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鮨と和食、自家製蕎麦。ゆったり個室居酒屋
すし土風炉 銀座コリドー街店 ドリンク 2023/08/25 更新
富士山の麓、きれいな水と新鮮な空気がたくさんあるこの地に工場があり当社のこだわりを貫いて作った、他では絶対に味わう事の出来ない美味しいクラフトビールです。
当店厳選のおすすめ日本酒や国産ウイスキーを多数用意しております。日本酒は様々な銘柄を取り揃えていますので、逸品のお料理と共にお酒をお楽しみいただけます。
生きた酵母がそのままの状態で入っているヴァイツェンタイプ(上面発酵)のビール。フルーティーな香りと、程よい酸味と甘味を絶妙にマッチングさせた、「何杯飲んでも飲み飽きない」ビールです。【栃木県/5.0度/ヴァイツェン】
630円（税込693円）
柑橘を思わせるフルーティーな香りのアロマホップ「カスケード」を一部使用し、ペールエール（上面発酵）らしい力強い香りと苦みを持ちつつも心地よい飲み口を実現しました。【静岡県/5.5度/ペールエール】
630円（税込693円）
【萬乗酒造】ふわっと広く深く口の中に広がる。最初に辛み、米の旨味、キレの良さ、料理との相性が抜群に良い。
580円（税込638円）
![[オリジナルビアカクテル] 抹茶白富士地ビール <グラス>](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/85/84/P042278584/P042278584_480.jpg)
【ノンアルコールビールテイスト飲料/アルコール0.00％】
500円（税込550円）
希少な赤星 しっかりした苦味と濃いめの味わい
700円（税込770円）
<“プリン体0”>低カロリー・低糖質、そしてプリン体ゼロ！どなたにも安心して召し上がっていただけます。すっきりとした味わい。飽きずいつまでもずっと飲んでいられる逸品です。
580円（税込638円）
![【愛知】醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 [冷] [90cc]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/85/74/P042278574/P042278574_480.jpg)
【萬乗酒造】ふわっと広く深く口の中に広がる。最初に辛み、米の旨味、キレの良さ、料理との相性が抜群に良い。
580円（税込638円）
![【山口】天美 特別純米 [冷] [90cc]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/85/81/P042278581/P042278581_480.jpg)
【長州酒造】穏やかで爽やかな香りと、白ブドウのようなやわらかい甘みと酸味、柑橘を思わせるフレッシュさのある食事にあう日本酒。
580円（税込638円）
![【高知】亀泉 純米吟醸生CEL-24 [冷] [90cc]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/85/73/P042278573/P042278573_480.jpg)
【亀泉酒造】高知県で開発された酵母「CEL-24」を使用。香りが強く立ち、酸味と甘味の絶妙なバランスが、まるで白ワインのよう。
580円（税込638円）
【土井酒造】日本酒の趣向が端麗辛口の時代にも、信念を変えずに作ってきた日本酒。能登社氏の「波瀬正吉」のポリシーが伝わってくる逸品。
500円（税込550円）
【皮まで安心・安全「防腐剤不使用」/100%瀬戸内レモン果汁使用】瀬戸内の自然が生み出す爽快な香りとまろやかな酸味[すっぱさ＋＋＋]
580円（税込638円）
手作りのジンジャーエールが旨い[すっぱさ＋＋]
580円（税込638円）
乳酸菌がたっぷり[すっぱさ＋]
580円（税込638円）
500円（税込550円）
550円（税込605円）
580円（税込638円）
【グレフル味が濃い！】グレープフルーツのジューシーな甘酸っぱさとほのかな苦味が特長。スッキリとした口当たりは料理との相性も抜群
580円（税込638円）
【こだわり梅干生産者の声】 安心・安全な梅干をお届けするために、自家農園での栽培から梅干の加工から、販売まで、責任をもって梅作りに取り組んでいます。梅の品質をそこなうことなくおいしい梅干をお客様に提供できるよう心がけています。安心して食べていただける安全な南高梅をご賞味ください。
580円（税込638円）
【柑橘それぞれの個性を生かした旨味溢れるサワー】水分を一切加えていない果汁だけの「無添加・無着色・砂糖不使用」の100%ストレートジュース使用。柑橘本来の風味と甘酸っぱさが最大限に引き立つよう、生産者が時期に合わせて品種を厳選。柑橘の旨味を楽しめる当店オリジナルのオレンジハイです。
