北新地 鳥匠 Ren

インテリアへのこだわり

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  宮崎県専属養鶏場より直送。日本酒やワインとどうぞ。

  宮崎県専属養鶏場より直送。地頭鶏ヒナから独自に育成した「神楽とり（商標登録済み）」を使用し、季節感あふれる串焼きをご用意。そのほか、鶏希少部位の逸品料理など多彩なメニューがございます。また、ワインや日本酒も豊富なので新鮮な鳥の刺身とワインのマリアージュをお楽しみいただけます。鮮度の高い鶏と希少ワインをご賞味ください。

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  季節を目と舌で味わう旬素材をその日の気分のお飲み物で

  責任をもって育てた新鮮な神楽とりやイタリアンで修業したシェフの鶏料理、おまかせコースなど、極上の鶏料理を目と舌でご堪能いただけます。あわせるワインは、専属のソムリエがお客様のご要望にあわせて最適なものをご提案させていただきます。ご来店の度に新しいワイン銘柄に出会える美食体験が楽しめます。

サービスへのこだわり

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  カウンター席は調理を見ながら食事を楽しめる特等席。

  当店ではカウンター席での食事をお楽しみいただけます。店主との程よい距離感が魅力。目の前での調理を見ながら、一献交わす優雅な時間をお過ごしください。また、煙を出さない工夫があるため、匂いを気にすることなくお過ごしいただけます。普段のお食事はもちろん、特別なお祝いやご褒美、接待・会食など、多彩なシーンでご利用いただけます。

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  ゆったりしたBOX席や12名様のご利用可能なテーブルも。

  お客様のニーズに合わせて様々なお席をご用意しております。BOX席ではプライベートな空間でのんびりとお楽しみいただけます。ご予約時にご希望をお申し付けください。そのほか、2名様からゆっくりとお寛ぎいただけるテーブル席、最大12名様でのお食事・ご宴会も可能なテーブル席もございます。落ち着いた空間で、大人の時間をお過ごしください。

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  店内は和の趣溢れる空間。和の素材を使用し、洗練された居心地の良い空間が広がっています。カウンター席は店主との程よい距離感が魅力の特等席。また、煙を出さない工夫があるため、匂いを気にすることなくお過ごしいただけます。心地よい雰囲気の中で、紀州備長炭で焼く焼き鳥を味わう贅沢なひとときをお楽しみください。

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  JR 北新地駅11-23番出口より徒歩1分、JR大阪駅からも徒歩10分。大人が静かに楽しめる雰囲気で心地よい時間をお楽しみいただけます。お席はカウンター席やBOX席、テーブル席などをご用意。お飲み物は、ワインを中心に希少な銘柄を選定。西梅田/東梅田/お肉/やきとり/会食/ワイン/イタリアン/おしゃれ

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  お席は店主との会話も楽しいカウンター、2名様からご利用いただけるテーブル席、4名様のBOX席もございます。最大12名様のテーブル席もご用意可能。お席のご希望はご予約時にお申しつけください。北新地/本町/西梅田/焼き鳥/焼鳥/鳥料理/高級/串焼き/日本酒/ワイン/おすすめ/個室/接待/宴会/おしゃれ/結婚記念日/お誕生日

テーブル

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  テーブル2名様×5

  BOX席では、プライベートな時間をお過ごしいただけます。ご予約時にご希望をお申し付けください。特別なお祝いやご褒美、法人様とのご接待・会食など、多彩なシーンでご利用いただけます。和の趣溢れる空間で、旬の素材を使用した炭火焼や鶏料理を、ゆったりと寛ぎのひと時をお過ごしください。

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  テーブル4名様×3

  JR 北新地駅からわずか1分、駅からは153mの場所に店をかまえております。和の趣を感じる落ち着きのある店内で、趣向を凝らした焼鳥を心ゆくまでご堪能いただけます。テーブル席は2名様からご利用いただけます。大人が楽しめる静かな空間で、大切な方との特別なひとときや、こだわりの鶏料理をお楽しみください。

