CHINESE　宗家

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  御会食・ビジネス・観光に・・・

  仕入れに、調理に、空間に・・・「神戸で本格中華料理・北京料理を手ごろに・・・」という声にお応えいたしてまいります。当店が自信をもってご用意している数々のコースにきっとご満足いただけるかと思います。

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  一品料理

  食材は鶏・豚・野菜など全て国内産を使用。オーナーシェフの確かな目で選んだ新鮮な食材にきっと満足していただけると思います。

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  宗家特製炭鍋コース

  炭鍋（火鍋）を存分に堪能できる人気のコース。渡り蟹や帆立などの魚介類を中心とした、25種類以上のの豊富な食材を、干し貝柱の出汁で煮込みます。煮込むほどに具材の出汁や旨味が深まるスープは、〆の麺もまた格別です。どうぞ、「究極の炭鍋」をお楽しみ下さい。※４名様から承ります。

  1,848円（税込）

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  黒毛和牛ほほ肉の煮込み

  ほとんど油を使わず、あっさりとした味わいの本格中華料理が愉しめる【CHINESE　宗家】のお料理。中でも<黒毛和牛ほほ肉の煮込み>は、希少な黒毛和牛のほほ肉を柔らかく煮込んだ自慢の一品。とろとろに煮込んだ和牛の旨みが口の中で広がります。

  1,760円（税込）

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  前菜盛り合せ(5種)

  蒸し鶏やくらげ・鴨・焼き豚など定番の料理を中心に、その日お薦めの前菜を盛り合せました。前菜から本格的な中華を楽しんでいただけるようなメニューをご用意しています。

  2,750円（税込）

【冷菜類】

• 自家製やきぶた

  990円（税込）

• むしどり

  935円（税込）

• くらげの酢の物

  1,320円（税込）

• キュウリの酢の物

  550円（税込）

• 三種の前菜盛り合わせ

  1,760円（税込）

• 四種の前菜盛り合わせ

  2,200円（税込）

• 五種の前菜盛り合わせ

  2,750円（税込）

• 前菜盛り合わせ

  5000円～

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• 伊勢エビ付き前菜盛り合わせ

  16,500円（税込）

• 台湾産ピータン

  605円（税込）

• 青島産ピータン

  495円（税込）

【湯類】

• フカヒレの姿煮

  時価

• カニ身入りフカヒレスープ

  2,750円（税込）

• 三絲入りフカヒレ

  2,200円（税込）

• コーンスープ

  935円（税込）

• 四川式とろみスープ

  990円（税込）

• 五目スープ

  935円（税込）

• 海鮮スープ

  1,210円（税込）

• ザーサイと豆腐のスープ

  935円（税込）

• トマト入り玉子スープ

  935円（税込）

【海鮮類】

• アワビと野菜の炒め

  2,640円（税込）

• アワビのオイスターソース炒め

  2,640円（税込）

• 三種の海鮮炒め

  1,980円（税込）

• イカのブラックビーンズソース炒め

  1,540円（税込）

• 鯛の湯葉巻き揚げ

  1,320円（税込）

• 鯛の中華風お刺身

  2,200円（税込）

• みる貝湯引き

  1,760円（税込）

• アサリのネギ油炒め

  1,760円（税込）

• ホタテと青菜の炒め

  1,760円（税込）

【豆腐料理その他】

• 玉子の春巻き

  1,320円（税込）

• 海鮮入り豆腐

  1,650円（税込）

• 中華式玉子揚げ豆腐

  1,650円（税込）

• 厚揚げのピリ辛炒め

  1,320円（税込）

• ブラックビーンズ入りマーボ

  1,320円（税込）

• 八宝菜

  1,320円（税込）

【牛肉料理】

• 牛ヒレ肉のオイスターソース炒め

  1,760円（税込）

• 牛肉とピーマンの細切り炒め

  1,760円（税込）

• 牛バラの煮込みと青野菜

  1,650円（税込）

【海老料理】

• カラ付きエビチリソース

  2,200円（税込）

• エビのチリソース

  1,760円（税込）

• 玉子とエビの煎り付け

  1,760円（税込）

• エビの塩炒め

  1,650円（税込）

• エビとブラックビーンズ炒め

  1,650円（税込）

• エビの甘辛煮

  1,650円（税込）

• エビの天ぷら

  1,430円（税込）

• エビのマヨネーズ和え

  1,760円（税込）

【鶏料理】

• 鶏とカシューナッツ炒めもの

  1,320円（税込）

• 鶏の五香粉ソースかけ

  1,320円（税込）

• 鶏もも肉の醤油

  1,320円（税込）

• レモン鶏

  1,430円（税込）

• 鶏のカラアゲ

  1,210円（税込）

• 鶏の潮洲辛みそ炒め

  1,320円（税込）

【豚肉料理】

• 豚肉の五香粉ソースがけ

  1,430円（税込）

• 豚バラ肉の潮洲辛みそ炒め

  1,320円（税込）

• 酢豚

  1,430円（税込）

• 豚肉の天ぷら

  1,320円（税込）

• 三段肉の煮込みと青野菜

  1,980円（税込）

【麺類】

• チャーシュー入りネギラーメン

  880円（税込）

• 海鮮入り五目汁そば ＜平麺＞

  1,045円（税込）

• 海鮮入り五目アンカケ汁そば ＜平麺＞

  1,045円（税込）

• 台湾風海鮮入り焼きそば ＜平麺＞

  990円（税込）

• 広東風海鮮入りアンカケ焼きそば

  990円（税込）

• 海鮮揚げそば

  935円（税込）

【飯類】

• 五目チャーハン

  880円（税込）

• カニ身入りレタスチャーハン

  990円（税込）

• ザーサイとミンチ入りチャーハン

  935円（税込）

• シオ玉子とアスパラのチャーハン

  1,045円（税込）

• 福建式チャーハン

  1,045円（税込）

• 海鮮入りアンカケごはん

  水餃子

  990円（税込）

【点心】

• 水餃子

  770円（税込）

• エビギョウザ

  770円（税込）

• エビ揚げギョウザ

  770円（税込）

• フカヒレギョウザ

  770円（税込）

• ゴマ団子 緑茶／紫いも

  各2個

  440円（税込）

• チャーシューマン

  1個

  220円（税込）

• アンマン

  1個

  220円（税込）

• モモ型アンマン

  1個

  220円（税込）

【コース】

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  歓送迎会特選プラン ≪飲み放題付き≫5000円

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  究極の至福コース

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  定番の10000円コース

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  7000円コース

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• 5000円コース

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• 3500円コース

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  宗家特製炭鍋コース ☆要予約☆4500円

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