  858円（税込）

◆:-◇:- 季節のおすすめ -:◇-:◆

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  キスの天ぷら 三尾

  726円（税込）

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  【北海道産】羅臼昆布の天ぷら

  550円（税込）

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  ハタハタ唐揚げ

  858円（税込）

◆:-◇:- 名物へぎそば -:◇-:◆

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  天ぷら盛り合わせ

  1,210円（税込）

• 特産「へぎそば」とは

  へぎ（杉の箱）に一口ずつ盛り付けられたそばをへぎそばといいます。こんごう庵のへぎそばはつなぎとして布海苔を用いた製法を継承し海の幸・山の幸の自然な風味を大切に生かした手づくりの逸品です。新潟の本店より毎日生そばで仕入れております。

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• そばのつゆ

  かつおと昆布でとる出汁を特製のかえしと合わせたつゆは、へぎそばとあわせることで香り高いかつおの風味がいっそうお愉しみいただけます。

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• 【個人盛り可】名物へぎそば 一人前

  ニ人前1,716円（税込）/三人前2,574円（税込）/四人前3,432円（税込）。のり付き…1人前110円（税込）増※ご希望に応じて個人盛りに致します。気軽にお申しつけください。（大人数の場合、状況によって承れないこともございます。）

  880円（税込）

• へぎ天ざる

  大きな海老をサラダ油でからっと揚げました。

  1,958円（税込）

• 野菜へぎ天ざる

  1,705円（税込）

◆:-◇:-　【12月スタート】お鍋のメニュー ※全て2人前からの注文になります　-:◇-:◆

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  蕎麦屋の鴨鍋 1人前

  ※12月～のご提供となります。※全て2人前からの注文になります

  1,848円（税込）

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  越後 もち豚味噌鍋 1人前

  ※12月～のご提供となります。※全て2人前からの注文になります

  1,408円（税込）

• 越乃鶏の水炊 1人前

  ※12月～のご提供となります。※全て2人前からの注文になります

  1,628円（税込）

◆:-◇:- 新潟おすすめ一品 -:◇-:◆

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  そば屋のジャンボ出汁巻き玉子

  ハーフサイズ605円（税込）。そばのかえしをたっぷり含ませた出汁巻き玉子はお酒のアテに最高です！

  1,210円（税込）

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  新潟名物タレカツ

  3枚より 新潟市のB級グルメ・タレカツ。当店のタレカツは仕込みが違います！丁寧に叩き柔らかくしたヒレ肉に、細かいドライパン粉をまぶし、油を吸わないようにヘルシーに仕上げます。醤油ベースの自家製ダレにくぐらせるのがポイント！おなじみとんかつとの違いをぜひご賞味ください！

  803円（税込）

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  日本海の味 バイ貝酒蒸し

  803円（税込）

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  越後の味 田舎のっぺ汁

  715円（税込）

• 栃尾松兵衛 ジャンボ油揚げ（素焼き）

  693円（税込）

• 栃尾松兵衛 ジャンボ油揚げ（納豆入り）

  栃尾佐藤豆腐店の油揚げは通常の約3倍のサイズ！ 芯までふっくら揚がったこの油揚げに、新潟は渋谷商店の白みそを塗り、味を染み込ませます。納豆やねぎをはさみ香ばしく焼き上げた逸品。地酒ともビールともぴったりの人気の逸品です！

  825円（税込）

• 栃尾松兵衛 ジャンボ油揚げ（葱味噌入り）

  825円（税込）

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  新潟おつまみ盛り合わせ

  1,408円（税込）

• 日本農業賞大賞受賞 妻有ポークの厚切りベーコン

  旨味が強く、塩分が控えめなのでヘルシーにお召し上がりいただけます。

  1,408円（税込）

• 違いがわかる佐渡もずく

  495円（税込）

• 骨せんべい

  605円（税込）

• 新潟名物 にしん山椒煮

  880円（税込）

◆:-◇:- お刺身 -:◇-:◆

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  天然地魚盛り合わせ 2人前程度

  佐渡沖で穫れるのどぐろやブリ、ヒラマサやアジ、生メジマグロなどなど… その日水揚げされた旬の魚の中から、厳選して仕入れています。直送だから新鮮！原価をおさえ、刺盛もお値打ちにご提供できています。豪華な新潟の海の幸をどうぞご堪能ください！

  2,079円（税込）

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  自慢の〆さば

  935円（税込）

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  日本海の味 アジ (刺身/たたき) 各

  968円（税込）

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  アジなめろう

  1,045円（税込）

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  南蛮エビ刺身

  935円（税込）

◆:-◇:- 揚げもの -:◇-:◆

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  越乃鶏唐揚げ

  新潟県産銘柄鶏 味が濃厚で旨味の強いのが特徴。土佐の醤油で味付けしております。

  825円（税込）

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  ジャンボアジフライ

  858円（税込）～

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  川海老の唐揚げ

  583円（税込）

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  海老と小柱かき揚げ

  825円（税込）

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  揚出し豆腐

  638円（税込）

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  タコ唐揚げ

  638円（税込）

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  カニクリームコロッケ

  803円（税込）

◆:-◇:- 焼きもの -:◇-:◆

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  はたはた焼き

  748円（税込）

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  ギンダラ味噌漬

  1,408円（税込）

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  イカスミ丸干し焼き

  693円（税込）

• つくね串焼き 串二本

  583円（税込）

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  鶏皮焼き（塩）串二本 各

  440円（税込）

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  越乃鶏もも焼き（塩焼き）

  新潟県産銘柄鶏

  935円（税込）

◆:-◇:- サラダ -:◇-:◆

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  サラダ 各種

  ・かりかりじゃこの豆腐サラダ 858円(税込)・自家製ポテトサラダ 803円(税込)・セサミンたっぷりゴマサラダ 858円(税込)

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◆:-◇:- おすすめおつまみ -:◇-:◆

◆:-◇:- そば -:◇-:◆

• 温そば

  ・かも南蛮そば 1,485円(税込)・天ぷらそば 1,595円(税込)・とろろそば 1,100円(税込)・なめこそば 1045円(税込)・月見そば 990円(税込)

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• 冷そば

  ・おろし天そば 1,518円(税込)・冷とろろそば 1,100円(税込)・おろしなめこそば 1078円(税込)

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◆:-◇:- うどん（冬季限定） -:◇-:◆

• 鍋焼きうどん

  1,628円（税込）

◆:-◇:- 御膳 -:◇-:◆

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  こんごう庵そば御膳

  こんごう庵のそばと自慢の天ぷらをご堪能ください。

  2,420円（税込）

◆:-◇:- 新潟の飯 -:◇-:◆

• 新潟の飯 各種

  ・天ぷら定食 1,595円（税込）・刺身定食 1,925円（税込）・海老天丼 1,705円（税込）・天丼 1,210円（税込）・鮭・いくら丼 1,540円（税込）・海鮮とろろ丼 1,320円（税込）・そば付（※そばはうどんに変更できます）330円（税込）

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