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  テーブル12名様×1

  最大12名様までの団体様もご利用可能なテーブル席を完備しております。こだわりが詰まったコースもご用意しております。大切なご会食やご接待にぜひどうぞ。また、コース以外にも鶏希少部位の串焼や逸品料理なども多数ご用意しております。

カウンター

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  カウンター2名様×3

  特別なお祝いやご褒美、接待・会食などにカウンター席のご利用はいかがでしょうか。ゆったりと寛ぎのひと時をお過ごしいただけます。食材やご気分、その日の天気などに合わせて、「今日はどのワインを飲もうか」と考えるのも楽しい時間です。カップルでのご利用や親しい方とのご利用にも最適な空間をご用意しております。

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  カウンター6名様×1

  当店はおひとりでも居心地の良いお店です。目と舌でじっくりご堪能いただける、新鮮な焼き鳥と鶏料理、ワインの希少銘柄のマリアージュをお楽しみください。ワインは気ままにお選びいただけるグラスから特別な日にもふさわしいボトルまで、幅広く取り揃えております。お好みの一杯を片手に特別なひと時をお過ごしください。

お席一覧

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  北新地駅から徒歩1分の好立地にございます。各種ご宴会や会食・接待、お祝いなど多彩なシーンでご利用いただけます。お席は店主との程よい距離感が魅力の特等席・カウンターと、繋げて団体様もご利用いただけるテーブル席を完備しております。上質なお料理とともに、大切な方との特別なひとときをお過ごしいただけます。

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  和の趣溢れる静かな空間、大人の時間をお過ごしいただけます。ご会食や接待にも最適です。また、気ままに楽しめるグラスから特別な日にもふさわしいボトルワインまで、幅広く取り揃えております。料理長はイタリアンで修業を重ねた経験もあり、和洋織り交ぜた品々をご提供しております。大切な方とのお席にご利用ください。

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  店内には和の素材を使用しており、洗練された居心地の良い空間が広がっています。ひとりでも居心地の良い、心地よい時間をお過ごしください。さらに希少なワインや日本酒などの銘酒を各種取り揃えており、お好みに合わせた一杯をお楽しみいただけます。じっくり料理を楽しむならカウンター席もどうぞ。

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  飼育環境から徹底して育てたこだわりの地鶏"神楽とり"。この地鶏は飼育環境や飼料から徹底して育てられ、一度も冷凍せずに当店に直送されます。鮮度抜群の素材を職人の手の加減で一串ずつ塩を打ち、焼き場で丁寧に焼き上げます。一串ずつ手間暇かけて調理された鶏料理は、絶妙な味わいが特長です。こだわりの味をどうぞ。

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  希少な備長炭を使用した炭火ならではの美味しさをご堪能いただけます。厳しいテストを経て認められた“焼き師”と呼ばれる職人が匠の焼き加減で料理をご提供いたします。旬の素材を使用した炭火焼は、素材本来の旨味を引き出し、香ばしさと深い味わいをお楽しみいただけます。ぜひ、当店自慢の炭火焼をご賞味ください。

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  超高火力で焼き上げる一串の美味しさにこだわっています。季節ごとに変わるおまかせコースは、目と舌で季節を感じながらお楽しみいただけます。旬の焼き鶏や一品料理など多彩なメニューをご用意。コース以外にも豊富なメニューがございます。是非、当店のこだわりの焼き鳥をお楽しみください。

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  「鳥匠Ren」では焼き場の炭に希少な紀州備長を使用し、超高火力で焼き上げています。炭火で焼き上げる美味しい串焼きと希少ワインとのマリアージュは至高の瞬間。料理長はイタリアンで修業を重ねた経験もあり、和洋織り交ぜた品々と一緒にご満喫いただけます。お好みの一杯を片手に特別なひとときをお楽しみください。

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  当店は焼き鳥の調理に紀州備長炭を使用しながらも、煙を出さない工夫があり、匂いを気にせずお過ごしいただけます。法人様とのご接待や親しい方との会食にも最適です。普段のお食事はもちろん、特別なお祝いやご褒美、接待・会食など、多彩なシーンでご利用いただけます。ぜひ当店での豊かな時間をお楽しみください。