雪園　京橋店

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  本場の旬の厳選した高級食材で頂く絶品中華を堪能下さい

  ご家庭でも美味しく頂けるテイクアウト【冷凍真空パック】＜前日迄要予約＞1,200円～12,000円食卓を彩る一品として、大切なお客さまへのおもてなしやギフトとしても是非ご利用ください。【特選弁当】蒸熱BOX使用活け鮑とフカヒレの特選弁当＜要予約＞3,200円など、ランチ・ディナー共に豊富にご用意しております。ご予約はこちらTEL03-3535-5931

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  クチコミ好評価！都内でも希少な中国湖南料理が味わえる

  湖南料理のふるさと洞庭湖南部は四大料理のほぼ中央に位置し、そのためか、湖南料理は南のうす味を基本に材料・味覚共に東西南北各地の枠を集め、折衷と独創を繰り返し極めて洗練されたものとなりました。伝統の技を活かし、様々な高級食材と自然の恵みを一番美味しい形で引き出す料理技法を磨く、雪園オリジナルの湖南料理をお楽しみください。

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  気仙沼産大切れフカヒレの姿煮込み（1枚）150g

  古くから高級食材として珍重される“フカヒレ”。宮廷の女性や上流階級の人など、ごく限られた人たちが若さを保つために好んで食したと伝えられています。コラーゲンが豊富でお肌にも滋養強壮にも最適です。雪園では、大きなフカヒレを姿煮込みで1枚そのまま柔らかく、深みのある味わいに仕上げてご提供しております。

  10,440円（税込）

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  湖南名菜自家製ハムの蜂蜜ソース ～ふわふわのパンに挟んで～（2枚）

  『湖南名菜　自家製ハムの蜂蜜ソース』蜂蜜入りの特製ソースで中国ハムを漬込み、パンに挟んで食す中国湖南のサンドウィッチ。代表的な湖南料理です。上品な味わいを醸し出す調理法で、お客様の定評を長年賜っております。

  1,700円（税込）

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  湖南風竹筒スープ（1筒）

  『湖南名菜　竹筒湯』竹の名産地、湖南で作られた竹筒を器にしたスープ。山鳩や、肉・貝柱・くわいなど、バリエーションは様々。季節により旬の素材を入れて蒸したコクのある風味豊かな逸品をご提供しています。中国湖南料理の専門店ならではの本場の味わいをご堪能ください。

  900円（税込）

旬のおすすめ料理

コース

• 土日限定ランチ

  4,800円（税込）

• 土日限定ディナー

  4,800円（税込）

• 藤コース

  9,317円（税込）

• 椿コース

  10,648円（税込）

• 蘭コース

  13,310円（税込）

• 牡丹コース

  18,150円（税込）

• 平日限定　雪園ランチコース

  3,850円（税込）

• 飲み放題をコースに追加(2時間制・4名様より)

  コース＋2000円

【冷凍真空】テイクアウト専用メニュー　◇◆前日迄の要予約◆◇

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  【冷凍真空】気仙沼産フカヒレの姿煮込み(1枚)

  4,000円（税込）

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  【冷凍真空】気仙沼産フカヒレの上湯スープ(1人前)

  1,300円（税込）

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  【冷凍真空】三陸産活鮑のパイ包みクリームソース(2個)

  3,500円（税込）

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  【冷凍真空】自家製ハムの蜂蜜ソース(2枚)

  1,400円（税込）

テイクアウト専用メニュー　◇◆ご注文を頂いてから調理いたします◆◇

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  【蒸熱BOX使用】京橋雪園限定　活け鮑とフカヒレの特選弁当＜要予約＞

  3,200円（税込）

• ◆お引き取り1時間前までにご予約ください◆　予約TEL 03-3535-593１

  ご注文を頂いてから調理いたしますので、事前にご予約いただけますとお渡しがスムーズです。お名前、電話番号、ご希望のお引き取り日時をお伝えください。◆お渡しした当日お早めにお召し上がりください。◆大量のご注文を頂いた場合やご注文の混雑具合によっては、少々お時間をいただく場合がございます。◆天候や仕入れ状況により、内容・価格が変更になる場合がございます。

