神戸 復活酒場 三宮バス停前店

神戸 復活酒場 三宮バス停前店 おすすめレポート

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TamTamさん

30代後半/男性・投稿日：2008/08/23

ディナー | 来店シーン：一人で

神戸人情溢れるお店。店員さんもお客さんも温かかったです。

初の神戸。とりあえず明石焼き尽くしにしようと、ホットペッパーで調べて良さそうだったこちらのお店へ。

お店の外観から、人情味に溢れてそうなよさげな感じ。
中に入ってカウンターに案内され、丸イスを１脚出してくれたんだけど、カバンを置くのにもう１脚使いたいと思ったんだけど、自分で取り出そうとしてもうまく出せなくて悪戦苦闘してたら、見知らぬお兄ちゃんが手伝ってくれました(^-^)

料理はとりあえず『明石焼き』は決めてたけど、他は考えてなかったんで、店員さんにオススメを聞き、『ふわとろ焼き』と『ホッケ』を注文。あと、どれも出てくるのに時間がかかるってことで、早く出てくる枝豆とキムチをオーダー。
枝豆は180円でこんなにたくさん出てくるの？ってくらい多くてビックリ。さすが関西は気前がいいなぁ。
厨房の中では明石焼きを作り中。たこ焼きみたく作るのかと思ったら、ふわふわした生地を丁寧に何回も転がして作るんだ。こりゃ手がかかって大変だな。と、明石焼き作りに見とれてたら、『ふわとろ焼き』登場。名前の通り、フワフワトロトロしてて、今まで味わったことがない食感でした。
続いてホッケ登場。北海道で食べるホッケ（TamTamは北海道出身です）は大きいんで、１人で食べきれるのかなぁと心配してたんだけど、意外と小ぶりなホッケで一安心。小ぶりだからか、味もギュッと詰まってる気がしました。
で、他の料理がだいたい食べ終わったところで、ようやくメインの『明石焼き』登場。こんなに時間かかるんだぁ。ゆっくりと時間を掛けてしっかり味わって食べようと思ったけど、アツアツだったんで、嫌でも時間がかかった(^_^;　人生初の明石焼きだったんだけど、『でっかいたこ焼きみたいなもんかな？』くらいにしか考えてなかったんだけど、全然別物なんだね。ふわふわしてて、お豆腐みたいな感じでした♪

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