DEN 表参道 コース詳細 2024/08/23 更新
《2名様限定》プリフィックスプラン！前菜・サラダ・温菜・お肉料理・〆・デザート...などそれぞれ数種類のメニューを取り揃えております。お二人でお好きな料理を自由に選べる《2名様限定のスペシャルコース》。お選びいただいたメニューをシェアコースのように提供いたします。《+今だけ”碧”ウイスキー＋700円で追加可能！》
| 料金 | 6,400 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 2名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| 予約可能期間 | 2024年7月16日～2024年11月30日まで |
| 予約可能時間 | 18:00～19:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日17時まで |
| 補足事項 | ※当日の食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。※飲み放題は30分前のラストオーダーとなっております。 |
| 飲み放題 | （Ｌ．Ｏ30分前）（約60品～） |
| 組数限定 | 1日3組限定 |
コース内容
～料理内容～ 8/23～
下記メニューよりお好きなものを6品セレクト。
【前菜】
・スモーク仕立てのウフマヨ
・彩り野菜のピクルス
・冷製アンチョビキャベツ
・鶏レバーのムース
・いぶりがっこ
・ブルーチーズのポテサラ
・パテ・ド・カンパーニュ
・海老とブロッコリーのアーリオオーリオマリネ
・白身魚のカルパッチョ
・ヨーロッパ産生ハム
・4種チーズの盛り合わせ
・MIX野菜のシーザーサラダ
・砂肝コンフィとクレソンのサラダ
【温菜】
・フライドポテト ～トリュフ風味～
・ズワイガニクリームのオープンサンド
・牛タンとマッシュルームのアヒージョ
・牡蠣のエスカルゴバター焼き
・ムール貝の白ワイン蒸し エストラゴン風味
・アッシ パルマンティエ ～ボロネーズとトリュフマッシュポテトのチーズ焼き～
・スモーキーパンチェッタと自家製ハムの盛り合わせ
・”数量限定”フォアグラ・オムレツ ポルチーニクリームソース
【主菜】
・鴨もも肉のコンフィ ガルビュールスープ仕立て
・国産鶏モモ肉のロースト デアブル風
・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み トリュフのマッシュポテト添え
・骨付き松坂ポークのロースト ローズマリー風味
・牛サーロインステーキ カフェ・ド・パリ風
【〆】
・しらすと九条ネギのガーリックライス
・小柱と青海苔のペペロンチーノ
・雲丹のトマトクリームパスタ
【デザート】
・ピスタチオのティラミス
・アールグレイのクレームブリュレ
・フォンダン・ショコラ
・ブランマンジェ ベリーソース
・本日のアイス・シャーベット
飲み放題内容
（Ｌ．Ｏ30分前）（約60品～）
| ビール | ザ・プレミアムモルツ |
| ワイン | グラス（白/赤）/スパークリングワイン |
| ウィスキー | ティーチャーズ・ハイランドクリーム/ジムビーム/カナディアンクラブ/角 |
| カクテル | カシスソーダ/ライチグレープフルーツ/ファジーネーブル/アマレットジンジャー/ジントニック/モスコミュール/キューバリバー等、約40種 |
| ノンアルコール | バージンブリース/サラトガクーラー/マンゴーオレンジ/シャーリーテンプル |
| 焼酎 | 麦/それから・芋/黒丸 |
| 梅酒 | 焙煎梅酒 |
| ソフトドリンク | ウーロン茶/オレンジ/ジンジャーエール/ペプシ、等 |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-08-23 19:56:34.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
