キャトルラパン quatre lapin(イタリアン・フレンチ)のメニュー

キャトルラパン quatre lapin おすすめ料理

本日のオードブル 7品

その日に仕入れた、肉・魚・野菜をオードブルでご提供。味だけでなく、見た目の色鮮やかさにもこだわっています。※コースの一例の為時季により変更されます。また仕入れにより内容が変更となる場合がございます。予約時にお尋ね下さい。

※コース参照
鯛ソテーとオマールエビ　シャンパンビネガーソース

魚は、毎朝シェフが市場まで出向き、直接買い付けるため新鮮そのものです。その時期によって仕入れる魚が変わるのも楽しみの一つ。※コースの一例の為時季により変更されます。また仕入れにより内容が変更となる場合がございます。予約時にお尋ね下さい。

※コース参照
仔牛のフィレ肉とフォアグラのソテー　ポルト酒ソース

ポルト酒で仕上げるソースはやや甘めの仕上がり。この甘味がフォアグラによく合います。ポルト酒のみでなく、赤ワインを使用してソースを作る場合もございます。お気軽に店主にお尋ねください♪※コースの一例の為時季により変更されます。また仕入れにより内容が変更となる場合がございます。予約時にお尋ね下さい。

※コース参照

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quatre lapin （キャトルラパン）

キャトル ラパン quatre lapin おすすめ料理

本日のオードブル 7品

鯛ソテーとオマールエビ シャンパンビネガーソース

仔牛のフィレ肉とフォアグラのソテー ポルト酒ソース

quatre lapin　（キャトルラパン）

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鯛ソテーとオマールエビ　シャンパンビネガーソース

仔牛のフィレ肉とフォアグラのソテー　ポルト酒ソース