すし・あぶり　わさび　祇園店

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  旬の味覚がたくさん◎京の素材を中心に使っています！

  一年を通じてその時々で一番美味しい旬の味を堪能できます。各地から目利きした上質な素材をふんだんにあしらい、季節感あふれる美しい盛り付けを心がけております。

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  旬の魚介◎週2回漁港直送でお客様に提供致します！！

  季節に合わせた旬の食材で、お客様にご満足をお届けします。漁港から直接届く新鮮な魚介や、市場で仕入れた魚を迫力の一枚板のカウンター内で職人が仕上げます！

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  【京味覚コース】当店１番人気！～京の味覚と旬魚を心ゆくまで～　全8品8000円

  京都の四季を奏でる旬の味覚と、全国各地の漁港より直送される獲れたて鮮魚を匠の技で逸品へと仕上げてまいります。鮮魚は全国各地の漁港より直送される活きの良さをそのままお届け。久しぶりの女子会やプチ同窓会にも◎様々なお集まりシーンにご利用いただける、大小個室をご用意しております。

  8,000円（税込）

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  【絶品】各種握り寿司　炙りや肉寿司でもご堪能ください。

  オススメの炙り寿司など各種ご用意！祇園で気軽に頂く絶品の炙り寿司、肉寿司などをお楽しみください。

  100円～

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  【特別コース】京の旬ものが勢ぞろい　鮮魚の握り寿司や季節の小鉢など飲み放題付★全7品8000円

  【付】季節の小鉢二種盛り／【造里】季節の鮮魚四種盛り／【焼物】穴子一夜干し  エイヒレ　ワタ入りするめいか／【揚】季節の揚げ物／【強肴】和牛ステーキ／【寿司】握り寿司　四貫　ガリ　赤だし／【水物】季節のシャーベット　※写真はイメージです。

  8,000円（税込）

京都もん～わさびの案内する京都～

• 契約農家さんからの京野菜や地野菜、京都の伝統的な食材をわさび流にアレンジ

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• 京丹後　杉山さんのモッツアレラカプレーゼ

  1,650円（税込）

• 甘鯛塩焼き

  2,200円（税込）

• 西京焼き

  1,089円（税込）

• さば棒寿司

  3,850円（税込）

• はも棒寿司

  5,000円（税込）

• 生麩　田楽

  1,100円（税込）

• 生ゆば　刺し

  1,200円（税込）

お造り

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  本まぐろ三種盛り合わせ

  3,700円（税込）

• 【鹿児島】本まぐろ　大トロ

  3,850円（税込）

• 【鹿児島】本まぐろ　中トロ

  3,210円（税込）

• 【鹿児島】本まぐろ　赤身

  1,980円（税込）

• 【北海道】うに造り

  4,400円（税込）

• 【愛媛】かんぱち造り

  1,540円（税込）

• 【長崎】のどぐろ造り

  2,200円（税込）

• 【長崎】さばきずし

  1,210円（税込）

• 【各地】白身・いか

  1,650円（税込）

• 【各地】サーモン造り

  1,540円（税込）

• お造り五種盛り合わせ

  2,600円（税込）

• お造り三種盛り合わせ

  1,900円（税込）

• 厳選七種盛り合わせ

  5,500円（税込）

珍味・酒肴

• 禁断の鰻バター

  1,210円（税込）

• つぶ貝わさび

  660円（税込）

• 痛風！カニ味噌

  990円（税込）

• 酒盗・京漬物盛り合わせ・エイヒレ炙り

  880円（税込）

• 数の子・たこ一味焼き・うざく

  1,100円（税込）

サラダ

• わさび特製海鮮サラダ・炙りサーモンとアボカドサラダ

  1,650円（税込）

• 冷製豚しゃぶサラダ・厚切りベーコンのシーザーサラダ

  1,320円（税込）

• 帆立アスパラサラダ

  1,540円（税込）

• 海鮮生春巻き(湯葉巻き)