580円（税込638円）
【園地は和歌山有機認証協会から「特別農産物」として認証】はっさくの一大生産地・和歌山有田で採れたはっさくは、酸っぱいだけでなくとてもジューシー。糖度も高く、爽やかな酸味と甘味が絶妙にマッチする柑橘です。はっさく本来の味を楽しめる100%ピュアジュースで作るオリジナルはっさくハイを是非！
580円（税込638円）
![陸 ～Riku～ [静岡/富士御殿場蒸留所/50度]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/85/88/P042278588/P042278588_480.jpg)
富士の自然をいっぱいに受けた原酒を主体に、ほのかに甘い香りと、澄んだ口当たりが特徴。
550円（税込605円）
柔らかな香りとまろやかな味わいを実現した、クセのないクリアな飲み心地。
500円（税込550円）
なめらかな味わいが長年愛される、ブレンデッドスコッチウイスキー。スムースな味わいと華やかな香り。
600円（税込660円）
熟成のピークを迎えた原酒を見極めブレンド。樽の熟成香は甘く、まろやかさが目立つ。
700円（税込770円）
淡麗タイプで気軽に飲んでいただける明石の地ウイスキーです。
550円（税込605円）
ピュアモルトウイスキー。マイルドな味わいの中で広がる豊かな香りと余韻。
650円（税込715円）
風のように軽やかでほのかに甘い味わいのグレーン(とうもろこし)ウイスキー。炭酸との相性◎
750円（税込825円）
■クラフトジンジャーハイボール：<てんさい糖><アガベシロップ>使用。 ■クラフトコーラハイボール：<てんさい糖>使用。
580円（税込638円）
![【米】鳥飼 [グラス] [黄麹/熊本/25度/鳥飼酒造]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/85/76/P042278576/P042278576_480.jpg)
熊本県人吉市の小さな蔵から生まれ、世界が賞賛した香りと味わい。
700円（税込770円）
![【泡盛】残波 黒 [グラス] [黒麹/沖縄/30度/比嘉酒造]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/85/75/P042278575/P042278575_480.jpg)
泡盛らしい芳醇な香り。
600円（税込660円）
<ロック・水割り・お湯割り>甘味と切れのある口当たりで飲み方を選ばない。
550円（税込605円）
口当たりはまろやかで、後味はすっきり。どっしりとした奥行きのある芋焼酎。
600円（税込660円）
シャルドネワイン樽で一定期間貯蔵した、フレッシュな果実感が特徴の本格芋焼酎。
850円（税込935円）
鹿児島以外の人には飲んでもらわなくて結構と公言する芋臭い焼酎の代表格。
550円（税込605円）
昔なつかしいこいごいとした味わい芋焼酎。芋の風味をたっぷり残る代表酒。
650円（税込715円）
サツマイモと米、口当たりは軽快でゆっくりと立ち上がる豊潤な旨味が絶妙。
650円（税込715円）
国産大麦100%常圧蒸留で仕込んだ芋のようなコクと香ばしい香り。
550円（税込605円）
上品で香ばしく、程よく軽い穀物の甘さが旨く溶け合ったバランスの麦焼酎。
600円（税込660円）
濃厚な甘み、カカオやバニラのようなふくよかな香りが本格麦焼酎の芳しさと調和。
850円（税込935円）
樫樽貯蔵であまい香りと深いコクが特徴。
600円（税込660円）
樫樽で寝かせ雑味を除き、香りの立ち上がりが特長。現地の方言で「先客万来」の意味。
600円（税込660円）
※ボトルキープ3ヶ月
3000円（税込3300円）
■氷/[硬度300 中硬水]佐渡 海洋深層水 <500ml>/お湯ポット/紀州 ふくじゅ梅(大粒) <1ヶ>/カットレモン(1個分)/強炭酸（ウィルキンソン）/ウーロン茶 <カラフェ300cc>/緑茶 <カラフェ300cc>
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種類を見る
氷
200円（税込220円）
佐渡 海洋深層水(硬度300 中硬水)
280円（税込308円）
お湯ポット
200円（税込220円）
強炭酸（ウィルキンソン）
380円（税込418円）
紀州 ふくじゅ梅(大粒) <1ヶ>
150円（税込165円）
カットレモン(1個分)
200円（税込220円）
ウーロン茶 <カラフェ300cc>
450円（税込495円）
緑茶 <カラフェ300cc>
450円（税込495円）