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テイクアウト専用　◇◆ランチ限定(ご注文時間:10：30～14：00お渡し時間11：45～14：30)◆◇

• 【ランチのテイクアウト】今週のランチ弁当 《週替わり》

  料理２品＋自家製ジャンボ焼売＋ライス※料理2品はＡ・Ｂ・Ｃ・Ｄを週替りで提供しています。本日のメニューはスタッフにお尋ねください。【Ａ】 海老と玉子のチリソース＋細切り豚肉とピーマンの炒め【Ｂ】 鶏肉のピリ辛炒め＋海老のふわふわ玉子包み【Ｃ】 海老とホタテ・季節野菜炒め＋豚角煮と豆腐のピリ辛煮込【Ｄ】 豚肉とキャベツの味噌炒め＋カニ玉

  1,100円（税込）

• 【ランチのテイクアウト】豚角煮と豆腐のピリ辛石鍋ごはん

  900円（税込）

• 【ランチのテイクアウト】海鮮入り五目ヤキソバ

  1,050円（税込）

テイクアウト専用　◇◆ディナー限定(ご注文時間:1時間前までの要予約　お渡し時間17:30～20：00)◆◇

• 【テイクアウト】湖南豆腐（雪園麻婆豆腐）

  1,600円（税込）

• 【テイクアウト】パイナップル入り海老のチリソース

  1,900円（税込）

• 【テイクアウト】鶏肉と季節野菜の湖南風唐辛子炒め

  2,200円（税込）

• 【テイクアウト】海老とイカの塩炒め

  2,200円（税込）

• 【テイクアウト】本日の炒め物の一品

  ※料理内容はスタッフにお尋ねください。

  2,200円（税込）

• 【テイクアウト】天使の海老の香り揚げ

  2,400円（税込）

• 【テイクアウト】自家製豚肉焼売　 1個

  170円（税込）

• 【テイクアウト】タラバガニ入り海鮮五目ヤキソバ

  1,800円（税込）

• 【テイクアウト】本日のチャーハン

  ※料理内容はスタッフにお尋ねください。

  1,500円（税込）

ディナーアラカルト

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  気仙沼産フカヒレと上海蟹のスープ（1人前）

  1,700円（税込）

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  活アワビの醤油煮込み

  3,900円（税込）

• ※こちらは通常店内でお召し上がり頂ける一品料理です。

  季節や天候により内容変更させていただく場合がございます。※表示金額は税込価格です。 ※サービス料10％を別途加算させていただきます。

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• 三種盛り合わせ

  2,900円（税込）

• 気仙沼産大切れフカヒレの姿煮込み（1枚）

  （70g）   ￥6,000

  10,440円（税込）

• 活アワビのパイ包みトリュフクリームソース（2個）

  2,500円（税込）

• 海老のチリソース煮 レタス包み

  2,500円（税込）

• 雪園のスペシャリテ  天使の海老の香り揚げ炒め

  2,700円（税込）

• 海老とホタテ、イカの塩味炒め

  3,900円（税込）

• ホタテと生ハムの卵白炒め

  2,600円（税込）

• 湖南風竹筒スープ（1筒）

  900円（税込）

• 若鶏の湖南式赤唐辛子炒め

  2,600円（税込）

• 湖南名菜自家製ハムの蜂蜜ソース ～ふわふわのパンに挟んで～（2枚）

  1,700円（税込）

• 豆腐と塩玉子の煮込み

  2,000円（税込）

• 湖南式麻婆豆腐

  2,500円（税込）

• 海鮮五目ヤキソバ

  1,980円（税込）

• 高菜入り特製つゆそば

  1,500円（税込）

• フカヒレソバ

  2,300円（税込）

• 海鮮五目つゆそば

  2,178円（税込）

• 五目チャーハン

  1,800円（税込）