料理メニュー | 志な乃亭 天満橋店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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産直鮮魚と地鶏料理★季節の地酒で一献
志な乃亭 天満橋店 料理 2025/03/07 更新
鮮度抜群のお刺身と、地鶏の炭火焼が自慢の居酒屋。イチオシの「お造りぎょうてん盛り」は、鮮度の良さと華やかな盛り付けにぎょうてんしちゃいます。その他、自家製ダレに漬け込んだ金のから揚げや、ふんわりだし巻など定番メニューも充実してます／ゆったりお席でのんびりお食事を楽しんでください
海鮮料理と地鶏料理に合うお酒をセレクト。季節によって替わっていきます。時には超レアな地酒が１本だけ入ってるなんてことも♪いろいろ飲み比べてみてください／グラス90ml500円～、片口180ml900円～
志な乃亭自慢の旬魚お造りと大きな福井名物の焼きサバがメインのプラン。お造りは旬の初ガツオとその日入荷した鮮魚が入ってます。焼きサバは大きくて肉厚で食べ応えばっちり！その他、キスの天ぷらやたけのこなど春の味覚も充実、ボリューム満点のしっかりコースです
お1人4000円（税込）
その場でさばいた姿造りがまずど～ん！全国の漁港から届く産直魚や本マグロの切り身があれこれ、隠岐の島から届いた白バイ貝ものってます！豪華さにぎょうてんする刺身盛り、志な乃亭に来たならこれを食べなきゃ！※写真は２人前です
1人前780円（税込）
大和肉鶏を煙でいぶして炭火焼きに。炭の香りをまとった鶏肉は、しみ出す脂につつまれて、より濃厚な味を醸しだします。鶏肉の本当の美味さを味わいたいならこれ。他の鶏肉との違いが際立っています
1,180円（税込）
1年間待ちに待った「隠岐の島の岩牡蠣」が入荷しました～。真牡蠣よりはるかに大きく食べ応え満点！あふれる貝汁にふるえます♪生でも焼きでも、お好きな料理法でお楽しみあれ。この1週間だけの限定販売です
880円（税込）～
880円（税込）
880円（税込）
880円（税込）
880円（税込）
1,580円（税込）
ショット550円／片口980円
550円（税込）
450円（税込）
石川県ではお祝いの席に出される「越中バイ」 能登半島の西側の日本海で獲られる貝で、特に隠岐の島のものは大ぶりで甘みが強く高品質とされています。 柔らかくて適度な歯ごたえが特徴、磯臭さがなくキモも美味。ぜひご賞味ください
680円（税込）
バイ貝の旨煮といえば２センチくらいの貝が５個くらい入っている小鉢が一般的ですが、志な乃亭のバイ貝は８センチ以上！ 一口では食べきれません。さぁどこから食べましょう。身から？キモから？
1個380円（税込）
バイ貝は水深200～400mの深い海に生息しています。そのため漁は「バイ篭」と呼ばれるカゴにえさを入れて海底に沈め、貝をおびきよせる手法で獲ります。日本海の荒波にもまれる船の上で手際よく作業する漁師さんたち、海の男の力強さを感じますね
プライスレス
旬の美味しさをひとくちサイズに揚げました。桜海老の香ばしさがまさに春！
780円（税込）
人気のだし巻に桜海老の旨味たっぷりの銀あんをかけて春をいただきます
980円（税込）
ゲソをサクッと天ぷらにして、調理長秘伝の甘辛ダレにつけました。１本食べればやみつき！１人３本はいけちゃいます♪ビールのお供にめっちゃあう～、これ食べていって～【5本750円／8本1200円／12本1800円】
1本150円（税込）
2カン360円（税込）
2カン360円（税込）
2カン360円（税込）
2カン480円（税込）
2カン360円（税込）
680円（税込）
アサリ・浜名湖産青のりいずれか
330円（税込）
大和肉鶏を煙でいぶして炭火焼きに。炭の香りをまとった鶏肉は、しみ出す脂につつまれて、より濃厚な味を醸しだします。鶏肉の本当の美味さを味わいたいならこれ。他の鶏肉との違いが際立っています
1,180円（税込）