  1,210円（税込）

炭火焼き

• 甘鯛塩焼き・穴子一夜干し

  2,200円（税込）

• のどぐろ塩焼き・活けあわび

  3,300円（税込）

• 鯛かぶと焼き

  1,100円（税込）

• 煮穴子炙り・奥丹波とり(塩・山椒)

  1,210円（税込）

• 活け車海老塩焼き

  1,320円（税込）

• サザエ壺焼き

  1,200円（税込）

• 旬魚の西京焼き

  1,100円（税込）

肉料理

• 黒毛和牛ヘレステーキA4ランク

  4,510円（税込）

• 豚アスパラ巻き

  1,100円（税込）

• 牛すじ煮込み

  990円（税込）

• 奥丹波とりチーズ焼き

  1,430円（税込）

• 和牛炙り刺し

  2,200円（税込）

一品

• 特製だし巻き　プレーン

  九条葱のせ950円/とろろ掛け1,000円

  900円（税込）

• 生麩田楽・生麩揚げ出し

  1,100円（税込）

• 帆立アスパラバター・浅利バター・浅利酒蒸し

  1,210円（税込）

• 鯛あら焚き

  1,100円（税込）

• 海鮮グラタン

  1,540円（税込）

• 明太子

  1,200円（税込）

鍋物（11月～4月）

• 豚はりはり小鍋

  1,380円（税込）

• たいしゃぶ小鍋

  1,580円（税込）

揚げ物

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  天ぷら盛り合わせ

  1,650円（税込）

• 季節の野菜天ぷら

  1,000円（税込）

• 小芋唐揚げ・キス天ぷら・海老とチーズの春巻き・奥丹波とり唐揚げ

  1,100円（税込）

• 天使の海老と舞茸の天ぷら

  1,400円（税込）

• 車海老と旬野菜の天ぷら

  2,500円（税込）

• たこ天ぷら・唐揚げ

  1,650円（税込）

• げそ天ぷら・唐揚げ

  1,100円（税込）

にぎり

• 玉子・漬物・アボカド

  220円（税込）

• こはだ・〆さば・サーモン

  330円（税込）

• 芽葱・とびこ・いか・トロサーモン・たい・カニ味噌・たこ・平目・海老

  440円（税込）

• 赤身・かんぱち・とり貝・ほたて

  550円（税込）

• 数の子・イカ雲丹・いか明太・馬肉

  660円（税込）

• 甘鯛・漬け海老・うなぎ・蒸し鮑・和牛ヘレ

  770円（税込）

• 炙りとろ・中とろ・のどぐろ

  990円（税込）

• いくら・穴子1本握り

  1,100円（税込）

• 炙りとろ雲丹のせ

  1,210円（税込）

• 大とろ・車海老・うに

  1,320円（税込）

巻き物

• かっぱ・梅しそ・納豆・山ごぼう・かんぴょう・玉子巻き・新香巻き

  440円（税込）

• 鉄火巻き・うな胡・あな胡

  880円（税込）

• ねぎとろ巻

  1,210円（税込）

• とろ鉄火・とろたく巻

  1,320円（税込）

• 贅沢巻き

  1,650円（税込）

寿司盛り合わせ

• 

  特上寿司盛り合わせ

  4,840円（税込）

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  炙り寿司盛り合わせ・本まぐろ三種盛り

  3,520円（税込）

• おまかせ五貫

  2,200円（税込）

• 上寿司盛り合わせ

  3,850円（税込）

• サーモン盛り合わせ

  3,300円（税込）

デザート

• カタラーナとアイス・オペラ

  880円（税込）

• シャーベット・アイスクリーム（バニラ・抹茶）

  440円（税込）

わさびのお土産

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  名物！！横綱巻き

  3,564円（税込）

• 

  ヘレカツサンド

  5,076円（税込）

• 鯖棒寿司

  3,780円（税込）

• 鰻棒寿司

  4,320円（税込）