ＵＫＫＩＥ’Ｓバル

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  看板メニューのパエリア

  牛骨・鶏をベースにじっくり4時間かけて煮込んだブイヨンで作ります。自慢のミックスパエリアは鯛・海老・鶏・あさり等11種の具！スペイン産サフランの香り高い逸品です。

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  バラエティ豊かなタパス

  タパスはスペインバルの小皿料理。色々な味を少しづつ楽しめます。アヒージョ等の定番メニューから他ではあまりみないレアなものまで、本場スペインの味を再現しています！

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  パエリア各種

  一番人気のミックスパエリアは、牛骨・鶏がら、数種の野菜をじっくり煮込んだブイヨンで作ります。低温の油で柔らかく仕上げた鳥肉、スープにこくを加える大粒アサリとムール貝、海老、食感の異なる子ヤリイカ・ツブ貝・イイダコ・3種のキノコなど計11種の具を豪華に盛り込み、スペイン産のサフランで香り高く仕上げました

  M(1~2名向け)2460円~

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  エンパナーダ

  スペイン北西部、ガリシア地方名物の肉詰めパイ。素朴なパイ生地で、トマトベースの豚肉、生ハム、ブラッドソーセージ、ゆで卵等を包んでいます。スペインはもちろん、南米のスペイン語圏でも、少しずつ形を変えながら、みんなに愛されている逸品です！

  700円（税込）

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  チーズ3種盛 オリーブのジャム添え

  3tipos de quesos

  1,600円（税込）

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  カチョポ(薄切り牛肉、生ハム、チーズのはさみカツ)

  cachopo

  2,380円（税込）

タパス・・・スペインバル（居酒屋）の小皿料理

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  ミックスオリーブ

  aceitunas variados

  750円（税込）

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  スパニッシュオムレツ

  tortilla Espanola

  880円（税込）

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  マッシュルームと生ハムのアヒージョ(パン付き)

  champinones a la Segoviana

  1,260円（税込）

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  真鯛のカルパッチョ

  carpaccio de besugo

  1,200円（税込）

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  いわしの酢漬け

  sardinas en vinagre

  780円（税込）

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  海老のアヒージョ（パン付き）

  gambas al ajillo

  M980円　L1450円

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  カジョス（牛もつのマドリッド風煮込）

  callos a la madrilena

  980円（税込）

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  アルボンディガス（スペイン風ミートボール、パン付き）

  albondigas

  1,298円（税込）

• 牛頬肉の赤ワイン煮込み

  mejilla de vaca con pisto

  1,980円（税込）

• バスク風カニのブルスケッタ

  pincho de cangrejo

  1ピース490円

• 生ハム・トマト・バジルのブルスケッタ

  pincho de jamon y albahaca sobre salsa tomate

  1ピース600円

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  ハモンセラーノ（スペイン産生ハム）

  jamon serrano

  1,480円（税込）

• スペインサラミ2種盛り

  chorizo iberico y salchichon

  980円（税込）

• 冷菜3種盛り(ハモンセラーノ、スペインサラミ、いわしの酢漬け)

  3 entremeses

  1,480円（税込）

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  自家製スペインの田舎パン

  pan casero

  400円（税込）

パエリア

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  バレンシア風ミックスパエリア

  paella valenciana

  M3170円、L4170円

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  いかすみのパエリア

  arroz negro

  M2740円、L3560円

• 魚貝類のパエリア

  paella de mariscos

  M2740円、L3560円

スープ＆サラダ

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  特製ドレッシングのミックスサラダ

  ensalada

  870円（税込）

• 野菜のオーブン焼 ロメスコソース添え

  verduras asadas

  870円（税込）

肉料理

パスタ

• モッツァレラチーズとバジルのトマトスパゲティ

  1,080円（税込）

• ボンゴレビアンコ

  1,080円（税込）

デザート

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  自家製オレンジとキャラメルのアイスクリーム

  helado casero

  680円（税込）

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  シャンパンのシャーベット

  sorbete de cava

  680円（税込）