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ランチタイム、ディナータイムと営業時間が分かれております。
定休日：祝日の月曜日
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銀座すし嘉の江戸前寿司は、しゃりが小さめですでに下味のついた握りを提供しております。
銀座にありながら一歩はいると、木のカウンターや、個室にも和心が溢れる店内でお寛ぎ下さい。
ランチタイムも気兼ねなくゆったりお愉しみ頂けます＊昼宴会も承りますので店舗までお問い合わせください。
ランチで人気の「板前おまかせ快食」がグレードアップし、ディナータイムにお楽しみいただけます。お客様のご要望に沿って、握りや旬の食材を使った料理をお召し上がり頂く特別コースです！大まかなお食事の内容や組合せを当日自由にお決めいただきます。詳細は コースページをご覧ください。
16500円
豊洲で厳選した季節限定の香箱ガニや旬の毛ガニは毎年大変ご好評頂いております。握りだけでなく、一品料理にもこだわりと料理人の技が詰まっております！ぜひ、ご賞味ください！
店舗でご確認下さい。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
海外のホテルで寿司を握っていた経験もある大将が、早朝から豊洲にて吟味し仕入れたネタを一つ一つ丁寧に仕込んでいます。その日特に美味しいと感じるネタのみをご提供しています。大将こだわりの絶品寿司を、ぜひ当店でご堪能ください！
伝統的な江戸前寿司の他に、ぜひ味わっていただきたい珠玉の一品料理も多数ご用意しております。「すっぽん茶碗蒸し」「穴子一夜干し」など、仕入れや旬に応じて内容が変更になります。どれも素材の味を存分に引き出し、天然の旨みをご堪能いただける逸品となっております！
【5～8名様までご利用いただけるテーブル和個室／4名様までのテーブル個室あり】接待やご会食など大切なシーンでのご利用におすすめです。
【目の前で愉しむ、カウンター席】職人との会話をたのしみながらお寿司を味わえます。
【4名様用個室】大人気の掘りごたつタイプの個室。落ち着いた雰囲気でお楽しみいただけます。早めのご予約がおすすめです。
4名様
4名様でご利用いただけるテーブルの個室のお席となります。接待や会食、記念日やデートなど様々なシーンでご利用いただけます！もちろん普段のお食事などにもご利用ください！
4名様
掘りごたつになっているお座敷タイプの個室です！掘りごたつなので足が疲れることもなく、ゆったりお寛ぎながらお食事をお楽しみいただけます！接待や会食、顔合わせなど大切な場面にぜひご利用ください！もちろん、普段のお食事にも！
7名様
大将の手さばきや、料理人との会話を楽しめるカウンターのお席は雰囲気の良いゆったり使用できる広めのお席となっております！デートや普段のお食事、お一人様でのご利用にもぴったり！※人気のお席となります、カウンター席をご希望のお客様は事前にお電話でお問い合わせ頂きますよう、お願いいたします。
8名様
接待やご宴会にぴったりの最大8名様までご対応可能な個室のテーブル席となります。ぜひご利用ください！
ビルの入り口。こちらの看板が目印です。
伝統的な寿司の他に、ぜひ味わっていただきたい珠玉の一品も多数ご用意しております。「すっぽん茶碗蒸し」「穴子一夜干し」など日ごとに変わる料理をお楽しみください。どれも素材の味を存分に引き出し、天然の旨みをご堪能いただける逸品となっております。
海外のホテルにて寿司を握っていた経験を持つ店長が、朝早くに豊洲へ行き最高のネタを仕入れ、手間暇惜しまず、一つ一つ丁寧に下ごしらえしています。味を左右するため、素材にもこだわりがあります。かつおなどをいぶす藁も無農薬を探し、からすみやいくらも店で一から一つ一つ仕込みをしております。
こだわりの握りや一品料理に合う、日本酒を取り揃えております！ワインや焼酎のご用意もあり、新しいお寿司の楽しみ方をご提案させて頂きます！
大将のおまかせ握りや創作一品料理など様々な料理のご用意がございますので、大切な接待や会食などにもぜひご利用ください！個室は3室、2～4名様でご利用いただけるものや、最大8名様までご利用いただけます大きめの個室もご用意しております！※お席の希望については事前にお電話にてお問い合わせください。
| 店名 | 銀座すし嘉 （ぎんざすしよし） |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座６－８－１９ ＶＯＲＴ銀座ｍｉｙｕｋｉ ｓｔ．５Ｆ |
| アクセス | 【銀座駅B3出口より新橋方面へ徒歩1分】最初の交差点の左斜め前のビル5F。銀のふちの扉からエレベーターをご利用下さい |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月～日、祝日、祝前日: 11:30～14:30 17:30～22:00 ランチタイム、ディナータイムと営業時間が分かれております。 |
| お問い合わせ時間 | 営業時間内にお願いします。 |
| 定休日 | 祝日の月曜日 |
| 平均予算 | ランチタイム 5000～円 ディナータイム 10000～円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | 当日キャンセルはキャンセル料100％頂戴いたします。 |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、店内に消毒液設置 客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり テーブル/カウンターサービス 料理の大皿提供なし |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 24席(個室、カウンター席あり) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 10人(お部屋はテーブル個室になります。) |
| 個室 | あり ：テーブル和室４席×２卓／テーブル洋室４席 |
| 座敷 | なし ：お座敷個室ご用意あります。最大4名様でご利用可能。 |
| 掘りごたつ | なし ：お座敷の個室は掘りごたつのお席となります。 |
| カウンター | あり ：職人との会話も楽しめるカウンターは7席ご用意しております。 |
| ソファー | なし ：--- |
| テラス席 | なし ：テラス席のご用意はありません。落ち着いた雰囲気の店内でお食事をお楽しみください。 |
| 貸切 | 貸切不可 ：貸切でのご利用を希望されるお客様は店舗までお問い合わせください。 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：エレベーターをご利用ください。 |
| 駐車場 | なし ：近隣の駐車場をご利用ください。 |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | 大将が早朝から豊洲にて仕入れた新鮮お魚をご用意しております。 |
| 飲み放題 | なし ：こだわりをもって揃えた品ぞろえをお楽しみください。 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：一品一品、心を込めて提供させて頂いております。 |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：平日の夜はお子様連れのお客様はご遠慮いただいております。予めご了承ください。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
なし |
| 備考 | お好みに合わせてご提供させて頂きます。お気軽にお尋ねください。 |
2021/10/04 更新
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銀座 すし嘉 すしよし おすすめレポート（4）
トッポさん
男性・投稿日：2014/02/03
<特選にぎり膳> サラダ・にぎり8貫・巻物・お椀・デザート
高級店だけあって全てのネタが新鮮で美味しかったですが、特にうにとマグロが絶品です。ランチ価格でも手抜きなしなのでオススメです。
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