鳥開　総本家  名駅3丁目店

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  純系名古屋コーチンを使用☆

  日本三大地鶏の名古屋コーチン。中でも純系で出産前の雌鶏のみの仕入れにこだわっています。出産前の雌鶏は、肉質が柔らかく濃厚なコク・旨味で鶏肉好きにはたまりません!!

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  名古屋コーチンも含め手打ちの串楽しめます

  名古屋コーチンを始め、朝から一本一本手差しの串が味わえます。希少部位の心残りや白肝串など。

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  接待、お祝い等に◎名古屋名物をふんだんに使った自慢の宴会コース♪

  名古屋ならではの名古屋コーチンを使ったお料理や名古屋名物、旬の素材を取り入れたボリューム満点の飲み放題付きコースをご用意。からあげグランプリ最高金賞を受賞した自慢の手羽先揚げをお愉しみ下さい。また飲み放題のみのメニューもございます！飲み物も豊富に取り揃えております！

  宴会コース

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  【ご宴会/歓送迎会コース】2H飲み放題＋お料理8品　4800円（税込）

  この時期には欠かせない鍋コースをご用意★2時間飲み放題＋お料理7品で4800円はお得♪会社宴会や、ご友人同士での飲み会等、各種宴会に最適です♪

  4800円（税込）

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  最後の〆はぜひ親子丼がオススメ◎上質な名古屋コーチンのお肉と玉子を使った贅沢な一品♪1300円(税込)

  居酒屋でのお酒の〆は、お茶漬け？雑炊？鳥開のお客様のほとんどは親子丼を召し上がっていきます！肉は上質な名古屋コーチンを使用、中央に輝くコーチン玉子をとろっととかしてみなさんでお召し上がりください！

  1300円(税込)

看板料理

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  こだわり手羽先唐揚げ

  コーチンに負けず人気メニューです。

  4本590円

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  名古屋コーチン手羽先唐揚げ

  3年連続[からあげグランプリ手羽先部門全国第1位獲得]の味!!

  3本800円

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  備長炭串打焼き ※1本よりご注文いただけます(たれ・塩)

  名古屋コーチンを始め、朝から一本一本手差しの串が味わえます。希少部位の心残りや白肝串、鳥以外の牛串もあります。

  1本170円～

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  名古屋コーチン　もも

  470円

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  名古屋コーチン　皮

  コーチン雌鳥特有の上質脂を堪能下さい！

  390円

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  名古屋コーチン　胸

  390円

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  砂肝

  200円

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  ねぎま

  260円

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  せせり

  250円

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  心臓

  220円

• 上肝(塩)

  300円

• つなぎ（塩・たれ）

  ★数量限定

  300円

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  月見つくね

  ★数量限定

  350円

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  塩つくね

  300円

菜

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  鳥開サラダ/シーザーサラダ

  各種サラダございます★

  690円

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  豆腐サラダ

  690円

逸品(冷)

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  やっこ

  420円

• きゅうり一本漬け／枝豆／トマトスライス/寄せ豆腐/コーチン皮ポン酢/山芋たんざく/たこわさ

  各420円

• 漬物盛り合わせ／チャンジャー

  480円

逸品(温)

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  だし巻き卵

  580円

専門店の揚げ

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  こだわり手羽先唐揚げ

  日本三大地鶏の名古屋コーチン。中でも純系で出産前の雌鶏のみの仕入れにこだわっています。出産前の雌鶏は、肉質が柔らかく濃厚なコク・旨味で鶏肉好きにはたまりません!!

  590円

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  鶏マヨ

  700円

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  カマンベールチーズステッック

  590円

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  塩唐揚げ

  こちらもカラアゲカーニバルで金賞受賞

  680円

鮮馬刺し

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  赤身

  九州から直送される馬刺しです。こちらは隠れた人気メニューになってます。一度ご賞味ください

  900円

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  桜ユッケ

  950円

〆 (ご飯もの)

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  名古屋コーチン親子丼

  名古屋コーチンのもも肉を一度炭火でパッリと炙り、ほんのりと炭の香りが楽しめる専門店ならではの絶品親子丼です

  1300円

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  名古屋コーチン卵かけ御飯

  560円

• 鶏茶漬け／ライス

  580円/300円

甘味

• 季節のアイス

  300円