石庵 阿倍野店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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【半個室空間】テーブル席は、6名迄のテーブル席！
地下鉄阿倍野駅より徒歩2分と、お立ち寄りいただきやすい好立地の当店。一歩中に入れば、和の趣を感じさせる憩いの空間が広がります。竹の仕切りを設けた、4名様用テーブル2卓を配したスペースは、少人数宴会にぴったり。2～4名様のご利用はもちろん、5～8名様で独占し、半個室としてもご利用いただけます。
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【人気のカウンター席】女性ペアやお一人様も歓迎
キッチンに面したカウンターには、気軽に座れる椅子8席を設置。スタッフとの会話や調理風景を眺めることもできる特等席です。2名様ごとに1台石焼用コンロをご用意しており、デートや女性ペアでお座りいただくのもおすすめ。もちろん、お一人様も大歓迎です。お仕事帰りなど、フラッと気軽にお立ち寄りください。
サービスへのこだわり
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【目の前で調理♪】スタッフが一つ一つ丁寧に焼き上げる
素材は契約農家で飼育された鶏肉、産地直送の鹿児島産黒豚、一頭買いした黒毛和牛など徹底して厳選。そのため希少部位も数量限定でご提供しております。オーダーした素材は最初から最後までスタッフが丁寧にお席で焼き上げます。目の前で素材が焼けていく様子や音、香りもご一緒にお楽しみください。
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【自慢の特製タレ】しょうゆタレ・ポン酢タレ・塩の3種
使用する石は耐火性に優れた特別な『天然石』。煙は少なく、余計な脂は落とし、しっかりと焼き上がります。ぜひお好みのタレでお召し上がりください。素材の美味しさを引き立てつつ、さっぱりとした後味を残すようブレンドした「しょうゆタレ」「ポン酢タレ」「塩」の3種をご用意しています。
