ビュッフェ＆カフェレストラン　ナイト＆デイ　ホテル阪急インターナショナル

出来たてメニューを思う存分楽しめる食べ放題の楽しさはそのままに、ビュッフェの”ニューノーマル”をお届けします。

夏のグルメフェア「MEAT GOURMET IN SUMMER-ホテルが魅せる、夏の食展示- 」今年の夏はお肉＆フルーツが主役。贅沢食材と旬の恵みが奏でる夏の御馳走。和洋中様々なスタイルでご用意する多彩なお肉料理に、メロンや桃、甘夏など旬を迎えるフルーツが揃います。「蟹＆イクラ」「マンゴー」をお好きなだけ掛けて楽しむメニューも登場です。

みずみずしい夏のフルーツが主役。豊かな甘味と程よい酸味が調和した味わいを。

ガーリック香る牛ロース肉に、茸入りのデミグラスソースをかけて。

オーブンで高温で焼きあげたオマール海老は、トリュフの香りと甲殻類の旨味が詰まったソースでどうぞ。

牛フィレ肉のポアレは、刻んだトリュフを加えた香り豊かなソースで奥深い味わいに。

肉の味わい・柔らかさを引き出したローストビーフは、風味豊かなガーリックライスとご一緒に。

2種類のお肉と海老、数種類の野菜を、にんにくとローズマリーで風味付けし、じっくりとグリルしました。スパイス、カレー風味のタルタルソースをお好みで付けてどうぞ。

アンチョビ、にんにく、オリーブオイル、トマトソースを合わせたソースに、チーズを掛けて香ばしく焼きました。

さっぱりとした口当たりの山芋に雲丹を添えました。

表面をさっと炙った豚角に、甘味のある玉ねぎ餡を掛けて仕上げました。色鮮やかな野菜もご一緒に。

“ホテルでフルーツ狩り”をイメージしたオプション・デザート。ピックについたフルーツを温かいチョコにつけてお楽しみいただけます。

バニラビーンズを効かせたカスタードのような味わいのクラフティと、ハーゲンダッツのストロベリーアイスクリームを組み合わせ、ひんやり濃厚なひと皿に仕上げました。

レアチーズにメロンの果肉、ザクザクとしたクランブル、ハーブ香るシャルトリューズの泡を組み合わせたひと品。※アルコールが含まれております。お酒に弱い方やお子様はご注意ください。

バナナとクリーム、チョコソースをクレープ生地で包み、マンゴーの果肉をたっぷりとお掛けするひと品です。スタッフが目の前でマンゴーをお好きなだけお掛けいたします。※お召しあがり中のマンゴーの追加はいたしかねます。※マンゴーのみのご注文はお受けいたしかねます。

※芋けんぴおよびスムージーのみのご注文はお受けいたしかねます。