引き締まった弾力のある肉質が特徴の大和肉鶏。焼き霜造りならではの、炙り香をまとったもも、胸、ささみ、軽く湯霜にした肝（肝・ずり・ハートのいずれか）、しっかり焼いた皮。それぞれの歯ごたえと風味の違いをお楽しみください
980円（税込）
地鶏ミンチには、大和肉鶏のかわ・せせり・胸肉・なんこつが入っています。質のいい脂ばかりなので超ジューシー！旨味と肉汁たっぷり＋なんこつのコリコリ感がクセになっちゃう！１枚ずつその場で成型、オーダーごとに焼き上げたつくね、ぜひご賞味ください
780円（税込）
580円（税込）
鶏肉のうまみがやっぱりちゃいます！
980円（税込）
え、これがだし巻？と思うほど、ふんわり食感です。しっかりダシの味がきいてボリューム満点！しかもこのおダシは、志な乃亭創業以来43年間守り続けた秘伝の味！アツアツのうちに召し上がれ
530円（税込）
生のフルーツ＆野菜満載の漬けダレに長時間漬け込んだ秘伝の味！漬けダレは、純度１００％の蜂蜜や国産のにんにく、リンゴやキウイを丸ごとすりおろすなど、厳選した食材を使っています。体に不要なものは極力使わない「健康から揚げ」を目指しました
480円（税込）
名物金のから揚げのアレンジ料理。アツアツ鉄板の上でヤンニョムソースがジュジュ～。５さらにとろ～りチーズをたっぷりかけて♪
680円（税込）
980円（税込）
ハーフ580 円／１尾1180円
580円（税込）
530円（税込）
480円（税込）
ハーフ680 円／１杯1180円
680円（税込）
980円（税込）
梅干しを食べ過ぎてこんなにまん丸になりましたw
1個380円（税込）
580円（税込）
680円（税込）
780円（税込）
480円（税込）
380円（税込）
480円（税込）
380円（税込）
430円（税込）
380円（税込）
380円（税込）
430円（税込）
530円（税込）
580円（税込）
630円（税込）
大人気のサーモンはもちろんマグロや当日届いた産直鮮魚など新鮮なネタがこれでもかとのっかってます さらにいくらをのっけてカニ身をちらしました♪ 超豪華なお寿司です
1,480円（税込）
本マグロのトロすき身と赤身をたっぷり使用。口の中でとろけます／4カン
880円（税込）
脂ののった鮭トロとキラキラいくらの親子共演です／4カン
880円（税込）
肉厚のトロサバを酢〆にして棒寿司にしました。香ばしさが絶品です／3カン
680円（税込）
うなぎに山椒が抜群！クセになる味／4カン
680円（税込）
揚げたてのエビ天を巻き巻き エビマヨソースたっぷり／4カン
680円（税込）
レアに仕上げた牛天ぷらをぎゅ～ぎゅ～と巻きました／4カン
680円（税込）
志な乃亭自慢の大和肉鶏のももとむね両方楽しめます。生姜と柚子胡椒、どっちがお好み？／4カン
680円（税込）
生姜＋甘醤油ORピリ辛ユッケダレ、どっちも旨し桜肉／4カン
680円（税込）
2カン付各360円(税込)
2カン付780円(税込)
2カン付480円(税込)
各1本330円(税込)
各1本380円(税込)
隠岐の島で作られている藻塩米（もしおまい）は、ミネラル分豊富な高級米。甘味と粘りが高く、冷めても美味しいです。この旨みを実感してもらうためにシンプルなおむすびにしました。五ツ星お米マイスター絶賛のお米です
2個380円（税込）
480円（税込）
480円（税込）
480円（税込）
580円（税込）
鹿児島県・鹿屋にある1960年創業の老舗のお菓子屋さんから直接届けていただいています。個人の小さいお店だから、逆に食材にはこだわって本当に美味しいケーキができあがるんです。なめらかなチョコムースは、濃厚だけど甘すぎないこだわりの味
330円（税込）
チーズをふんだんに使った贅沢仕様、しっとり濃厚です。ロングセラー商品
330円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-07 21:01:13.0
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