むらさき

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  鯨はりしゃぶ鍋盛皿

  「ダシだけ売ってくれ!!」と言う常連様もいる程のあっさりした和風ダシに、３種の鯨肉で巻いた水菜をくぐらせて。単品でももちろんコースも多数ご用意しています。接待や宴会などに、シーンに合わせてお選び下さい。

  2,900円（税込）

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  鯨刺身とベーコン

  【(上)手作りの高級ウネス白ベーコン。独特の歯ごたえで噛む程に旨味が出ます。1300円】【(下)鯨のヒゲ皿に盛られた鯨肉４種の刺身。色鮮やかさが一番食欲をそそる店主自慢の一品です。1900円】

  (上)1300円(下)1900円

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  鯨のシーザーサラダ

  たっぷりの野菜と鯨肉を使ったサラダ。こちらは女性にも人気のメニューです。鯨のカルパッチョもございます。

  950円（税込）

…◆名物料理◆…

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  鯨はりしゃぶ鍋

  ・鹿の子・本皮・赤身入り

  2,900円（税込）

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  天然鯛塩釜焼き 5～6人前(要予約)

  とっても楽しいパフォーマンスでサプライズはいかがですか？お祝いの席を盛り上げます♪※写真は約5～6名様分です。

  6,600円（税込）

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  まぐろ兜焼き 約20人前(要予約)

  （要予約）とっても楽しいパフォーマンスでサプライズはいかがですか？お祝いの席を盛り上げます♪※写真は約20名様分です。

  14,500円（税込）

• 熊本産特上馬刺し

  ・霜降り肉・こうね盛合せ/熊本産特上霜降り肉とコウネ（たてがみ脂）の盛り合わせ。

  2,650円（税込）

…◆鍋用トッピング◆…

• コロ(二カン)

  1,150円（税込）

• 赤身

  1,000円（税込）

• 本皮

  800円（税込）

• さえずり

  1,300円（税込）

• 畝須(うねす)

  1,300円（税込）

• 鹿の子

  1,450円（税込）

• 小餅(二個付)

  280円（税込）

• 細うどん

  440円（税込）

• 雑炊

  600円（税込）

…◆鯨料理◆…

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  鯨刺身盛合せ（4種）

  ・鹿の子・さえずり・赤身・本皮

  1,900円（税込）

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  ベーコン

  自家製 白ベーコン

  1,300円（税込）

• 鯨刺身　尾の身

  ・ミンク・イワシ・他

  2,700円（税込）

• 鯨刺身　鹿の子

  1,450円（税込）

• 鯨刺身　さえずり（舌）

  1,300円（税込）

• 鯨刺身　赤身

  1,000円（税込）

• 鯨刺身　本皮

  800円（税込）

• ステーキ

  1,700円（税込）

• 生姜焼き

  1,000円（税込）

• 鯨カツ

  1,000円（税込）

• 竜田揚げ

  1,000円（税込）

• 串揚げ(旬の野菜三種)3本入り

  1,000円（税込）

• コロと旬野菜の炊き合わせ

  夏季限定

  1,350円（税込）

• 生姜煮と旬野菜の炊き合わせ

  950円（税込）

• 鯨珍味五種盛り

  睾丸・タケリ他

  900円（税込）

• 百尋（小腸）茶子酢味噌

  800円（税込）

• 尾羽毛 芥子酢味噌

  700円（税込）

• おでん盛合せ

  【冬季限定】（コロ・鯨すじ肉・野菜・等）

  1,950円（税込）

• 茶碗蒸し(さえずり入り)

  【冬季限定】

  850円（税込）

• 鯨うどん

  850円（税込）

• 鯨のカルパッチョ

  950円（税込）

• 鯨のシーザーサラダ

  950円（税込）

…◆お刺身◆…

• 鮮魚盛合せ

  1,380円（税込）

• さざえ

  780円（税込）

• 剣先いか

  1,100円（税込）

• ぼたん海老

  1,100円（税込）

• たいらぎ貝柱

  880円（税込）

…◆焼き物・揚げ物◆…

• 剣先いかゲソ塩焼

  780円（税込）

• 地鶏塩焼

  780円（税込）

• あたりめ

  580円（税込）

• めざし

  460円（税込）

• ねぎがば出し巻き

  700円（税込）

• 地鶏唐揚げ

  800円（税込）

• う巻き

  1,400円（税込）

• 天ぷら盛合せ

  1,000円（税込）

…◆煮物・酢の物◆…

• 天然鯛あら煮・酒蒸し

  1,000円（税込）

• うざく

  900円（税込）

• さばきずし

  660円（税込）

• たこ酢

  730円（税込）

…◆珍味・その他◆…

• 馬バラ肉さい干し

  680円（税込）

• ほたるいか沖漬け

  660円（税込）

• たたみいわし

  660円（税込）

…◆ご飯物・香の物◆…

• 釜飯(正一合)

  うに・かに・地鶏 ※調理時間約一時間～

  850～1200円（税込）

• 雑炊

  うに・かに・地鶏・玉子

  650～1300円（税込）

• お茶漬け

  鮭・明太子・梅・海苔

  480円（税込）～

• 茶そば

  780円（税込）

• にゅうめん

  650円（税込）

• 鯨うどん

  850円（税込）

• 赤だし

  460円（税込）

• 漬物盛合せ

  550円（税込）

…◆デザート◆…

• 季節のフルーツ

  550円（税込）～

• 抹茶・バニラアイス

  各400円（税込）