ダイナミックキッチン&バー 燦 SUN 大阪店 料理のこだわり
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春味覚の逸品の数々「穂付きき筍 宝楽焼き」
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対馬暖流の深海で育った「金穴子」上品な脂で美味
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ダイナミックキッチン&バー 燦 SUN 大阪店 料理 2025/03/01 更新
ダイナミックキッチン&バー 燦 SUN 大阪店 おすすめ料理
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【記念日会席 -輝kagayaki -コース】梅田での記念日やデートにオススメの特別コースご用意いたします
デートや記念日、お誕生日には大阪・梅田の夜景を眺めながら豪華なお食事を♪国産牛のステーキをメインに全8品のお料理をご提供。大阪の夜景に加え、特典として、記念日デザートプレートのサービス等も承ります。ご来店日の前日までにご予約下さい。みなさまの特別なひと時をいっそう特別に演出いたします。
8,500円（税込）
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自慢のブランド牛をステーキでご堪能ください。鉄板焼きの極上素材に舌鼓み！
【黒毛和牛サーロインステーキ】脂がしつこくなく、なめらかな食感！大鉄板でじっくりと焼き上げ、肉のもつ旨みを引き出し、最高の状態でお召し上がりいただくことができます。梅田での各種宴会はもちろん、接待や会食などの重要なシーン、記念日などのお祝いの席にも最適ですので、皆様で是非お召し上がりください♪
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鹿島屋豆腐店 京都向日市 寄せ豆腐。素材から調理法までこだわった燦 大阪店の和食料理をご堪能ください
京より汲み上げた地下水を使います。毎月その時季で一番良い品質の国産大豆を使い、ミネラル分を多く含んだ海水にがりを原料としています。大豆の甘み・旨みを最大限に引き出した手作り豆腐は、普段は味わえない本当のおいしさをご堪能頂ける自慢の一品です。各種宴会、記念日のお祝いなど。
1,650円（税込）
ダイナミックキッチン&バー 燦 SUN 大阪店 料理
- 3月3日～【 燦 春シーズナルメニュー 】
- 厳選食材 長崎県対馬産「金穴子」
- こだわりの逸品 「宝楽焼き」
- 春味覚 逸品
- 【黒毛和牛】
- 燦名物【水煙蒸し】 ～お客様の目の前で瞬間に蒸し上げる圧巻の演出をお愉しみ下さい～
- 【土鍋ご飯】
- 【お造り】
- 【京都府向日市 鹿島屋豆腐店】
- 【酒菜】
- 【〆】
- 【甘味】
3月3日～【 燦 春シーズナルメニュー 】
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燦のおきまり 盛り合わせ
・京都府『鹿島屋』 寄せ豆腐 または 厚揚げ・鰹と青ザーサイのナムル・蛍烏賊と菜花 酢味噌和え・蚕豆の山椒醤油焼き・筍 桜海老衣揚げ
1,500円（税込）
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厳選食材 長崎県対馬産「金穴子」
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金穴子 白焼き
1,800円（税込）
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金穴子 カツ ～梅鬼おろし～
1,300円（税込）
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金穴子 煮穴子ざく
1,000円（税込）
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こだわりの逸品 「宝楽焼き」
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サクラマス 山葵漬け
1,400円（税込）
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穂付き筍 木の芽醤油
1,200円（税込）
春味覚 逸品
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淡路新玉ねぎと蛸のバター醤油炒め
880円（税込）
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蕗焼売
900円（税込）
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12種野菜のサラダ 玉葱ドレッシング
1,300円（税込）
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ロメインレタスの焼きシーザーサラダ ～地からしドレッシング～
950円（税込）
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春キャベツオーブン焼き 生七味フロマージュ
980円（税込）
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山独活と蛍烏賊の掻き揚げ
950円（税込）
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桜海老のクリームコロッケ
850円（税込）
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鯛の子とあおさのだし巻き
980円（税込）
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浅利の貝出汁焼きうどん
1,000円（税込）
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新生姜と烏賊のさつま揚げ
800円（税込）
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季節の土鍋ご飯 「筍の土鍋ごはん」
2～4名様用 2,200円
2,200円（税込）
【黒毛和牛】
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黒毛和牛 サーロイン 溶岩ステーキ
3,600円（税込）
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黒毛和牛 赤身肉 溶岩ステーキ
3,200円（税込）
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黒毛和牛 サーロイン・赤身肉 溶岩ステーキ２種食べ比べ
3,800円（税込）
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燦名物【水煙蒸し】 ～お客様の目の前で瞬間に蒸し上げる圧巻の演出をお愉しみ下さい～
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黒毛和牛 ロース水煙蒸し
お客様の目の前で瞬間に蒸し上げる圧巻の演出「水煙蒸し」。燦が提案する素材の旨味を引き立てるお薦めのスタイルです
3,600円（税込）
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【土鍋ご飯】
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鮭ハラスといくらの土鍋ご飯
1,800円（税込）
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黒毛和牛と牛蒡の土鍋ご飯
2,400円（税込）
【お造り】
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お造り三種盛り合わせ
・本鮪・真鯛・つぶ貝
1,600円（税込）
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お造り五種盛り合わせ
・本鮪 ・真鯛・つぶ貝・間八・鰹なめろう
2,600円（税込）
【京都府向日市 鹿島屋豆腐店】
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京都鹿島屋 『寄せ豆腐』
1,650円（税込）
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揚げたて豆腐
1,200円（税込）
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じゃこ葱焼き豆腐
1,300円（税込）
【酒菜】
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鶏天 かぼす胡椒おろし
800円（税込）
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雲仙ハム ハムカツ
950円（税込）
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牛タンユッケ
1,200円（税込）
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熟成インカのめざめのポテトサラダ
780円（税込）
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鰹生節と焼き葱の煮干し醤油焼きそば
980円（税込）
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牛蒡の山椒揚げ 茗荷味噌クリーム
680円（税込）
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中トロ鉄火巻き
1,500円（税込）
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蛸キムチとクリームチーズのチャンジャ和え
880円（税込）
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祇園川勝 漬物盛り合わせ
650円（税込）
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北海道 小林牧場 チーズ盛り合わせ
1,400円（税込）
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ウイスキー香る塩生チョコ
750円（税込）
【〆】
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新潟県小千谷市「和田」 へぎそば
新潟県小千谷地方は知る人ぞ知るお蕎麦の名産地「へぎ」と呼ばれる長方形の器に手振りと言う独特の手法で盛り付けます 壱へぎ（1～2名様） 1,000円／弐へぎ（2～3名様） 1,800円
1,000円（税込）
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【甘味】
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黒胡麻のアイスブリュレ
750円（税込）
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四万十紅茶ロイヤルミルクティーアイス
四万十茶葉を100％使った、本来の味が生きた香りの四万十紅茶を使用したアイス。無香料・無着色で紅茶本来の味が堪能いただける
650円（税込）
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芭蕉堂わらび餅 ～お濃い茶アイス添え～
750円（税込）
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黒豆タルトとバニラアイス
780円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-01 22:16:48.0
