炭火焼鳥 まるざ ○座 上大岡 料理のこだわり
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丹精を込めた手打ち串
自慢の串焼き達は、全て一本一本丁寧に毎日午前中から丹精込めて打っている手打ち串★味にこだわるからこそ、手間暇と努力を惜しみません！！これぞ職人魂！！
炭火焼鳥 まるざ ○座 上大岡 料理 2023/08/29 更新
炭火焼鳥 まるざ ○座 上大岡 おすすめ料理
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【これぞ絶品】職人が炭火でじっくり焼き上げる自慢の焼き鳥
（たれ・塩）ふっくらジューシーな食感が特徴の国産地鶏を使用しています。一本一本、真心を込めて備長炭で焼き上げます！機械刺しではできない、手刺しならではの柔らかさは絶品です。
メニュー参照
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けいはん！生姜ベースの鶏ひき肉・青ネギ・白ネギをのせ、バランスよく仕上げた絶品！
スープは5時間以上も火をかけ、旨みを最大限に取り出してます！添物の焦がしニンニクで召上ると、また一味違う…。
650円
炭火焼鳥 まるざ ○座 上大岡 料理
- 【炭火焼鳥】※2名様以上は2本～お願い致します。
- 【変わり串】 こちらの商品は1本から承ります
- 【限定串】※こちらの商品は1本から承ります。
- 【野菜】 こちらの商品は1本から承ります
- 【とりあえず焼鳥の前に】
- 【サラダ】
- 【1品料理】
- 【名物】
- 【揚げ物】
- 【〆のごはん】
【炭火焼鳥】※2名様以上は2本～お願い致します。
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白レバー(ゴマ油・塩・タレ)
260円(税抜)
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ねぎま
焼き鳥の定番。ネギの風味が抜群です!!
260円(税抜)
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月見つくね
茨城県産奥久慈卵使用
380円(税抜)
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一名様は1本から注文していただけます
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もも
240円(税抜)
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肉付きひざなんこつ
390円(税抜)
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ぼんじり
200円(税抜)
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せせり
260円(税抜)
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赤鶏の手羽先
350円(税抜)
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つくね
300円(税抜)
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とりハラミ
220円(税抜)
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純鶏
メスの親鶏。旨味と歯ごたえがあります。
260円(税抜)
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トマト巻き
330円(税抜)
【変わり串】 こちらの商品は1本から承ります
【限定串】※こちらの商品は1本から承ります。
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はつもと
一日五本限定
280円(税抜)
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ソリレス
一日五本限定
360円(税抜)
【野菜】 こちらの商品は1本から承ります
【とりあえず焼鳥の前に】
【サラダ】
【1品料理】
【名物】
【揚げ物】
【〆のごはん】
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鶏飯
とりめしにあつあつスープをかけて
620円(税抜)
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鶏ラーメン
毎日長時間かけて仕込む鶏ガラスープのラーメン。
600円(税抜)
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焼きおにぎりスープ茶漬け
520円(税抜)
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鶏ガラスープ
毎日朝から炊いている鶏がらスープ。締め料理のほとんどがこのスープがベースです。
200円(税抜)
料理に関するメッセージ
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昨今、仕入れ価格の高騰もあるなか我々まるざスタッフは『だからこそ今まで以上に美味しいものを提供しよう』と鶏の産地や仕入れ業者さんを全て見直し、まるざ史上最高品質、最強コスパを実現致しました。そして炭もまるざに適した燻香が良く質のいい備長炭を使用、焼きての最後の燻し技は圧巻です。
まるざ
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まるざ
備考
- ●先付けは280円頂いております。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-08-29 14:11:32.0
