銀座　かなわ

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  安心・安全な生かき

  広島県指定清浄海域（生食海域）である、瀬戸内海の「大黒神島深浦」で養殖されたかなわ牡蠣は、塩味と甘味のバランスが絶妙！広島から毎日直送し、提供しています。

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  天然鯛を使った鯛めし

  瀬戸内の天然鯛を丸ごと使用し、土鍋で炊き上げた豪快な逸品。土鍋炊き鯛めしを味わえるコースもご用意しておりますのでぜひご賞味くださいませ。

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  新鮮な生かき

  かなわのいかだで採れた美味しい生かきをご用意しております。

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  絶品！土鍋炊き鯛めし

  天然鯛を丸ごと使った豪快な鯛めしです。土鍋炊き鯛めしのコースもご用意しております。

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  《秋の味覚を堪能！》　かき松茸コース

  より美味しくなった牡蠣と秋の味覚松茸をふんだんに盛り込んだ贅沢な特別コース

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  【生かき】オイスターマリアージュ

  本日のおすすめ生カキ12個とフルボトルワイン1本のお得なセット。

  16,500円（税込）

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  【肉】広島県産峠下牛ヒレステーキ

  広島県垰下牧場で育てられる雌牛だけにこだわった、柔らかく旨みの濃いヒレステーキです。

  5,280円（税込）

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  生カキとスパークリングワインセット

  本日のおすすめ生カキ2個とスパークリングワインのセット

  2,530円（税込）

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  【瀬戸内】めばる煮つけ

  ふっくらと煮た瀬戸内めばるをお楽しみください。

  1,650円（税込）

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  【かき料理】かきフライ（1個）

  牡蠣料理の定番♪特製カキフライソースで召し上がれ！

  330円（税込）

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  酢かき

  オリジナルのポン酢で牡蠣の旨味を引き立てます。

  880円（税込）

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  【瀬戸内】小鰯刺し

  広島から直送の関東では中々味わえない逸品。＊入荷不定期です。※仕入状況により、価格が変動いたします。

  1,650円（税込）

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  【瀬戸内】たこ刺身

  牡広島の地物のたこは、ひと噛みごとに旨みがあふれ出します。※仕入状況により、価格が変動いたします。

  2,000円（税込）

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  【穴子】国産穴子たれ焼き

  香ばしく焼き上げた広島名物の穴子のたれ焼きです。

  2,750円（税込）

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  【かき料理】牡蠣とリンゴのグラタン

  くり抜いたリンゴを器に、かきとリンゴの果汁が入ったベシャメルソースを入れてグラタンにしました。器まで食べられる、かなわの名物料理です。

  1,650円（税込）

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  【鍋】かき鍋

  しゃぶしゃぶ、土手鍋、チゲ鍋と3つの味から選べるかなわのかき鍋

  3,080円（税込）

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  【鍋】スッポン鍋

  じっくりと丁寧に戻したスッポンの滋味あふれるスープ、美容と健康にうれしい逸品

  5,500円（税込）

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  【食事】土鍋炊きご飯　2合

  かき・天然鯛・国産穴子と3種類から選べる人気の土鍋炊きご飯です。ふっくらと香りのよい炊きたてをぜひ召し上がってください。

  4,180円（税込）

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  【食事】かきのクリームパスタ

  牡蠣たっぷりクリーミーで濃厚な女性に人気の逸品です。

  1,980円（税込）

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  【食事】かきカレー

  ≪手作りカレー≫ルーにもたっぷり牡蠣を入れて銀座かなわでしか食べられないカキフライに抜群に合うカレーです

  1,870円（税込）

かき料理

一品料理