550円（税込605円）
650円（税込715円）
![【スパークリングワイン】パラシオ・デ・コラソン・ブリュット [120cc]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/85/68/P042278568/P042278568_480.jpg)
![【厳選シャンパン】<モエ・エ・シャンドン>モエ アンぺリアル [ボトル]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/85/72/P042278572/P042278572_480.jpg)
フランス/辛口/ピノノワール/ムニエル/シャルドネ グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実、白い花をイメージさせる華やかな香りが調和。フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。どんな料理にも絶妙に調和し、鮨とのペアリングもお楽しみいただけます。
16800円(税込18480円)
【L.O.30分前】※お席・飲み放題共に2時間半となります。繁忙日やご予約状況により、ご利用時間を2時間にさせて頂く場合が御座います。ご了承ください。※時間内飲み放題となっておりますが、飲み切ってからのご注文をお願いいたします。
| 料金 | 詳細はコースページをご確認ください。 |
|---|---|
| 利用条件 | ※時間内飲み放題となっておりますが、飲みきってからのご注文をお願いいたします。※焼酎、果実酒、ウイスキーは、水割り、お湯割り、炭酸割り、ロック、ストレートとお好きな飲み方をお申し付けください。※氷、水、お湯、炭酸はサービスです。※梅干し(高級福寿梅 大粒)は1ケ110円(税込)にて承ります。 |
| 【ビール】 | 瓶ビール |
|---|---|
| 【ハイボール】 | ■ブラックニッカ37°ハイボール■ジンジャーハイボール■コークハイボール |
| 【日本酒・焼酎】 | ■日本酒[燗・冷] ■焼酎[芋・麦]＜ストレート・ロック・炭酸割り・水割り・お湯割り＞ |
| 【ワイン】 | <赤・白>(グラス・ボトル) |
| 【果実酒】 | 香梅酒 |
| 【サワー】 | ウーロンハイ/緑茶ハイ/レモンサワー/酎ハイサワー/カルピスサワー |
| 【カクテル】 | 【カシス】オレンジ/マンゴー/ウーロン/ソーダ |
| 【ソフトドリンク】 | 緑茶/ウーロン茶/ジンジャーエール/オレンジジュース/コーラ/マンゴードリンク/カルピス |
| ★プレミアム★ | |
| 【ビール・厳選クラフトビール】 | ■生ビール※大人数のご注文はピッチャーで提供いたします ■白富士 地ビール/緋富士 地ビール |
| 【ワイン】 | <赤>ティエラ ヌエバ トラディション・カルベネ・ソーヴィニヨン(グラス・ボトル)＜白＞ティエラ ヌエバ トラディション・ソーヴィニヨン・ブラン(グラス・ボトル)＜スペイン カヴァ＞(ボトル)パラシオ・デ・クリスタル・ブリュット |
| 【焼酎】 | 本日の焼酎/黒霧島/南之方/富乃宝山/和ら麦/中々/加那/残波 黒 ※ストレート・ロック・炭酸割り・水割り・お湯割りお好きな飲み方をお申し付けください。 |
| 【日本酒】(90cc/180cc)※ワイングラスで提供 | 【オリジナル日本酒】■「日」純米吟醸※季節により【酒米】を変え「無ろ過生元酒 直供汲み」「一度火入れ」入荷いたします。■「逆さ月」純米吟醸雪ほたかSP ※季節により【酒米】を変え入荷いたします。※【日本酒度】・【酸度】は係にお尋ねください。 |
| 【日本酒】(90cc/180cc) | 本日の日本酒/〆張鶴 月 本醸造/奥の松 吟醸/日高見 超辛口純米吟醸酒/篝火 吟醸/一ノ蔵 特別純米酒 辛口/澤乃井 純米大辛口/八海山 特別本醸造/黒龍 吟醸 いっちょらい/寫樂 純米大吟醸/くどき上手 辛口純米吟醸 雄町/真澄 純米大吟醸 辛口生一本/銀盤 播州50 純米大吟醸 |
| 【割り物】 | ※焼酎、果実酒、ウイスキーは、水割り、お湯割り、炭酸割り、ロック、ストレートとお好きな飲み方をお申し付けください。※氷、水、お湯、炭酸はサービスです。※梅干し(高級福寿梅 大粒)は1ケ110円(税込)にて承ります。 |
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-08-25 15:42:55.0
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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