大阪名物料理　北新地　鳥屋　渋谷道玄坂

インテリアへのこだわり

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  ついつい長居したくなる♪

  店内はレイアウトが柔軟に対応できるテーブル席とカウンター・半個室♪ついつい長居したくなる座り心地とお酒の豊富さ♪料理も抜群にうまいです☆

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  1~2名様におすすめ☆

  カウンターはお一人様＆お二人様におすすめ☆食事、お酒を楽しむ以外に特典があります♪それはスタッフとおもしろい話をしてみよう♪

サービスへのこだわり

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  【接客にこだわりあり】お客様のリピート率ほぼ100%！

  大阪のノリで元気一杯のスタッフがお出迎え♪ドリンクオーダー入ってから1分以内にご提供。注文して振り向いたらもうジョッキ持ったスタッフが！なんてことも。活気あふれる店内で美味しい料理とお酒で仕事の疲れもぶっ飛びます！

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  飲放だけ⇒2時間1600円更にお得に3時間2100円

  料理はアラカルトで飲み放題だけ頼みたい…。そんな声にお応えしてご用意しました。2時間1600円更にお得に3時間2100円☆その日の時間に合わせてお選び下さい!!

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  【テーブル席】全40席。会社帰りにサクっとから、仲の良いメンバーとの飲み会にぴったり♪

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  【BOX半個室】周囲を気にせず会話が楽しめるBOX席

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  【カウンター】一人や二人のお客様多数ご来店しております。仕事帰り、買い物帰りに最適☆

テーブル

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  テーブル4名様×6

  テーブル4名様×6席　最大30名様までご一緒にお座りいただけます。

個室

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  個室4名様×1

  2～4名様用半個室席

カウンター

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  カウンター1名様×6

  カウンター1～2名様×3席

お席一覧

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  【渋谷駅ハチ公口から徒歩5分】 みなさまのお越しを心よりお待ちしております！

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  ◆◆秘伝の鶏白湯コラーゲンスープが出来るまで◆◆　【厳選された鶏ガラと新鮮野菜・こだわりの水】 宮崎県新富町の厳選された鶏ガラと新鮮な野菜をたっぷり使用。寸胴にて火をかけます。

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  【タイミング良くまぜる】その日の温度・湿度によって大きく変わる為、常に目を離さずにベストなタイミングでかき混ぜる事で【旨味】を出していきます。

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  【炊き続けて７時間後】鶏ガラも野菜も全て原型をとどめず粉々になり、グツグツ煮込まれたスープも半分程度まで減ってしまいます。全ての【旨味】がこの炊き上がったスープに凝縮されています。！

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  【スープ漉し】形のなくなった鶏ガラと野菜を力いっぱい濾す事で、鶏ガラの骨の髄から出る【旨味】、野菜の中から出る【甘み】を余す所なく出し尽くします。

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  【鶏白湯コラーゲンスープの完成形】スープを濾して出来上がったコラーゲンたっぷりの鶏白湯スープ。調味料を一切使わず、コラーゲンと野菜の甘みが含まれた健康にも良いスープです。